ТОП-50 лучших книг в жанре Технические науки

Технические науки - ТОП 50 лучших книг

Отображать сначала: популярныеновыеТОП лучших книг
Исследование динамики процесса взаимодействия зуба рыхлителя с грунтом статистическими методами. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
5
В монографии приводятся результаты исследований динамики взаимодействия зуба рыхлителя с грунтом. Доказана возможность применения методов статистической динамики для изучения процесса рыхления грунтов. Теоретико-экспериментальным путем определены передаточная и корреляционная функции, спектральные плотности и дифференциальное уравнение системы зуб рыхлителя – грунт. Изучены вопросы влияния жесткости крепления рабочего органа рыхлителя на изменение его тягового сопротивления и приведена методика выбора и расчета оптимальной жесткости. Для научных работников, инженеров, преподавателей, аспирантов и студентов технических вузов.
Техника и технология частично механизированной сварки (наплавки) плавлением в защитном газе. (СПО). Учебник.
5
Изложены физические основы дуговой сварки и наплавки черных и цветных сплавов в защитных газах. Рассмотрены технологическое оборудование, оснастка, расходные материалы для сварки в защитных газах, типы сварных соединений и классификация швов. Подробно проанализированы подготовительные работы, технология и техника частично механизированной дуговой сварки и наплавки в защитных газах. Приведена классификация сварных дефектов, причины их появления и методы предотвращения. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Сварщик (электросварочные и газосварочные работы)".
Устройство и функционирование информационной системы. (СПО). Учебник.
5
Описаны виды информационных систем (ИС), их базовая структура, особенности информационного, программного и технического обеспечения различных видов АИС, особенности сопровождения ИС по различным направлениям, методы обеспечения и контроля качества ИС. Рассматриваются устройство и функционирование ИС, рекомендации методологий внедрения ИС и стандартов управления проектами. Представлены 11 практических и лабораторных работ. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Информационные системы и программирование" при освоении квалификаций: "Специалист по информационным системам", "Специалист по информационным ресурсам".
Базы данных. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
5
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы реляционных баз данных. Основное внимание уделено положениям теории множеств, являющейся основой проектирования реляционных баз данных, а также моделям и типам данных. Подробно описана реляционная модель данных в приложении к основам проектирования баз данных. Учебное пособие предназначено для образовательных целей в высшей школе по направлениям подготовки: 38.03.02 Менеджмент (бакалавриат), профиль "Международный менеджмент в туризме", "Информационный менеджмент" для изучения таких дисциплин как "Информационные технологии в менеджменте", "Информационные системы управления в международном бизнесе", "Информационные системы и базы данных", "Управление проектами", 38.03.03 Управление персоналом, для изучения дисциплин "Информационные системы управления" и "Проектирование систем управления персоналом". Материалы учебного пособия могут быть использованы в учебном процессе при изучении дисциплин "Информатика", "Вычислительная техника и языки
Концептуальные проблемы разработки и упрочнения лезвийного металлорежущего инструмента. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
5
Монография ориентирована на магистрантов, обучающихся по образовательному стандарту 15.04.05 (Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств) и аспирантов, обучающихся по научной специальности 05.02.07 (Технология и оборудование механической и физико-технической обработки), а также на специалистов в области разработки инструментальных материалов и металлорежущего инструмента. В условиях бурного роста физико-механических характеристик и эксплуатационных параметров новых конструкционных материалов, требований к производительности современных станков с ЧПУ, к качеству и точности изготовления деталей всё более актуальной становится необходимость совершенствования конструкции и качества металлорежущего инструмента. Этим занимаются специалисты многих ведущих в мире инструментальных фирм, известные зарубежные и отечественные учёные. В данной монографии изложены отдельные результаты авторов. В основу этих результатов положены исследования по робастному проектированию рациональных инстру…
Информационные технологии в профессиональной деятельности модельера-конструктора. (СПО). Учебник.
5
Дает не только общее понимание роли и значения информационных технологий в жизни общества — упор делается на то, чтобы научить студентов использованию специфических для работы модельера-конструктора информационных технологий при осуществлении ими своей профессиональной деятельности. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Конструирование, моделирование и технология швейных изделий", "Конструирование, моделирование и технология изделий из кожи", "Конструирование, моделирование и технология изделий из меха".
