Основы производства

Изложены общие приемы, модели и методы решения задач, которые могут применяться в различных предметных областях. Дано описание сущности методов, используемые модели, рекомендации по их применению…

В диссертации разрабатываются технологии молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания с использованием пищевых волокон. Обоснован выбор рецептурных ингредиентов, изучены стаб…

В учебном пособии рассмотрены вопросы теории и показатели надежности технических объектов на примере технологических и автомобильных систем. Методы оценки и специально подобранные примеры расчето…

В систематизированной последовательности изложены принципы и методы проектирования средств измерений, применяемых в машиностроении при изготовлении основных деталей машин. Отражены сведения, опуб…

Систематизируется информация о технических возможностях известных способов сварки, наплавки и резки конструкционных цветных металлов и сплавов. Приводятся сведения об электродных материалах, техн…

Данный учебник, помимо объяснения теоретических принципов работы и управления ДВС, содержит практическую информацию об устройстве двигателей современных легковых автомобилей, а также методики, по…

В учебном пособии изложен теоретический материал, расширяющий разделы «Цепи несинусоидального тока» и «Многофазные цепи» в теории электрических цепей. Рассмотрены электрические импульсные цепи и …

В учебном пособии рассмотрены вопросы определения факторов, влияющих на работу электрооборудования; причины, из-за которых оборудование выходит из строя; методы, с помощью которых можно своевреме…

Учебное пособие содержит краткие теоретические сведения по электротехнике и электронике и подробные решения демонстрационных вариантов тестовых заданий, представленных на сайте Росаккредагентства…

В учебнике представлены основные понятия об интегральных цифровых устройствах, кодах, основах алгебры логики, электронно-компонентной базы цифровых микросхем, приведены схемные реализации интегра…

В учебном пособии изложены теоретические и практические положения по проведению технико-экономических расчетов распределительных электрических сетей. Экономические расчеты базируются на общеприня…

В учебном пособии изложены теоретические и практические положения по проведению технико-экономических расчетов распределительных электрических сетей. Экономические расчеты базируются на общеприня…

Представлены общие сведения о приспособлениях, их классификации и структуре; теоретические основы базирования с учетом специфики выбора схем базирования при выборе технологических баз; конструкци…

В учебном пособии представлена информация об основных группах пищевых добавок, их классификации, о гигиенической регламентации в продуктах питания, путях использования, роли при производстве прод…

В учебном пособии систематизированы используемые в производстве изделий из древесины оборудование, технологические режимы и организация различных процессов. В приложениях приведены новые материал…

Рассмотрены основные вопросы производства обуви по индивидуальным заказам, в том числе ортопедической, а также ремонта обуви различных методов крепления. Изложены сведения об особенностях каждого…

В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические х…

В первой части учебного пособия представлена информация по развитию консервирования пищевых продуктов, описана характеристика сырья животного происхождения, используемого для консервной промышлен…

Во второй части учебного пособия подробно представлены технологии производства различных видов консервной продукции из сырья животного происхождения. Предназначено для студентов, обучающихся по н…

В учебном пособии представлены химический, морфологический состав мяса, основные стадии первичной переработки скота. Рассмотрены изменения, происходящие в мясе при хранении и заморозке. Представл…