Технические науки - ТОП 50 лучших книг

Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных проектов, представленных их авторами на конкурс кулинарного и кондитерского мастерства. Предназначен для широкого круга заинтересованных лиц. Тематика сборника включает в себя следующие научные направления: - ассортимент и технологии продуктов функционального и специализированного назначения, - отечественные и зарубежные кулинарные традиции, - инновационные технологии мучных и кондитерских изделий, - научные коммуникации в индустрии питания

Одним из наиболее востребованных в современной хозяйственной деятельности видов информационных ресурсов является комплекс пространственных данных, описывающих состояние, характер и изменчивость природных явлений и ресурсов, окружающей среды, а также технических систем, – космическая информация дистанционного зондирования Земли. В результате исследования текущего состояния, показателей и направлений, а также программ развития системы производства и сбыта информационной продукции дистанционного зондирования земли в России и за рубежом была выявлена высокая актуальность дополнения существующих концепций развития дистанционного зондирования земли в России. На основе результатов анализа методологических подходов к организации и управлению инновационным развитием сложных производственных систем как в России, так и за рубежом была сформирована комплексная трехзвенная система управления инновационным развитием системы производства и сбыта продукции дистанционного зондирования земли, которая позволяет осуществлять…

Описаны виды информационных систем (ИС), их базовая структура, особенности информационного, программного и технического обеспечения различных видов АИС, особенности сопровождения ИС по различным направлениям, методы обеспечения и контроля качества ИС. Рассматриваются устройство и функционирование ИС, рекомендации методологий внедрения ИС и стандартов управления проектами. Представлены 11 практических и лабораторных работ. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Информационные системы и программирование" при освоении квалификаций: "Специалист по информационным системам", "Специалист по информационным ресурсам".

В учебном пособии рассмотрены теоретические основы реляционных баз данных. Основное внимание уделено положениям теории множеств, являющейся основой проектирования реляционных баз данных, а также моделям и типам данных. Подробно описана реляционная модель данных в приложении к основам проектирования баз данных. Учебное пособие предназначено для образовательных целей в высшей школе по направлениям подготовки: 38.03.02 Менеджмент (бакалавриат), профиль "Международный менеджмент в туризме", "Информационный менеджмент" для изучения таких дисциплин как "Информационные технологии в менеджменте", "Информационные системы управления в международном бизнесе", "Информационные системы и базы данных", "Управление проектами", 38.03.03 Управление персоналом, для изучения дисциплин "Информационные системы управления" и "Проектирование систем управления персоналом". Материалы учебного пособия могут быть использованы в учебном процессе при изучении дисциплин "Информатика", "Вычислительная техника и языки

Монография ориентирована на магистрантов, обучающихся по образовательному стандарту 15.04.05 (Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств) и аспирантов, обучающихся по научной специальности 05.02.07 (Технология и оборудование механической и физико-технической обработки), а также на специалистов в области разработки инструментальных материалов и металлорежущего инструмента. В условиях бурного роста физико-механических характеристик и эксплуатационных параметров новых конструкционных материалов, требований к производительности современных станков с ЧПУ, к качеству и точности изготовления деталей всё более актуальной становится необходимость совершенствования конструкции и качества металлорежущего инструмента. Этим занимаются специалисты многих ведущих в мире инструментальных фирм, известные зарубежные и отечественные учёные. В данной монографии изложены отдельные результаты авторов. В основу этих результатов положены исследования по робастному проектированию рациональных инстру…

Дает не только общее понимание роли и значения информационных технологий в жизни общества — упор делается на то, чтобы научить студентов использованию специфических для работы модельера-конструктора информационных технологий при осуществлении ими своей профессиональной деятельности. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Конструирование, моделирование и технология швейных изделий", "Конструирование, моделирование и технология изделий из кожи", "Конструирование, моделирование и технология изделий из меха".

Изложены основы инженерной графики и машиностроительного черчения, приведены приемы построения некоторых наглядных изображений. Указаны современные требования стандартов ЕСКД по содержанию и графическому оформлению чертежей. Приведены сведения о разъемных и неразъемных соединениях деталей, резьбах, чертежах узлов изделий, машин и механизмов, а также порядке составления, оформления сборочных чертежей, чертежей общего вида и разработке по ним чертежей отдельных деталей (деталирования). Курс инженерной графики рассматривается применительно ко всем группам машиностроительных специальностей. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся техникумов и колледжей машиностроительных специальностей.

Знакомит с основными понятиями технологии распределенных реестров и систем на основе блокчейна. Рассмотрены архитектура хранения данных в распределенных реестрах, криптографические основы их функционирования, механизмы достижения консенсуса в децентрализованных системах. Подробно изучены платформы Биткоин и Эфириум, изложены основы разработки и развертывания смарт-контрактов на языке Solidity. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по образовательным программам в области вычислительной техники и цифровых технологий.

В монографии рассмотрены модели формирования полимерных покрытий окунанием из раствора эластомера на вращающемся наружном кольце подшипника. Формирование полимерного покрытия рекомендуется исследовать по критерию подобия – преобразованному числу Рейнольдса Re. Предложены математические модели терморадиационного нагрева подшипниковых щитов электродвигателей и корпусных деталей, метод и компьютерная программа расчета конструктивных и режимных параметров инфракрасной установки для терморадиационной обработки полимерных покрытий при восстановлении изношенных деталей. Рассмотрен метод ускоренных усталостных испытаний полимерного покрытия с использованием оригинального критерия подобия.

Монография представляет комплексный анализ влияния цифровых технологий на бизнес-процессы в контексте цифровой трансформации. Рассматриваются ключевые аспекты автоматизации бизнеса, включая CRM, ERP, HRM системы, роботизированную автоматизацию процессов и интеллектуальные системы управления производством. Особое внимание уделяется роли искусственного интеллекта в оптимизации бизнес-процессов. Анализируются методологии внедрения цифровых технологий, оценки их эффективности и влияния на бизнес-модели. Предлагаются инновационные подходы к оценке цифровой зрелости организаций и стратегии цифровой трансформации. Монография адресована руководителям предприятий, специалистам по цифровизации, исследователям в области управления и информационных технологий.

Искусственный интеллект активно входит в нашу реальность. Автор показывает роль и значение искусственного интеллекта в системе информационных технологий. В статье рассматриваются правовые аспекты регулирования системы искусственного интеллекта в рамках реализации Национальной стратегии развития искусственного интеллекта в Российской Федерации. Автором отмечается слабое нормативное регулирование использования искусственного интеллекта с учетом внедрения данной информационной технологии в различных сферах жизни. Среди правовых проблем требуется решение такие вопросов, как правовая природа искусственного интеллекта, наличие правосубъектности, влияние на дальнейшее развитие ИИ и т.п. Особое внимание в статье уделено необходимости выработки юридической категории "искусственный интеллект" в целях построения эффективной модели правового регулирования. В работе сделан вывод, что в решении проблем, связанных с развитием цифровизации, бесспорно, важную роль должна сыграть реализация Национальной стратегии развития …

Рассматриваются основы защиты информации, ее стратегии и модели, анализируются угрозы информационной безопасности, основы государственной политики РФ в области зашиты информации. Подробно раскрыты четыре основных вида обеспечения зашиты информации в инфокоммуникационных системах: правовой, организационный, инженерно-технический и программно-аппаратный. Материал учебного пособия опирается на современные подходы в области зашиты информации. Предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению подготовки «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», а также по смежным направлениям «Информационная безопасность», «Бизнес-информатика», «Информационные системы и технологии» и др. Книга будет полезна аспирантам и специалистам, интересующимся вопросами зашиты информации.

В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Строительные конструкции». Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Рекомендуется всем изучающим дисциплину «Строительные конструкции» в средних и высших учебных заведениях.

Предлагаемый учебник предназначен для обучения студентов вузов основам информационно аналитической работы в области социального (экономического, муниципального, государственного) управления. В нем подробно излагаются базовые теоретические и методологические сведения формирующегося научного направления – информационная аналитика, а также рассматриваются конкретные технологии аналитической работы с социальной информацией, практикуемые профессиональными аналитиками: «мозговой штурм», контент анализ, event анализ, интент анализ и др. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Прикладная информатика», «Информационные системы и технологии», «Государственное и муниципальное управление», «Международные отношения», «Социология», а также по другим направлениям, связанным с анализом смысловой информации и подготовкой предложений лицу, принимающему управленческие решения.

В сборник вошли статьи по проблемам совершенствования производства, повышения уровня безопасности и производительности труда на угольных разрезах и шахтах, эксплуатации техники и оборудования, применения программно-технологических комплексов, дегазации угольных пластов, аэрогазопылединамических процессов на горнодобывающих предприятиях. Для специалистов горнодобывающих отраслей.

В настоящее время при решении проблемы повышения эффективности нефтедобычи с осложнёнными условиями эксплуатации выработано большое число методов, технологий и технических решений с локализованными областями применения, тогда как теоретические обобщающие положения, комплексные подходы и оптимизационные решения представлены фрагментарно. В статье рассмотрены методы эволюционного моделирования в системах с признаками неопределённости и неполноты информации. Ключевые слова: Повышение эффективности нефтедобычи, осложнённые условия эксплуатации, методы эволюционного моделирования, прогнозные методы, комплексные решения, предельный радиус корреляции.

Учебное пособие посвящено изучению методов экономической оценки градостроительных и архитектурных проектов различной направленности, основанных на общепринятой методике оценки экономической эффективности инвестиций. В работе дается представление о современном рынке проектной и строительной продукции, основных понятиях оценки экономической эффективности инвестиций в архитектурно-проектной деятельности. Раскрываются факторы влияния на экономическую эффективность проектов и рассматриваются вопросы образования стоимости и цены на проектную и строительную продукцию, а также на профессиональные услуги архитектора. Подробно освещены вопросы экономики в области градостроительства, проектирования гражданских, промышленных и сельскохозяйственных зданий и сооружений, приводится экономическая оценка конструктивных решений. Данное издание предназначено для изучения в архитектурных ВУЗах, архитектурных факультетов ВУЗов, снабжено достаточным количеством таблиц, графиков и рисунков высокого качества и может быть рекомен…

Это первая книга серии лабораторных практикумов для студентов высших учебных заведений под общим названием «Полузаказные БИС на БМК серий 5503 и 5507». Лабораторный практикум «Цифровая схемотехника» ориентирован для подготовки бакалавров и магистров по укрупненной группе специальностей «09.00.00 Информатика и вычислительная техника» и состоит из восьми лабораторных работ, которые обучающиеся выполняют в среде автоматизированного проектирования САПР БИС «Ковчег 3.04». Промышленная версия САПР «Ковчег 3.04» свободно распространяется и размещена на сайте (http://www.asic.ru). Лабораторный практикум предназначен для студентов технических вузов, а также может быть полезен инженерам-схемотехникам, занимающимся проектированием цифровой аппаратуры.

Книга может оказаться полезной для тех, кто интересуется изучением конструкции и эксплуатации беспилотных летательных аппаратов самолетного типа

The first book to comprehensively cover the burgeoning new class of soft materials known as functional organic liquids Functional organic liquids, a new concept in soft matter materials science, exhibit favorable properties compared to amorphous polymers and ionic liquids. They are composed of a functional core unit and a side chain, which induces fluidity even at room temperature. Due to their fluidity, functional organic liquids can adopt any shape and geometry and fulfill their function in stretchable and bendable devices for applications in photovoltaics, organic electronics, biomedicine, and biochemistry. Presented in five parts, this book starts with an overview of the design methods and properties of functional organic liquids. The next three parts focus on the applications of this exciting new class of soft materials in the fields of energy conversion, nanotechnology, and biomaterials. They study the liquids for energy conversion, those containing inorganic nanoclusters, and solvent-free soft biom…

В книге я расскажу не только о подборе команды, проведении собеседований, о стратегическом планировании развития технического департамента, но и затрону вопросы проектного управления, более подробно опишу рабочий процесс, процедуры тестирования, мониторинга, раскладок и т. д. Ценность идей, описанных в книге, заключается в том, что все они были применены на практике и показали свою жизнеспособность и эффективность в IT-компаний в России.

Людям не сидится на одном месте, пожалуй, с самого зарождения человечества. Они то и дело ходят, ездят, плавают, летают… И изобрели для ускорения передвижения множество транспортных средств, многие из которых представляют собой настоящее техническое чудо. Рассказ о них ждет вас в этой аудиокниге. Космический лифтЛетящие по струнамЧастники в космосеКто охотился за луноходомВместо «челнока» – «летающая тарелка»?Выдуем… космолет?!Полет Фоссета вокруг светаСовременные суперсамолетыСверх звука, но без грохотаЧтобы спасти, надо… взорвать?!«Вихрелет» КолпакчиеваПо примеру старика ХоттабычаСила зазеркальяКорабли на колесахАвтотрактор НАМИВ поход, Шароход!Ушел в поход ПодземоходНа поезде, как на самолете?Передвижные АЭСГиперболоиды XX века«Глаза» войныБомба, которая не убивает?Когда оружие – звукНевидимки в океанеСамая большая «акула»Летающие подлодки, ныряющие самолетыЧудеса маскировки, или как надуть противникаСухопутные броненосцы XXI векаСнаряды для защитыСтрельба без шумаГипервинтовки для суперснайперов«Жидка…

Строительные материалы являются основой строительства. Для возведения зданий и сооружений требуется большое количество разнообразных строительных материалов, стоимость которых достигает почти 60 % всей стоимости строительно-монтажных работ. Промышленность строительных материалов представляет собой сложный комплекс специализированных отраслей производства, изготовляющих большое количество продукции. В данном издании приводится описание металлических строительных материалов и изделий.

Этот текст – сокращенная версия книги Криса Симса и Хиллари Джонсон «Scrum: потрясающе краткая инструкция и введение в Agile». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. О книге Книга «Scrum: потрясающе краткая инструкция и введение в Agile» входит в топ-10 Amazon сразу в трех категориях. Американские практики Scrum Крис Симс и Хиллари Джонсон дают возможность внимательно рассмотреть каждый компонент этого подхода и разобраться с его применением. Авторы максимально коротко рассказывают о философии Scrum, чтобы новички могли познакомиться с ней и усвоить основные понятия, а уже знакомые со Scrum руководители – разложили известную им информацию по полочкам. Зачем читать • Разобраться, чем Scrum отличается от классического метода управления «сверху вниз» и какие он дает преимущества. • Узнать об основных элементах и современных тенденциях в Scrum от лучших американских практиков. • Помочь команде из 5–9 специалистов добиваться отличных результатов в любой сфере. Об авторах Крис Симс – основатель компан…

Today, audiovisual archives and libraries have become very popular especially in the field of collecting, preserving and transmitting cultural heritage. However, the data in these archives or libraries – videos, images, soundtracks, etc. – constitute as such only potential cognitive resources for a given public (or “target community”). One of the most crucial issues of digital audiovisual libraries is indeed to enable users to actively appropriate audiovisual resources for their own concern (in research, education or any other professional or non-professional context). This means, an adaptation of the audiovisual data to the specific needs of a user or user group can be represented by small and closed «communities» as well as by networks of open communities around the globe. «Active appropriation» is, basically speaking, the use of existing digital audiovisual resources by users or user communities according to their expectations, needs, interests or desires. This process presupposes: 1) the definition an…

В учебнике рассмотрены материаловедение драгоценных металлов и производство из них ювелирных изделий разными видами литья и обработки металлов давлением, а также описаны перспективные направления развития данных видов производства. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 22.03.02 «Металлургия», и слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки кадров в области металлургического производства.

В учебнике рассмотрены виды заготовок и способы их подготовки для прокатно-прессово-волочильного производства. Изложены основы и принципы технологических процессов прокатки, прессования и волочения, а также обозначены перспективные направления развития данных видов производства. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 150400 «Металлургия», и слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки кадров в области металлургического производства.

Control systems have come to play an important role in the performance of modern vehicles with regards to meeting goals on low emissions and low fuel consumption. To achieve these goals, modeling, simulation, and analysis have become standard tools for the development of control systems in the automotive industry. Modeling and Control of Engines and Drivelines provides an up-to-date treatment of the topic from a clear perspective of systems engineering and control systems, which are at the core of vehicle design. This book has three main goals. The first is to provide a thorough understanding of component models as building blocks. It has therefore been important to provide measurements from real processes, to explain the underlying physics, to describe the modeling considerations, and to validate the resulting models experimentally. Second, the authors show how the models are used in the current design of control and diagnosis systems. These system designs are never used in isolation, so the third goal i…

Sergey Pavlov, master Plekhanov Russian University of Economics. Vadim Shmal, Ph. D., associate professor Russian University of Transport (MIIT).

