Гостиничный бизнес

Успешные бизнес-проекты нередко представляются обывателю делом само собой разумеющимся, а результаты их инициаторов – легкодостижимыми. На деле немногие понимают, через какие тернии проходит чест…

Пособие содержит актуальные материалы по географии курортов мира и Российской Федерации, их специализации, системам сертификации курортов, по современным тенденциям в развитии курортной сферы и л…

В пособии представлены критерии классификации средств размещения на период 2020–2025, включая специализированные службы общественного питания средств размещения, разработанные Международной (евро…

Пособие разработано с учётом действующих государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования. Задания ориентированы на коллективное выполнение рабочими группами студе…

В учебном пособии рассмотрены вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов, приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничног…

В учебном пособии рассмотрены вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов, приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничног…

Это саммари – сокращенная версия книги «Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают» Уилла Гуидары. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Уиллу Гу…

Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Уиллу Гуидаре было 26, когда он взялся руководить рестораном Eleven Madison Park – пивным заведением средн…

Сборник заданий объединяет кинематографическое искусство и профессиональные аспекты туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса. Разнообразные задания, основанные на анализе художественных, доку…

Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Продолжение бестселлера Надежды Кириченко «Добро пожаловать в гостеприимство». Автор книги — эксперт в сфере гостеприимства, …

Объем внутреннего туризма в последние годы растет. Особенно такие его виды как событийные путешествия, караванинг и путешествия в домах на колесах, что раньше было слабо развито. При этом инфраст…

Объем внутреннего туризма в последние годы растет. Особенно такие его виды как событийные путешествия, караванинг и путешествия в домах на колесах, что раньше было слабо развито. При этом инфраст…