Виктор Игоревич Мошков - все книги скачать или читать онлайн бесплатно
bannerbanner

Виктор Игоревич Мошков

Произведения автора 2

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.
аудиокнига
3
Год написания книги 2025
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка и хранение, виды оборудования, облегчающие процесс обработки сырья и приготовления полуфабрика…