В. В. Пронин
Произведения автора 3
Только полные версии книг
Высшее образование (Лань)
электронная книга
Год написания книги 2025
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменения…
Среднее профессиональное образование (Лань)
электронная книга
Год написания книги 2025
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменения…
РОМАНЫ и ПОВЕСТИ
электронная книга
Год написания книги 2021
В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному …
электронная книга
Год написания книги 2021
В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному …