Кулинарное искусство — скачать книги бесплатно или читать онлайн на ЛитПортал
bannerbanner

Кулинарное искусство

Национальные кухни
электронная книга
4
Год написания книги 2023
Жанр: словари, справочники
Вильям Похлебкин, и только он, мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, за…
Кухни Закавказья и Средней Азии
электронная книга
5
Год написания книги 2023
Жанр: словари, справочники
Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицевод…
Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек
аудиокнига
5
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
"Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек" - это книга, написанная с целью помочь читателям научиться готовить вкусные блюда, не переплачивая за дорогие ингредиенты и не тратя много…
100 рецептов из макарон
аудиокнига
5
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
"100 рецептов из макарон" - это кулинарная книга, которая представляет читателям 100 изысканных блюд, приготовленных из макарон. В книге собраны самые разнообразные рецепты, от классических блюд …
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
электронная книга
4
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этой книгой вы его осуществите, и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Уже более 15 лет Элга Боровская ведет специальные мастер-к…
Моя кухня. Мое меню
электронная книга
5
Год написания книги 1999
Жанр: кулинария
Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня …
Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
электронная книга
5
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Консервирование овощей и фруктов – это то, что всегда было и всегда будет. Его придумали, чтобы дольше хранить выращенные плоды и превратить известную пользу в новый вкус. И мы с удовольствием ис…
электронная книга
4
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Друзья, я рада представить вам мою книгу, где вы найдете все необходимые советы и рекомендации, чтобы стать настоящим мастером в приготовлении вкусной и ароматной пиццы. Я расскажу вам о различны…
Моя кухня. Мое меню
аудиокнига
5
Год написания книги 1999
Жанр: кулинария
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных п…
Мое меню
аудиокнига
3
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени–сосиски–пицца или суп–мясо–компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Ав…
Сэндвичи на любой вкус. Оригинальные рецепты
электронная книга
4
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Эта кулинарная книга предлагает читателю разнообразные и вкусные идеи для приготовления самых разных сэндвичей. В ней собраны оригинальные рецепты сэндвичей, которые позволят вам освежить ваш рац…
Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
электронная книга
3
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, – и никакого многочасового томления в духовке! Все это можно получить, освоив несложное искусство обращения с аф…
Мое меню
электронная книга
5
Год написания книги 2010
Жанр: кулинария
Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от царской Руси до постперестроечной России. Ав…
Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест
аудиокнига
5
Год написания книги 2013
Жанр: научно-популярная литература
Как много сегодня говорят и пишут о питании! И никогда еще в истории человечества оно не было столь спорной, противоречивой, а порой опасной частью материальной культуры! Десятилетиями наблюдаетс…
Живите вкусно. Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир
электронная книга
5
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Щедрый подарок любителям настоящего доброго застолья по-русски! Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги – место п…
Путешествие русского повара
электронная книга
3
Год написания книги 2022
Жанр: публицистическая литература
Эта книга посвящена путешествиям, в которых побывал ее автор, Максим Сырников. Не ради отдыха и знакомства с красотами мира. А чтобы узнать, попробовать и сравнить. Высокую кухню Франции, очень д…
Тайны хорошей кухни
аудиокнига
5
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед л…
Путешествие русского повара
аудиокнига
5
Год написания книги 2022
Жанр: публицистическая литература
Эта книга посвящена путешествиям, в которых побывал ее автор, Максим Сырников. Не ради отдыха и знакомства с красотами мира. А чтобы узнать, попробовать и сравнить. Высокую кухню Франции, очень д…
Готовим в мультиварке. Магия быстрых и вкусных блюд
электронная книга
3
Год написания книги 2023
Жанр: кулинария
Мультиварка уже долгое время является частью нашей жизни. Простая в использовании, экономящая время и силы, она незаменимый помощник на кухне. Но вы уверены, что используете весь ее потенциал? На…
Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 1
аудиокнига
4
Год написания книги 2023
Жанр: книги о путешествиях
В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кулинарной культуры. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недол…