This volume is part of the Ceramic Engineering and Science Proceeding (CESP) series. This series contains a collection of papers dealing with issues in both traditional ceramics (i.e., glass, whitewares, refractories, and porcelain enamel) and advanced ceramics. Topics covered in the area of advanced ceramic include bioceramics, nanomaterials, composites, solid oxide fuel cells, mechanical properties and structural design, advanced ceramic coatings, ceramic armor, porous ceramics, and more.

This volume is part of the Ceramic Engineering and Science Proceeding (CESP) series. This series contains a collection of papers dealing with issues in both traditional ceramics (i.e., glass, whitewares, refractories, and porcelain enamel) and advanced ceramics. Topics covered in the area of advanced ceramic include bioceramics, nanomaterials, composites, solid oxide fuel cells, mechanical properties and structural design, advanced ceramic coatings, ceramic armor, porous ceramics, and more.

Chemical Physics of Food Edited by Peter Belton Based on the principle that food science requires the same rigour as the more traditional physical sciences, Professor Peter Belton has drawn together an international team of authors to demonstrate the chemical physics approach to food. Combining the applications of chemical and physical methods together with a clear quantitative consideration of data, The Chemical Physics of Food offers the food scientist and technologist: • Coverage of major materials, including starch and gluten • Consistent approach to the subject matter from a chemical physics viewpoint • An esteemed team of international Authors All those involved in research into food structure, including food scientists, food technologists, food chemists and physicists should find much of interest in this book which will also provide libraries in all universities, research establishments and food companies with a valuable reference for this important area. About the Editor Professor Peter Belton is …

Für die praktische Anwendung von Eurocode 3 DIN EN 1993 Teil 1-1 «Bemessung und Konstruktion von Stahlbauten; Allgemeine Regeln Hochbau» wird mit diesem Buch eine konsolidierte Normfassung vorgelegt. Es werden umfangreiche Kommentare zu den Regelungshintergründen gegeben, um das Normverständnis zu vertiefen. Komplettiert wird der Band durch eine Reihe von Berechnungsbeispielen. Herausgeber und Autoren stellen damit eine unverzichtbare Hilfe für die schnelle Einarbeitung in das neue Regelwerk und die sichere Anwendung in der Praxis zur Verfügung. Auch erhältlich für Teil 1-8 «Anschlüsse». Die europäische Norm DIN EN 1993 Eurocode 3 «Bemessung und Konstruktion von Stahlbauten», die die frühere deutsche Bemessungsnormenreihe 18800 abgelöst und damit die Nachweispraxis im deutschen Stahlbau grundlegend gewandelt hat, besteht aus insgesamt 20 einzelnen Teilen. Diese gliedern sich in Grundlagen (die zwölf Teile DIN EN 1993-1) und Anwendungsteile (DlN EN 1993-2 bis DIN EN 1993-6) auf. Zentrum ist der im Rahmen d…

В монографии излагаются кватернионные модели и методы динамики, инерциальной навигации и управления движением, использующие для описания движения гиперкомплексные переменные – кватернионы Гамильтона. Описывается кватернионный метод регуляризации дифференциальных уравнений пространственной задачи двух тел и возмущенного центрального движения материальной точки, приводятся кватернионные регулярные модели небесной механики и астродинамики. Рассматриваются кватернионные модели относительного движения динамически симметричных механических систем, теории гироскопов, инерциальной навигации. С их использованием решается ряд задач динамики твердого тела, изучается движение гиромаятниковых систем. Излагаются кватернионные модели и методы синтеза нелинейных законов управления угловым движением твердого тела, исследуются задачи об оптимальной встрече управляемого космического аппарата с неуправляемым аппаратом. Описывается новый метод теории устойчивости и управления движением твердого тела, основывающийся на теорема…

Разработаны прикладные методы расчета на устойчивость трехслойных и многослойных тонкостенных конструкций, выполненных из композитов. Проведено сравнение результатов, полученных теоретическим путем, с экспериментальными данными. Даны рекомендации по назначению поправочных эмпирических коэффициентов. Для инженеров, конструкторов, научных работников, аспирантов и студентов старших курсов, работающих в области механики многослойных оболочечных конструкций из композитов.

