Учебная и научная литература

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, атакже требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, з…

Издание представляет собой рабочую тетрадь для школьников 1-4 классов, в которой есть правила, тренировочные задания и упражнения для отработки вычислительных навыков. Научиться считать быстро и …

Эта книга — часть большого исследования, посвященного быту Петербурга XVIII века и первой половины XIX века, опубликованного в нескольких книгах П. Н. Столпянским, российским и советским краеведо…

Курс по дисциплине «Экология» представляет собой комплекс знаний в области биологии, охраны окружающей среды, общей экологии и экологического права. Рассматриваются теоретические аспекты взаимоот…

Граф Федор Иванович Толстой (1782—1846), прозванный Американцем, был человек необыкновенный, преступный и привлекательный; так о нем выразился его двоюродный племянник Лев Толстой. Он прожил бурн…

В издании представлены наиболее важные эстетические трактаты средневековья и эпохи Возрождения, позволяющие представить становление и развитие музыкальной эстетики стран Западной Европы, начиная …

В учебнике рассматривается одно из наиболее перспективных направлений в развитии транспортных технологий комбинированные перевозки. Описаны различные концепции перевозок с участием нескольких вид…

Данный курс посвящен разработке лингвокультурологии как отрасли языкознания и практическому применению данной науки для анализа поэтического текста. Соответствует актуальным требованиям федеральн…

В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, русских предпринимателях, способствовавших совершенствованию и развитию технологии их производс…

Издание включает тесты по дисциплине «Английский язык». Тесты могут быть использованы как для самостоятельной подготовки к экзаменам студентов строительных и архитектурных вузов, так и для провер…

В искусствоведческом труде Я. Тугендхольда прослеживается изменение изображения войны в разные эпохи: от Древнего Востока и античного мира до начала XX века. «Проследить отражения войн в искусств…

В учебнике исследованы содержание внешнеэкономической деятельности, ее регулирование, порядок организации бухгалтерского и налогового учета валютных операций, экспорта и импорта товаров, в том чи…

В мире каждый день около 3 млрд человек добираются или едут на работу и обратно (транспортные и пассажирские потоки); в год 1 млрд людей становятся туристами (туристические потоки); несколько дес…

В курсе хорошо представлены основные современные методы моделирования в программной системе KOMПAC-3D, рассмотрены соответствующие описательные примеры проектирования, представлены качественные з…

Данная книга посвящена теории и практике лидерства. В первом разделе рассмотрены подходы к исследованию лидерства: понятие лидерства, отличия лидеров и менеджеров, теории лидерства. Второй раздел…

В этом сборнике, который впервые был опубликован в 1911 году, выходят посвященные искусству Франции XIX века критические статьи одного из лучших знатоков нового западного искусства — Я. А. Тугенд…

«Научные основы сбалансированного кормления животных» уникальная монография, не имеющая аналогов, в которой систематизирована информация о современных знаниях по питательности кормов, комбикормов…

В монографии судебное следствие исследуется с точки зрения процессуального и криминалистического аспектов. Анализируется предмет доказывания при производстве судебного следствия. Раскрываются общ…

Рассмотрены фундаментальные проблемы современной политологии в ее историческом и логическом развитии. Сложнейшие проблемы бурно меняющегося политического мира современного общества анализируются …

В учебнике раскрывается важная и актуальная проблематика – концепция правоохранительной деятельности и правоохранительные органы (их назначение, задачи, статус, правомочия, организационная структ…