Инженерная графика для машиностроительных специальностей. (СПО). Учебник.
5
Изложены основы инженерной графики и машиностроительного черчения, приведены приемы построения некоторых наглядных изображений. Указаны современные требования стандартов ЕСКД по содержанию и графическому оформлению чертежей. Приведены сведения о разъемных и неразъемных соединениях деталей, резьбах, чертежах узлов изделий, машин и механизмов, а также порядке составления, оформления сборочных чертежей, чертежей общего вида и разработке по ним чертежей отдельных деталей (деталирования). Курс инженерной графики рассматривается применительно ко всем группам машиностроительных специальностей. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся техникумов и колледжей машиностроительных специальностей.
Искусственный интеллект в образовании: возможности, методы и рекомендации для педагогов
5
В учебно-практическом пособии рассмотрены основные понятия и мето-ды использования технологий искусственного интеллекта (ИИ) в образовательной деятельности. Главная цель настоящей работы — предоставить преподавателям образовательных учреждений знания о возможностях применения ИИ в обучении, а также практические рекомендации по интеграции этих технологий в учебные занятия. Издание разработано с целью развития у педагогов компетенций в области искусственного интеллекта для повышения качества преподавания и успеваемости учащихся. В книге описывается применение ИИ для создания индивидуальных образовательных траекторий обучаемых, адаптированных к потребностям и возможностям каждого ученика, предоставляются готовые решения, примеры и методические рекомендации по внедрению ИИ в различные предметные области образования. Главную роль в данном процессе должны сыграть преподаватели (учителя) образовательных учреждений регионов, включая сельские поселения. Учебно-практическое пособие предназначено для повышения квали…
Законы и закономерности развития систем. Книга 4
5
Это четвертая книга из публиковавшейся ранее монографии «Законы и закономерности развития систем». Практически — это вторая часть книги 3. Книга включает закономерность изменения степени управляемости и динамичности, а также прогнозирование развития систем. Монография предназначена для широкого круга читателей, интересующихся инновациями. Она может быть полезна инженерам, руководителям предприятий и бизнесменам.
Информационная аналитика: теория, методология, технологии. Учебник для вузов
5
Предлагаемый учебник предназначен для обучения студентов вузов основам информационно аналитической работы в области социального (экономического, муниципального, государственного) управления. В нем подробно излагаются базовые теоретические и методологические сведения формирующегося научного направления – информационная аналитика, а также рассматриваются конкретные технологии аналитической работы с социальной информацией, практикуемые профессиональными аналитиками: «мозговой штурм», контент анализ, event анализ, интент анализ и др. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Прикладная информатика», «Информационные системы и технологии», «Государственное и муниципальное управление», «Международные отношения», «Социология», а также по другим направлениям, связанным с анализом смысловой информации и подготовкой предложений лицу, принимающему управленческие решения.
Экономика для архитектора. Основы экономики архитектурных решений
5
Учебное пособие посвящено изучению методов экономической оценки градостроительных и архитектурных проектов различной направленности, основанных на общепринятой методике оценки экономической эффективности инвестиций. В работе дается представление о современном рынке проектной и строительной продукции, основных понятиях оценки экономической эффективности инвестиций в архитектурно-проектной деятельности. Раскрываются факторы влияния на экономическую эффективность проектов и рассматриваются вопросы образования стоимости и цены на проектную и строительную продукцию, а также на профессиональные услуги архитектора. Подробно освещены вопросы экономики в области градостроительства, проектирования гражданских, промышленных и сельскохозяйственных зданий и сооружений, приводится экономическая оценка конструктивных решений. Данное издание предназначено для изучения в архитектурных ВУЗах, архитектурных факультетов ВУЗов, снабжено достаточным количеством таблиц, графиков и рисунков высокого качества и может быть рекомен…
Практикум по пайке
5
Изложены сведения, необходимые для выполнения лабораторных работ, поясняющих особенности технологического процесса пайки, изучаемого в рамках дисциплины «Пайка и специальные методы сварки». Описание каждой лабораторной работы включает в себя теоретическую, методическую и контрольную части. Для студентов старших курсов кафедры «Технологии сварки и диагностики» МГТУ им. Н. Э. Баумана и аспирантов, обучающихся по специальности 05.02.10 «Сварка, родственные процессы и технологии».