Представлено современное состояние нелинейной теории взаимодействия электронных пучков с плазмой. Основное внимание уделено излучательным пучковым неустойчивостям типа коллективного и одночастичного эффектов Черенкова, а также процессам вынужденного рассеяния плазменных и электромагнитных волн на пучках. Методами разложения траекторий и импульсов частиц по степеням поля исследованы нелинейные стадии неустойчивостей, стабилизирующиеся нелинейными сдвигами частот пучковых и плазменных волн. Нелинейные явления, связанные с захватом частиц и опрокидыванием волн, исследованы численными методами. Рассмотрена также нелинейная теория неустойчивостей плазмы, электроны которой движутся относительно неподвижного ионного фона. Рассмотрены нелинейные электромагнитные явления в пространственно неоднородных электронном пучке и плазме. Изложена также квантовая теория черенковских пучковых неустойчивостей в изотропных средах. Для научных работников, аспирантов и студентов старших курсов, специализирующихся в области элект…

В книге рассмотрен авторский опыт проведения игры MatriX с корпоративными клиентами. Она адресована игротехникам, заинтересованным в монетизации игровых методик. По сути это кейс с инструментами для перевода деловой игры в полномасштабный консалтинговый проект. Помимо описания методики игры MatriX даны рекомендации по подготовке итоговых отчетов, позволяющие предложить клиентам дополнительные услуги. Всем остальным книга поможет сделать процесс вхождения в игру более понятным и комфортным.

Книга представляет собой систематизированный учебный курс по теории распределенных систем. В ней рассмотрены фундаментальные принципы, концепции, технологии и особенности функционирования современных распределенных систем. Теоретический материал дополнен разнообразными практическими примерами. Книга предназначена студентам и преподавателям, а также может представлять интерес для специалистов в области информационных технологий. Для ее понимания достаточно иметь начальные сведения из курсов по теории алгоритмов, операционных систем, сетевых технологий и программированию. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений (бакалавриат и магистратура), обучающихся по ИТ-направлениям.

Современный этап развития цивилизации характеризуется значительным влиянием на жизнь людей аномальных природных и техногенных воздействий, снижающих иммунитет человека. Поэтому актуальным вопросом сохранения жизни является использование систем комплексной защиты, в том числе с использованием специальных сооружений. Решение данной проблемы лежит на путях разработки и создания цементных композитов, модифицированных с учетом микромеханики композиционных сред. В данном учебнике изложены самые последние достижения по инновационным цементным композитам, которые составляют раздел дисциплины «Строительные материалы и изделия». Особая ценность книги заключается в том, что она подготовлена на ведущей российской кафедре по данной тематике под руководством доктора технических наук, профессора Р. С. Федюка, признанного за данные разработки «Инженером года». Учебник предназначен для магистрантов, обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки «Строительство», и аспирантов, обучающихся по научной…

Содержатся краткие сведения по технологии бурения нефтяных и газовых скважин. Рассматриваются механические свойства горных пород, промывка скважины и осложнения при бурении скважин. Дано понятие о режиме бурения и способах его проектирования. Для студентов нефтегазовых направлений подготовки небуровых специальностей высших учебных заведений. Может быть полезно инженерам-технологам нефтепромысловых предприятий.

Приведены результаты конструкторских разработок и экспериментальных исследований по созданию новых энергосберегающих способов и оборудования для тепловой обработки пищевых продуктов с использованием направленного подвода инфракрасного излучения. Проведен анализ недостатков используемого в промышленности сушильного и пекарного оборудования. Сформулированы предложения по устранению этих недостатков путем применения направленного излучения от инфракрасных зеркальных ламп. Разработаны функциональная и структурная схемы действующей модели сушилки-печи с инфракрасными ламповыми нагревателями, и на основе закономерностей теплообмена спроектированы элементы её конструкции. Проведен сравнительный анализ эффективности ламповых излучателей и широко применяемых в тепловых установках трубчатых термоэлектронагревателей. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.03.02 …

Возведение собственного дома – достаточно сложное и хлопотное дело, но если подойти к нему ответственно, соблюдать важнейшие принципы, лежащие в основе успешного строительства, то результат не заставит себя ждать. Четвертая книга из серии «Строим дом» содержит практические советы по возведению крыши. Какой кровельный материал выбрать для определенного типа крыши? Что такое «основные и вспомогательные элементы крыши»? Как не упустить самое важное при кровельных работах? В нашей книге вы найдете ответы на множество вопросов.

