ПП рецепты на каждый день

Автор

Владимир Юрьевич Малянкин

Год написания книги

2022

Теги

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14 >>

На страницу:

Перейти

5 из 14

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля

зелень петрушки рубленая 2 cт. ложка

Для соуса:

сок лимонный 2 ст. ложки

масло оливковое 7 ст. ложек

горчичный порошок 1 ч. ложка

перец черный молотый

Соедините ингредиенты соуса и взбейте. Очищенные груши, авокадо и перец нарежьте кубиками, перемешайте и залейте приготовленным соусом. Затем добавьте лук и зелень. Перемешайте. По вкусу можете добавить рубленый чеснок и сахар.

Количество порций: 4

Калорийность: 155-250

Время приготовления: 20 минут

Салат с овощами и тофу

сыр тофу 150 г

шампиньоны 30 г

брокколи 30 г

капуста китайская 4 листа

лук репчатый 2 головки

морковь 1 шт.

стебель сельдерея 2 шт.

ростки соевые 60 г

масло оливковое 1 cт. ложка

арахис обжаренный 2 ст. ложки

Для соуса:

сок лимонный 2 ст. ложки

мед 1 ч. ложка

корень имбиря тертый 1/2 ч. ложки

соус соевый 1 ст. ложка

масло кунжутное 4 ст. ложки

масло оливковое 1 ст. ложка

Тофу нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте ломтиками, морковь и сельдерей – тонкими ломтиками, лук – кольцами. Брокколи разберите на соцветия. Грибы, морковь, сельдерей и брокколи соедините и жарьте на масле, помешивая, на сильном огне 2 минуты. Овощи остудите, добавьте лук, арахис и ростки сои. Для соуса смешайте оставшееся оливковое масло с лимонным соком, медом, имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом и взбейте. Соус смешайте с овощами и добавьте тофу. Охладите. Китайскую капусту нарежьте полосками и разложите на блюде. Сверху выложите овощи и сыр. Подавайте охлажденным.

Количество порций: 4

Калорийность: 155-250

Время приготовления: 35 минут + охлаждение

Салат «Деликатесный»

помидоры 2 шт.

грибы маринованные 50 г

перец сладкий 1 шт.

кукуруза консервированная 2 ст.

ложки фасоль стручковая вареная 80 г

масло оливковое 3 ст. ложки

оливки без косточек 2 ст. ложки

Помидоры, грибы, сладкий перец, стручки фасоли нарежьте кубиками, смешайте с кукурузой и нарезанными оливками. Салат заправьте оливковым маслом, посолите и перемешайте. При подаче оформите оливками, грибами и зеленью.

Количество порций: 4.

Калорийность: 155-250

Время приготовления: 15 минут

Салат «Пестрый»

апельсины 2 шт.

перец сладкий разных цветов 4 шт.

лук репчатый 1 головка

киви 2 шт.

паприка молотая /2 ч. ложки