Серия книг Россия. Культурный контекст

Исторический очерк о становлении русской кухни, традиционной утвари, первых ресторанах. С рецептами забытых блюд. Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник реце…

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользов…

Владимир Иванович Даль – русский писатель, этнограф, лексикограф и фольклорист, выдающийся исследователь русской народной культуры, автор знаменитого «Толкового словаря живого великорусского язык…

Эта книга дарит всем возможность прикоснуться к той части сокровищ Даля, которая в прошлом нечасто представала перед широкой публикой, – собранию записей о традициях и верованиях наших предков. …