Оценить:
 Рейтинг: 0

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли и пищевой промышленности.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.


Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.

Отзывы о книге Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

список сообщений пуст