Seafood Ecolabelling
5
SEAFOOD Ecolabelling Principles and Practice Edited by Trevor Ward and Bruce Phillips In recent years there have been some major developments and a greatly increased recognition of the importance of more sustainable and environmentally-friendly fishing and fish-farming methods. Various types of seafood eco-endorsements have been introduced, and these initiatives have now blossomed into an extensive range of types of product endorsement labels and systems. This volume comprehensively reviews the current eco-endorsement systems for seafood products, described in four main sections with contributions by leading experts from around the globe: • A full description of the background and history of ecolabels, ratings, guides and choice systems • Seafood evaluation and certification, including issues of quality, costs and benefits • Highly significant case studies in the use of ecolabels, including details of programs undertaken with species such as Pollock, Baja Red Spiny Lobster, and Patagonian Toothfish • The …
Environmental Best Management Practices for Aquaculture
5
Published in Cooperation with THE UNITED STATES AQUACULTURE SOCIETY The rapid growth of aquaculture worldwide and domestically has caused concerns over social and environmental impacts. Environmental advocacy groups and government regulatory agencies have called for better management to address potentially negative impacts and assure sustainable aquaculture development. Best Management Practices (BMPs) combine sound science, common sense, economics, and site-specific management to mitigate or prevent adverse environmental impacts. Environmental Best Management Practices for Aquaculture will provide technical guidance to improve the environmental performance of aquaculture. This book will be the only comprehensive guide to BMPs for mitigation of environmental impacts of aquaculture in the United States. The book addresses development and implementation of BMPs, BMPs for specific aquaculture production systems, and the economics of implementing best management practices. Written by internationally recognize…
Fundamentals of Global Positioning System Receivers
5
How to build and operate GPS receivers-a working resource for engineers While GPS receivers abound in numerous applications, much of the information on their design is scattered in disparate and hard-to-find places. This new work provides engineers who use and design GPS systems with a much-needed comprehensive reference on the operational principles guiding this important technology. With an emphasis on software-based signal processing-a cutting-edge approach expected to dominate future integration of GPS receivers into cellular phones-the book covers all aspects of receiver technology as well as the relevant navigation schemes. Concentrating on civilian C/A code used by commercial GPS receivers (rather than military code), Fundamentals of Global Positioning System Receivers: Describes GPS basics and the constellation of satellites that comprise the GPS system Examines in detail GPS signal structure, acquisition, and tracking Presents the mathematical formulas for calculating a user's position Illustrate…
Претензии к расследованию крушения рейса mh17
5
Книга написана в результате прочтения итогового отчёта нидерландской организации Совет по безопасности, посвящённого техническому расследованию крушения малайзийского Боинга на Донбассе 17 июля 2014 года. При чтении явно бросалась в глаза предвзятость авторов отчёта, что в книге отмечено в виде обоснования 23-х претензий к ходу и выводам расследования. Автор надеется, что для читателя с техническим образованием книга будет интересна. Обычного читателя, возможно, заинтересует процесс фабрикации ложного обвинения.
