Отдых / туризм

Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории. Представлена панорама путешествий, мн…

Рассматриваются основные страноведческие характеристики европейских государств, наиболее часто посещаемых российскими туристами. Приведена схема изучения каждой из описываемых стран, предусматрив…

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализ…

Пособие охватывает широкий спектр вопросов, связанных с теорией и практикой экологического туризма, и направлено на формирование у обучающихся глубокого понимания принципов устойчивого развития в…

Представлен материал организации предпринимательской деятельности в сфере туризма и гостеприимства. Освещены специфические процессы открытия предприятий, организации внутренней работы, законодате…

Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы ценообразования, каналы бронирования и продаж в гостин…

Представлен понятийный аппарат термина "детский туризм". В исторической ретроспективе показано развитие туристской сферы в целом и детского туризма в частности. Предложены различные классификации…

Рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно-правовые основы работы туристских предприятий, технология разработки маршрутов и формирования туров, методы и формы обс…

Новая книга известного писателя и историка, автора просветительских программ на радио «Орфей» Александра Васькина продолжает «арбатскую тему», избранную им в прошлой книге «Старый Арбат». На этот…

Казань считается одним из самых динамично развивающихся туристических городов России. И то, что путеводитель «Казань» в серии «Русский гид» готовился после проведения в городе Саммита глав госуда…

Издательство «Аякс-Пресс» представляет новый путеводитель «Стамбул», вышедший в серии «Русский гид – Полиглот». За время путешествия по турецкой столице вы побываете сразу на двух континентах, ве…

Китай для путешественника необъятен. Сюда нужно возвращаться снова и снова. Но если есть желание охватить как можно больше за ЭТУ поездку, новый путеводитель расскажет, как посмотреть Пекин за че…

Издательство «Аякс-Пресс» представляет новое издание путеводителя «Грузия» – полностью актуализированное Марией Кондаковой и Кахой Парнишвили, главное занятие которых по жизни – это разрабатывать…

Эта книга — результат множества часов, проведенных в самых разных гамаках, будь то под звездным небом леса, в уютном уголке моего двора или прямо посреди городской квартиры. Я стремился создать м…

Если вам кажется, что «делать туры» — это про свободу, горы, вдохновение и немного соцсетей — вы почти правы. Но не совсем. Туризм — это не только про красоту маршрутов, но и про договоры, логист…

Готовы к путешествию за здоровьем? Хотите ли вы физического восстановления, душевного равновесия или просто глубокого расслабления – сербские бани предлагают идеальный симбиоз силы природы и меди…

Ready for Your Healing Journey? Whether you seek physical recovery, mental wellness, or simply deep relaxation, this guide book offer a perfect blend of nature’s power and medical expertise. And…

准备好开启这场健康之旅了吗？ 无论您寻求—— • 身体康复 • 心灵平衡 • 深度放松 塞尔维亚温泉都能为您提供自然之力与医疗科技的完美结合！ 收拾行囊吧——您的焕新之旅将从这里开始！ ‍♂️

В учебнике рассмотрены основные вопросы контроля качества продукции и услуг общественного питания и системы ХАССП, описаны принципы качества и безопасности пищевых продуктов, показана значимость …

Материал учебника соответствует программе учебной дисциплины «Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания» по направлению высшего образования «Технология продукции и организац…