Организация производства и предпринимательство в АПК. Учебник для вузов

Учебник «Организация производства и предпринимательство в АПК» подготовлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом и учебным планом для академического бакалавриата по направлению «Агрономия». Содержит главы как по организации сельскохозяйственного производства, так и по аграрному предпринимательству. По соответствующим темам разработан практикум, а по всем главам имеются контрольные вопросы, задания и тесты. По сравнению с предыдущими изданиями существенно переработаны главы 1 и 2: даны исторический обзор становления науки, организации производства и предпринимательства в сельском хозяйстве, а также особенности, свойства и законы функционирования орган…