Диета при сахарном диабете 2-го типа

Автор

Вячеслав Пигарев

Жанр

Руководства

Год написания книги

2023

<< 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 21 >>

На страницу:

Перейти

14 из 21

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля

• Перец чили Пади, нарезанный 2 шт.

ШАГИ

1. Нанизать ингредиенты, чередуя тефтели и овощи, затем смажьте пастой канолы и запекайте на гриле до полуготовности.

2. Смешайте томатный кетчуп, перец чили и чесночный соус, затем смажьте на фрикадельки и продолжайте жарить на гриле, пока фрикадельки не станут мягкими.

3. Смешайте сладкий соевый соус с луком-шалотом и чили-пади.

4. Подавайте фрикадельки и овощи со сладким соевым соусом.

3. Куриные миски с перцем чили и лаймом

Ингредиенты

1 чашка вареной киноа

1 чашка приготовленного коричневого риса

500 гр. приготовленной курицы с чили-лаймом

1 чашка хикамы, приготовленной соломкой

1 чашка замороженной кукурузы, размороженной

1 чашка пико де галло

1 авокадо, нарезанные кубиками

? стакана нарезанной свежей кинзы

Дольки лайма

Острый соус, например Чолула

Смешайте киноа и рис; распределите по 4 одноразовым контейнерам с крышками. Сверху выложите курицу, хикаму, кукурузу, пико де галло и кинзу, разделив поровну. Закройте контейнеры и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Подавайте с нарезанным кубиками авокадо, дольками лайма и острым соусом.

4. Овсяные чашки с запеченными бананами и орехами

Ингредиенты

3 стакана овсяных хлопьев

1 ? стакана нежирного молока

2 спелых банана, пюре (около 3/4 стакана)

? чашки добавленного сахара

2 яйца большие, слегка взбитые

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка ванильного экстракта

? чайной ложки соли

? стакана поджаренных нарезанных орехов пекана

Инструкция

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для кексов кулинарным спреем.

Смешайте в большой миске овес, молоко, бананы, коричневый сахар, яйца, разрыхлитель, корицу, ваниль и соль. Добавьте орехи пекан. Разложите смесь по формочкам для кексов (примерно по 1/3 стакана в каждую). Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, около 25 минут. Остудить в форме 10 минут, затем переложить на решетку. Подавайте теплым или комнатной температуры.

5. Зимний салат из капусты, киноа и авокадо

Ингредиенты

1 небольшой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кусочками (1 1/2 стакана)

2 ? чайные ложки оливкового масла, разделенные

? авокадо

1 столовая ложка сока лайма

1 зубчик чеснока, очищенный

? чайной ложки молотого тмина

? чайной ложки соли

? чайной ложки молотого перца

1—2 столовые ложки воды

1 чашка вареной киноа

? стакана консервированной черной фасоли без добавления соли, промытой

1 ? стакана нарезанной молодой капусты

1 зеленый лук, нарезанный

Направления