Эффективная диета при гастрите

Некоторые исследования показывают, что гастрит, воспалительное заболевание, можно лечить с помощью противовоспалительной диеты. Противовоспалительные продукты помогают уменьшить количество кислоты в желудке, что способствует заживлению слизистой оболочки желудка.

Продукты, обладающие природными противовоспалительными свойствами:

Сок алоэ вера, зеленый чай и имбирный чай.

Жирная рыба: лосось, сардины, анчоусы, скумбрия, сельдь.

Кейл, шпинат, капуста, брокколи, сладкий перец, грибы, фенхель

Черника, клубника, малина

Миндаль, фундук, арахис, пекан, грецкие орехи и фисташки (обязательно ешьте несоленые)

Специи, такие как куркума

Про биотические продукты

Потребление продуктов и напитков, богатых пробиотиками, помогает бороться с H.pylori и облегчить симптомы гастрита. Так что в следующий раз, когда вы пойдете за покупками, не забудьте взять с собой йогурт, хлеб на закваске и немного кимчи.

Один из стандартных методов употребления пробиотиков – это добавка, хотя источником пробиотиков также могут быть ферментированные продукты. Знакомые источники пищи включают натуральный йогурт, мягкий сыр, хлеб на закваске, квашеную капусту, темпе и мисо.

Людям с гастритом необходимо отдавать предпочтение фруктам с пониженной кислотностью, овощам, богатым клетчаткой, нежирному белку и пробиотикам, чтобы не усугублять ситуацию еще больше. Но помните, что диета при гастрите индивидуальна. Пациентам со здоровым весом нет необходимости придерживаться ограничительной диеты. Однако мы не можем сделать то же самое о человеке, страдающем ожирением и гастритом.

Продукты, которых следует избегать

Понимание того, каких продуктов питания вам следует полностью избегать, имеет решающее значение. Мы обсудим все диетические раздражители, которых следует избегать при лечении гастрита или выздоровлении от него.

Крайне важно воздерживаться от употребления фаст-фуда. Например, съесть бургер по дороге на работу крайне вредно для организма, каким бы удобным это ни было. Даже если вы не можете определить разницу в данный момент, все равно существует вероятность увеличения секреции кислоты в желудке.

Другие продукты питания, которых следует избегать:

Продукты с высоким содержанием жиров

Жареная и жирная пища может расслабить нижний пищеводный сфинктер, увеличивая вероятность рефлюкса желудочной кислоты в пищевод, а также задерживая опорожнение желудка от этих продуктов.

Сокращение общего ежедневного потребления жиров может помочь, поскольку употребление продуктов с высоким содержанием жиров увеличивает риск развития гастрита. Сюда входят все жареные продукты, такие как картофель фри, луковые кольца и другие продукты, такие как жареная во фритюре говядина, свинина, баранина и чипсы.

Цитрусовые

В здоровом питании необходимы фрукты и овощи. Однако некоторые фрукты, особенно с высоким содержанием кислоты, могут ухудшить или спровоцировать симптомы гастрита. Если у вас часто возникает кислотный рефлюкс, это может быть признаком повреждения слизистой оболочки желудка. Поэтому вам следует сократить или вообще избегать употребления таких фруктов, как лимоны, лаймы, ананасы, помидоры, апельсины и грейпфруты.

Острая еда

У многих людей возникает изжога после употребления кислых и острых блюд с луком и чесноком. Внимательно записывайте приемы пищи в дневник, если вы едите много лука или чеснока. Помимо переедания острой пищи, быстрое ее употребление также может вызвать раздражение желудка.

Во время диеты при гастрите следует избегать продуктов с высоким содержанием жиров, жареной пищи, цитрусовых и острой пищи. Короче говоря, воздержитесь от употребления чего-либо кислого. Вместо этого увеличьте количество щелочных продуктов в своем рационе. Это поможет сбалансировать уровень кислоты в организме и защитит от повреждения слизистой оболочки желудка.

3-дневный план диеты

1 день

Завтрак

Арбузный сок

Цельнозерновой хлеб с яичницей

Утренний перекус

Яблоко

Нежная кокосовая вода

Обед

Цельнозерновой рис

Куриная грудка на гриле

Вечерняя закуска

Йогурт с овсянкой

Ужин

Вареные овощи

Жареное рыбное филе

День 2

Завтрак

клубничный смузи

Хлеб с сыром рикотта

Утренний перекус

Зеленый сок

Обед

Киноа с куриной грудкой и спаржей на гриле
Вечерняя закуска

Смузи из папайи
Ужин