Биотехнологии

В учебнике приведены данные об основных компонентах пищи – белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, витаминах, ферментах и гормонах, об их химической и пространственной структуре, физико-…

В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелког…

Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией; влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный и качественный …

В учебном пособии рассмотрены вопросы становления и развития нанобиотехнологии как отдельной дисциплины. Описаны особенности применения наноматериалов в биологии, медицине, пищевой технологии. Пе…

Со Ёсон – южнокорейский ученый, доктор наук, специалист в области изучения немецкого языка и литературы, главный редактор издательства Корейского общества Бертольда Брехта, исследующий связи разл…

Роман «Коконы» Макс Кириллов Жанр: Антиутопия/фантастика Над планетой Земля нависла неминуемая катастрофа. Произойти это может в любой момент в горизонте от одного года до ста лет. Средство для с…

QR-коды, сбор персональных данных, отслеживание цифрового следа человека в интернет, а что будет, когда система наблюдения за гражданами станет тотальной и полностью цифровой? Будущее. Города сос…

В учебном пособии изложены основные теоретические положения о методах диагностики, применяемых в медицинских акустических приборах, приведены описания датчиков и основных блоков медицинских прибо…

В монографии представлен обзор современного состояния проблемы использования в селекции межвидовой гибридизации. Рассмотрены особенности культурного картофеля как объекта селекции, описано многоо…

Изложены основы микробиологии: таксономия микроорганизмов, сведения о биологических свойствах, экологии, наследственности и изменчивости микроорганизмов. Изложены законы общей эпизоотологии, осно…

Основная цель учебного пособия – дать представление об объектах биотехнологии – клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотр…

Основная цель учебного пособия – дать представление об объектах биотехнологии – клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотр…

В учебном пособии наиболее распространённые органические реакции систематизированы по механизмам. В связи с этим даётся представление об основных типах механизмов химических реакций в органическо…

Материал практикума изложен в соответствии с ФГОС ВО. Рекомендован для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Биология» (бакалавриат), «Биотехнология» (бакал…

Повесть вошла в шорт-лист конкурса "Проект особого значения 2022" Возглавив отдел биоархитектурных материалов, Богдан и не подозревал, на какой путь ступает. Он думал, что станет лишь продолжате…

В учебном пособии изложены основные теоретические положения об измерениях в медицине, методах медицинской диагностики. В данной части рассмотрены две укрупненные группы методов диагностики: на ос…

Это пособие поможет вам получать прибыль, которую часто называют нереалистичной… Если точнее, то это пошаговая инструкция по отбору предстоящих событий-катализаторов в биотехнологическом секторе …

В книге представлены исследования и разработки по актуальной проблеме получения кормового белка для нужд сельского хозяйства из газообразного источника углерода – природного газа и биогаза. Учиты…

2026 год. Григорий Растахов — исцеляет людей прикосновениями, силой молитвы и... оргиями. Смертельно больной президент назначает его духовником, и у правителя России впервые появилась надежда. Но…

В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных проду…