Кулинария

«Средиземноморская Албания: рыба, лимон, оливки, травы» — кулинарная книга про албанское побережье без лишней сложности и “парадных” ингредиентов. Здесь всё держится на простых вещах: свежей рыбе…

«Алыча и рыба» — практичная книга для тех, кто любит рыбу, но устал от скучных лимонов и вечного “просто посолить”. Алыча даёт то, чего часто не хватает рыбным блюдам: яркую кислоту, аромат, лёгк…

Эта книга создана для тех, кто: ● только начинает знакомство с хлебопечкой и хочет разобраться в основах; ● уже имеет опыт, но ищет новые рецепты и идеи; ● ценит своё время, но не готов жертвоват…

Эта книга создана для тех, кто: ● только начинает знакомство с хлебопечкой и хочет разобраться в основах; ● уже имеет опыт, но ищет новые рецепты и идеи; ● ценит своё время, но не готов жертвоват…

По Дюкану. Быстро, вкусно, эффективно. Хочется снизить вес и при этом понимать, что именно происходит с организмом? Эта книга — с понятной структурой и практическими рецептами. Диета Дюкана — эт…

По Дюкану. Быстро, вкусно, эффективно. Хочется снизить вес и при этом понимать, что именно происходит с организмом? Эта книга — с понятной структурой и практическими рецептами. Диета Дюкана — эт…

"Вкус Туниса: пряности, солнце и море" — это гастрономическое путешествие в самое сердце Магриба, где специи говорят громче слов, солнце пропитывает каждое блюдо, а море щедро делится своими дара…

Корейская кухня — это баланс остроты, сладости, кислоты и глубины вкуса. Это еда, которая пробуждает аппетит, ускоряет обмен веществ и превращает обычный ужин в гастрономическое событие. В этой к…

Европейская кухня — это гармония вкуса, текстуры и традиций. Французские рагу, итальянская паста, немецкие мясные блюда, испанская паэлья и классические запеканки — всё это можно приготовить дома…

Эта книга — не про рецепты. Она про то, как остановиться, вдохнуть аромат базилика и окунуться в тихую радость. Здесь простые блюда из того, что есть под рукой. Но самое ценное — это слова бабуш…

«Рецепты калабрийской кухни» — это практичный сборник домашней южноитальянской еды: острые томатные соусы, паста и ньокки, блюда из рыбы и морепродуктов, ароматные мясные тушения, простые овощные…

«Рецепты заполярной кухни» — электронная книга из серии сборников, в которой собраны 100 домашних рецептов, вдохновлённых северными продуктами и традициями. Внутри вы найдёте блюда из рыбы и мор…

«Рецепты истрийской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями Истрии и адаптированных для приготовления дома. Внутри — 100 рецептов, сгруппирова…

«Рецепты ительменской кухни» — это практичный сборник из 100 блюд, вдохновлённых северными вкусами Камчатки и традициями ительменов. Внутри — закуски и холодные блюда; салаты, грибы и овощи; суп…

«Рецепты западносахарской кухни» — электронная книга из серии «Кухни народов мира», в которой собраны 100 рецептов, вдохновлённых традициями Западной Сахары и всего Магриба. Внутри — лепёшки и хл…

«Пастила и мармелад из алычи: домашние сладости без химии» — практичная книга для тех, кто любит кисло-сладкий вкус алычи и хочет делать настоящие фруктовые сладости дома: без красителей, аромати…

«Рагу для морозилки: заготовки, которые потом не превращаются в кашу» — практичная книга про умные рагу-заготовки: такие, что после заморозки остаются рагу, а не грустным пюре с воспоминаниями о …

«Рагу и крупы: гречка, перловка, булгур, киноа» — практичная книга для тех, кто хочет сытной еды без лишней возни и горы посуды. Здесь крупы работают как основа полноценного блюда: впитывают соус…

Алыча умеет делать с птицей то, что не всегда получается у лимона и сахара: она одновременно бодрит кислотой, даёт фруктовую глубину и превращается в соус, который хочется собирать хлебом прямо и…

Вы когда-нибудь замечали, что в холодильнике частенько залёживается стаканчик кефира, который вот-вот истечёт? Не спешите его выливать! В этой статье мы подробно, по-дружески и с душой разберём в…