После отстоя пены. История московских пивных

Честная, ироничная, местами лирическая книга о мужской дружбе, городском фольклоре, исчезнувших маршрутах и той Москве, где пивная была формой жизни. Здесь пивные – не фон, а главные герои: – культовая «Яма», где сходились философы, хиппи и богема; – «Жигули», пережившие упадок, возрождение и визит первых лиц государства; – «Сайгон», окруженный валютными легендами и андеграундной славой; – пивные Парка Горького и ВДНХ, где пена, очередь и разговор были важнее меню. Вы узнаете: – почему пивные называли «вторыми редакциями» газет; – где обсуждали дела сотрудники МИДа и контрразведки; – как пили из банок, пакетов и бидонов в эпоху дефицита кружек; – какие пивные вдохновляли …