Учебное пособие ориентировано на изучение вычислительной среды Octave, особенностей написания программ и получение навыков в решении практических задач на ПЭВМ. Книга может быть использована в качестве учебного пособия для студентов средних профессиональных учреждений, обучающихся по специальностям направления подготовки «Информационная безопасность» и «Информатика и вычислительная техника» при изучении дисциплины «Алгоритмизация и методы программирования» и др. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие содержит теоретический материал и задания для выполнения лабораторных работ по теме « Криптоалгоритмы хеширования » дисциплины «Защитаинформации». Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Программная инженерия», а также всем, кто изучает криптографические методы и средства защиты информации.

This book discusses soy protein nanoparticle-based polymer blends, composites and nanoconposites aling with their chemistry, processing, preparation, characterization, applications as well as the soy protein-based materials rheology. After discussing the preparation of soy protein nanoparticles, the characterization methods such as atomic force microscope (AFM), transmission electron microscope (TEM) and scanning electron microscope (SEM), for the nanoscale soy protein reinforcements are examined. The various processing methods for nanocomposites and their mechanical, thermal properties, barrier properties are then discussed. The book then moves on to discussing the different types of blends, composites and nanocomposites with their type of polymer matrixes such as thermoplastics, thermoset, natural rubbers and synthetic rubbers.

Glucose syrups (commonly known as corn syrups in North America) are derived from starch sources such as maize, wheat and potatoes. Offering alternative functional properties to sugar as well as economic benefits, glucose syrups are extremely versatile sweeteners, and are widely used in food manufacturing and other industries. They are a key ingredient in confectionery products, beer, soft drinks, sports drinks, jams, sauces and ice creams, as well as in pharmaceuticals and industrial fermentations. This book brings together all the relevant information on the manufacture and use of glucose syrups. Drawing on forty years’ experience in the international glucose industry, the author provides a valuable reference for all those involved in the processing and buying of these syrups, and for scientists involved in the manufacture of a full range of food (and some non-food) products in which the syrups are ingredients. The emphasis is on practical information – recipes are included where relevant in the applicat…

The three major macronutrients are proteins, carbohydrates, and lipids (oils and fats). This book is devoted to lipids, which are an important part of life for all of us. What are these materials in molecular terms? Where do they come from? What happens to them between the harvesting of crops and the appearance of the oils and fats in different products in the supermarket? How does nature produce these molecules and can we act on nature to modify the materials to increase their beneficial properties? How important are the minor products present in the fats that we consume? Since oils and fats vary, how can we analyse them? What are their physical, chemical and nutritional properties? How do the fats that we consume affect our health and well-being in both quantitative and qualitative terms? What are their major food and non-food uses? This book provides a broad source of reference on oils and fats chemistry for graduates entering the food and oleochemical industries, postgraduate researchers and nutrition…

This monograph for young researchers and professionals looking for a comprehensive reference offers an advanced treatment of the topic that extends beyond an introductory work. As such, it systematically covers the inorganic nanostructures in the breadth needed, while presenting them together with the surface science tools used to characterize them, such as electron spectroscopy and scanning probe techniques. The unique challenges in the fabrication of nanostructures are illustrated, and set into context of controlling structure, dimensionality and electronic properties.

Written by an expert in the field of nanomaterials, composites, and polymers, this book provides up-to-date information on recent advances in various aspects of polymer composites reinforced by carbonaceous nanofillers, including their fabrication and their electrical, thermal, and mechanical properties. It also extensively covers applications of these nanocomposites in fuel cells, sensors, electromagnetic interference shielding, human implants and scaffolds.

Industrial high pressure processes open the door to many reactions that are not possible under 'normal' conditions. These are to be found in such different areas as polymerization, catalytic reactions, separations, oil and gas recovery, food processing, biocatalysis and more. The most famous high pressure process is the so-called Haber-Bosch process used for fertilizers and which was awarded a Nobel prize. Following an introduction on historical development, the current state, and future trends, this timely and comprehensive publication goes on to describe different industrial processes, including methanol and other catalytic syntheses, polymerization and renewable energy processes, before covering safety and equipment issues. With its excellent choice of industrial contributions, this handbook offers high quality information not found elsewhere, making it invaluable reading for a broad and interdisciplinary audience.