Витамины

Несомненно всем известно о питательных свойствах злаковых культур, в связи с чем и связано их употребление в пищу в разном виде, однако мало кто предполагает насколько они полезны для организма, …

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО – важный продукт, выжимаемый из сочного околоплодника гвинейской масличной пальмы (Elaeis guineensis), родина которой – западное побережье Африки. Пальмовое масло самый богатый в …

Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в осн…

Справочник содержит современную независимую информацию о 225 биологически активных соединениях природного происхождения. В доступной форме изложены последние данные о действии того или иного ве…

Издание является продолжением масштабной работы автора, в которой освещаются последние научные данные о влиянии фармакологических средств на организм человека. В справочнике собрана информация о…

Максимально подробный справочник по наиболее распространённым витаминам и минералам, их описание, зачем они необходимы организму и в каких продуктах содержатся. Администрация сайта ЛитРес не несе…

Пятый выпуск сборника научных статей в области нутрициологии посвящен ключевой проблеме современной науки о питании в Союзном государстве и странах СНГ – выявлению и коррекции недостаточности вит…

Сахарный диабет - серьезное хроническое заболевание, сопровождающееся нарушениями всех видов обмена, в том числе и витаминно-минерального. Именно поэтому человек, страдающий сахарным диабетом, до…

Примерно у 30 % переболевших коронавирусной инфекцией появляется постковидный синдром. Он может выражаться в проблемах с пищеварением, дыханием, в быстрой утомляемости, депрессии и даже провалах …

В пособии описаны минеральные вещества, витамины, их практическая значимость, применение в кормлении жвачных животных. Учебное пособие предназначено для специалистов животноводства и студентов вс…

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО на основе рабочих программ по дисциплинам «Биохимия», «Биологическая химия», «Биологическая химия – биохимия полости рта». Настоящ…

Цель учебного пособия – облегчить освоение большого объема сложного материала по биологической химии студентам начальных курсов, проходящим обучение в образовательных учреждениях среднего професс…

В книге приведены простые, но эффективные методы противодействия аллергии, лечения проблемной кожи, сохранения свежести и хорошего самочувствия, известные еще нашим предкам, а также секреты красо…

Век информационных технологий значительно искажает восприятие действительности, иногда мы просто забываем, что люди зарабатывают на информации, совершенно не понимаем, почему, чем больше мы начнё…

В этой книге содержится вся необходимая информация о правильном питании и нутритивной поддержке во время беременности. Прочитав книгу, вы научитесь составлять свой рацион так, чтобы ваш малыш раз…

В этой книге содержится вся необходимая информация о правильном питании и нутритивной поддержке во время беременности. Прочитав книгу, вы научитесь составлять свой рацион так, чтобы ваш малыш раз…

Авторы-составители: Е. В. Неборак, И. П. Смирнова Рецензенты: Орлова Валентина Сергеевна – д.б.н., профессор департамента экологической безопас-ности и менеджмента Экологического института РУДН…

Витамины группы В, D, С, Е и Омега-3 играют важную роль в обмене веществ, улучшают пищеварение, помогают сжиганию жира и улучшают состояние организма во время снижения веса. Лучше всего витамины …

В монографии рассматриваются проблемы использования витаминоподобных веществ и каротиноидов в качестве ингредиентов специализированных пищевых продуктов. В каждой главе описаны пищевые продукты –…