Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день

Компот вишнёвый с лимоном (лётный паёк)

Рецептура:

вишня – 30 г, лимон – 5 г, сахар – 20 г, вода – 250 г.

Технология приготовления

Лимон нарежьте ломтиками, добавьте к вишне и сахару.

Перемешайте и настаивайте под крышкой в течение 1 ч.

В кипящей воде растворите сахар и заложите подготовленные фрукты.

Дайте закипеть и варите 1,5–2 мин.

Снимите и охладите.

Калорийность – 94 Ккал

15 марта 2023 среда

Салат «Освежающий» (морской паёк)

Рецептура:

капуста белокочанная свежая – 125 г, морковь – 15 г, лук репчатый – 10 г, масло растительное –  8 г, уксус – 1 г, соль,  сахар – 5 г, красный перец – 1 г.

Технология приготовления

Нашинкуйте капусту, посолите и натрите. Если же капуста молодая, то достаточно перемешать её с солью.

Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте полукольцами.