Магия кофе. Полная энциклопедия

Давно известные факты преподносятся в такой легкой для восприятия форме, что каждому любителю кофе будет совсем несложно усвоить данную информацию. 160 страниц с иллюстрациями и приятным шрифтом, качественной подачей читаются буквально за полтора часа. Структурно книга состоит из двух частей: по классике - история происхождения, интересные факты; советы по завариванию и подбору кофе. Твёрдый переплёт и буквенный указатель в конце (всё-таки это ведь энциклопедия ) - дополнительные плюсы. Если вы любите кофе, хотите отвлечься от негатива и суеты в свете последних событий, желаете почитать что-нибудь непринужденное, что не заставит извилины напрягаться - «Магия кофе» под авторством Джордана Майнлмана и Захари Карлсен будет отличным выбором. А для работников кофейной индустрии - ещё и красивым дополнением в вашу библиотеку.

— Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов? — Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями... «Поваренная книга», 1901 г.Я люблю кофе и пью его много: на бегу, смакуя или просто перехватывая, чтобы встряхнуться. У меня нет как таковых предпочтений и я всегда с любопытством беру с полок новые пачки, которые случайно попадают в магазины нашего города (пропадают или остаются потом – это уже как повезёт). Такая длинная преамбула призвана объяснить, зачем я вдруг решила прочитать эту книгу. Мне хотелось понять, структурировать имеющиеся на этот момент знания, чтобы в дальнейшем не подхватывать кофе так беспорядочно и придерживать какого-то конкретного направления.Сомнения в адекватности текста у меня появились уже на десятой странице. Ничего нового, базисного и систематизированного я даже и близко не нашла и уже порядком озадач…Далее

Задизлайкали хорошую книгу про кофе. На одном интернет-ресурсе при поиске слова "кофе" эта книга выскакивает первая. Написана простым языком с первых страниц. Прекрасно подана информация, читается быстро, как тут писали уже в других рецензиях ниже. Книга советует уважать тех, кто для нас выращивает кофе - граница между потребителем и производителем стирается в современном мире постепенно. Раньше сугубо в марионеточных странах-колониях выращивали лучшее кофе на экспорт, а местные не могли себе позволить этого напитка. Сейчас же в 21 веке топовые кофейни с местными сортами кофе открываются в странах-производителях, то есть для потребителя в скором будущем будет развит кофейный туризм.

Давно я хотел прочитать какую-нибудь книгу про кофе: пополнить свои знания о местах произрастания кофе и подсмотреть у авторов пару рецептов. Взял я книгу "Магия кофе. Полная энциклопедия." Аннотация нам говорит, что:От книги вы получите не меньшее удовольствие чем от чашечки хорошего кофе.Ничего обещанного я не получил. Но я решил закончить чтение и написать отзыв, чтобы предостеречь будущих приобретателей и читателей от траты денег (в Лабиринте эта "энциклопедия" стоит почти 900 руб.) и времени.Во-первых это не энциклопедия. Масштабности и фундаментальности этой книге явно не хватает. Эта "энциклопедия" занимает у меня в "читалке" 149 страниц, а в бумажном виде - 160 страниц за счёт иллюстраций (моя "читалка" не считает картинки за страницы)Во-вторых в начале книги встречаются такие фразы, например:Потребление кофе – самая колониальная вещь, которую вы делаете каждый день, не считая заправки автомобиля углеводородным топливом.Кофе – глобальный продукт, потому что благодаря своей коло…Далее