Диета Дюкана. Меню на каждый день

Существуют разногласия относительно оптимальной скорости снижения веса и долгосрочного успеха в контроле веса после диеты. В этом исследовании изучалось, связана ли постепенная первоначальная потеря веса с восстановлением веса в долгосрочной перспективе.

СХЕМА, ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА, УЧАСТНИКИ И ИЗМЕРЕНИЯ:

В состав участников вошли женщины среднего возраста (средний возраст = 59,3 года) и женщины с ожирением (средний ИМТ = 36,8), которые получали диету для похудения в течение 6 месяцев с последующей годовой программой длительный уход. Участникам было предложено снизить потребление калорий, чтобы добиться потери веса на 0,45 кг/неделю. Группы были разделены на «БЫСТРЫЕ» (= 0,68 кг/нед, n = 69), «умеренные» (= 0,23 и <0,68 кг/нед, n = 104) и «МЕДЛЕННЫЕ» (<0,23 кг/нед, n = 89) исходя из скорости снижения массы тела в течение первого месяца лечения.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Группы БЫСТРЫЙ, УМЕРЕННЫЙ, МЕДЛЕННЫЙ достоверно различались по потере веса за 6 месяцев (-13,5, -8,9 и -5,1 кг соответственно, ps <0,001), а группы БЫСТРЫЙ и МЕДЛЕННЫЙ существенно различались в течение 18 месяцев (– 10,9, -7,1 и -3,7 кг соответственно, ps <0,001). Никакой значимой разницы не было обнаружено по восстановлению веса через 6 и 18 месяцев (2,6, 1,8 и 1,3 кг соответственно, ps <0,9). Группы БЫСТРЫЙ и УМЕРЕННЫЙ имели в 5,1 и 2,7 раза больше шансов потерять вес на 10% за 18 месяцев, чем группа МЕДЛЕННЫЙ.

ВЫВОДЫ:

В совокупности результаты показывают преимущества в краткосрочной и долгосрочной перспективе быстрого снижения веса. Быстрая потеря веса приводит к более значительному снижению веса и долгосрочному поддержанию веса, и человек не более восприимчив к набору веса, чем человек, потерявший вес постепенно.

Поддержание снижения веса

В настоящее время считается, что участники программы по снижению веса полностью возобновили потерю веса за 5 лет.

ЦЕЛИ:

Цель состояла в том, чтобы изучить долгосрочную потерю веса и поддержание веса у людей, которые прошли потерю веса в рамках структурированной программы.

СХЕМА, ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА, УЧАСТНИКИ И МЕРЫ:

Исследования проводились в Соединенных Штатах с участием людей, следовавших программе по снижению веса, и предоставляли данные за 2 года. Основными результатами были предоставление статистики относительно первоначального веса, потери веса и поддержания нового веса в форме статистики.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Двадцать девять исследований, продолжавшихся в течение 4-5 лет, соответствовали критериям. У людей, соблюдавших низкокалорийную диету (ВЛЭД – белковые диеты), потеря веса была выше, чем у тех, кто придерживался низкокалорийной и сбалансированной диеты (ДБК).

Процент людей, соблюдающих диету для похудения, составил 55,4% VLED и 79,7% DBC.

Результаты для VLED и DBC соответственно были следующими:

поддержание снижения веса – 7,1 кг (95% ДИ: 6,1, 8,1 кг) и 2,0 (1,5, 2,5) кг.

Процент сохранения снижения веса – 29% (25%). 33%) и 17% (13%, 22%)

Снизился вес на 6,6% (5, 7%, 7,5%) и 2,1% (1,6%, 2,7%).

Поддержание потери веса существенно не отличалось между женщинами и мужчинами.

ВЫВОДЫ:

Через пять лет после окончания программ по снижению веса у людей сохраняется потеря веса более 3 кг и менее 3% от первоначальной массы тела. Лица, соблюдавшие диету VLED, достигли потери веса на 20 кг и значительно легче поддерживали потерю веса по сравнению с теми, кто следовал диете с DBC, поддерживая вес менее 10 кг.

Рекомендации по диете Дюкана

Лестница питания содержит образовательные и наглядные рекомендации по снижению веса и была разработана Пьером Дюканом в 2012 году, чтобы помочь вам поддерживать свой вес. Это позволяет вам есть разнообразные продукты, которые считаются жизненно важными для вашего здоровья, а не просто для удовольствия. Он иллюстрирует экспресс-версию правил диеты Дюкана – 7-дневную диету – для тех, кому нужно сбросить менее 5 килограмм.

Основные принципы контроля веса

1. Поддерживайте свой вес, приняв новый способ питания:

Вы можете легко увидеть, какие продукты наиболее важны для поддержания веса и здоровья. Первые два шага составляют список из 100 продуктов диеты Дюкана, которые можно есть в неограниченных количествах.

2. Соблюдайте «Экспресс-диету Дюкана»:

Диету Дюкана можно применять и для небольшого снижения веса. Вы можете потерять от 2 до 4,5 килограмм через 7 дней. Вы начинаете с нижнего этапа Pure Proteins (1 = день 1), добавляя овсяные отруби и ширатаки, затем постепенно добавляете группу продуктов из следующего шага. Наконец, через 7 дней вы можете начать нормально питаться и включать физическую активность, чтобы навсегда похудеть.