Сервисная деятельность

Эта книга – ваш надежный проводник по трансформации службы питания в отеле из центра затрат в центр прибыли. Опираясь на 25-летний опыт работы в индустрии HoReCa в разных проектах, от классически…

Эта книга отвечает на простой, но важный вопрос: «Почему я должен улыбаться клиентам и тепло приветствовать их?» На первый взгляд, такие действия кажутся рутинными, но за ними скрывается глубокая…

В учебно-методическом пособии представлен обобщенный материал теоретического и прикладного характера, который призван способствовать совершенствованию подготовки бакалавров в системе высшего обра…