Modeling and Control of Engines and Drivelines
5
Control systems have come to play an important role in the performance of modern vehicles with regards to meeting goals on low emissions and low fuel consumption. To achieve these goals, modeling, simulation, and analysis have become standard tools for the development of control systems in the automotive industry. Modeling and Control of Engines and Drivelines provides an up-to-date treatment of the topic from a clear perspective of systems engineering and control systems, which are at the core of vehicle design. This book has three main goals. The first is to provide a thorough understanding of component models as building blocks. It has therefore been important to provide measurements from real processes, to explain the underlying physics, to describe the modeling considerations, and to validate the resulting models experimentally. Second, the authors show how the models are used in the current design of control and diagnosis systems. These system designs are never used in isolation, so the third goal i…
Storage Networks Explained
5
All you need to know about Storage Area Networks The amount of data of an average company doubles every year. Thus, companies who own 1TB of data today will own 32TB in five years. Storage networks help to tame such data quantities and to manage this data growth efficiently. Since stored data and information are the biggest asset of any company, anyone who is involved in the planning or the operation of IT systems requires a basic knowledge of the principle and the use of storage networks. Storage Networks Explained covers the fundaments, techniques and functions of storage networks such as disk subsystems, Fibre Channel SAN, Internet SCSI (iSCSI), Fibre Channel over Ethernet (FCoE), Network Attached Storage (NAS), file systems, and storage virtualization. Furthermore the authors describe the use of these techniques and how they are designed to achieve high-availability, flexibility, and scalability of data and applications. Additional attention is given to network backup and the management of storage net…
The Design of Modern Microwave Oscillators for Wireless Applications
5
Delivering the best possible solution for phase noise and output power efficiency in oscillators This complete and thorough analysis of microwave oscillators investigates all aspects of design, with particular emphasis on operating conditions, choice of resonators and transistors, phase noise, and output power. It covers both bipolar transistors and FETs. Following the authors' guidance, readers learn how to design microwave oscillators and VCOs that can be tuned over a very wide frequency range, yet have good phase noise, are low cost, and are small in size. All the essential topics in oscillator design and development are covered, including: * Device and resonator technology * Study of noise sources * Analysis methods * Design, calculation, and optimization methodologies * Practical design of single and coupled oscillators While most of the current literature in the field concentrates on classic design strategies based on measurements, simulation, and optimization of output power and phase noise, this t…
Unified Theory of Concrete Structures
5
Unified Theory of Concrete Structures develops an integrated theory that encompasses the various stress states experienced by both RC & PC structures under the various loading conditions of bending, axial load, shear and torsion. Upon synthesis, the new rational theories replace the many empirical formulas currently in use for shear, torsion and membrane stress. The unified theory is divided into six model components: a) the struts-and-ties model, b) the equilibrium (plasticity) truss model, c) the Bernoulli compatibility truss model, d) the Mohr compatibility truss model, e) the softened truss model, and f) the softened membrane model. Hsu presents the six models as rational tools for the solution of the four basic types of stress, focusing on the significance of their intrinsic consistencies and their inter-relationships. Because of its inherent rationality, this unified theory of reinforced concrete can serve as the basis for the formulation of a universal and international design code. Includes an app…
Методы и средства измерительного контроля силовых параметров снегоочистительного оборудования с дисковым инструментом
5
Представлена новая методология измерительного контроля силовых параметров дискового инструмента, взаимодействующего с разрушаемой средой. Описан подход, реализованный на комплексном использовании системы основных и ряда вспомогательных методов измерительного контроля, обеспечивающий получение наиболее полной измерительной информации, характеризующей силовые параметры дискового инструмента, с целью обоснования на стадии разработки рациональных с позиции минимизации энергозатрат и повышения производительности конструктивных и эксплуатационных параметров такого инструмента и оснащаемого им оборудования. Предназначена для инженеров, разрабатывающих конструкции исполнительных органов дорожных машин, инженерно-технических работников аэродромов гражданской авиации и дорожных эксплуатационных организаций, а также студентов, магистрантов и аспирантов технических специальностей.
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices
5
Soft drinks and fruit juices are produced in almost every country in the world and their availability is remarkable. From the largest cities to some of the remotest villages, soft drinks are available in a variety of flavours and packaging. The market for these products continues to show a remarkable potential for growth. The variety of products and packaging types continues to expand, and among the more significant developments in recent years has been the increase in diet drinks of very high quality, many of which are based on spring or natural mineral water. This book provides an overview of the chemistry and technology of soft drinks and fruit juices. The original edition has been completely revised and extended, with new chapters on Trends in Beverage Markets, Fruit and Juice Processing, Carbohydrate and Intense Sweeteners, Non-Carbonated Beverages, Carbonated Beverages, and Functional Drinks containing Herbal Extracts. It is directed at graduates in food science, chemistry or microbiology entering p…
Машины и механизмы в лесном и лесопарковом хозяйстве в 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
5
В настоящем учебнике приведены общие сведения, описание и подробные технические характеристики практически всех групп машин, используемых в лесном хозяйстве. Для наилучшего усвоения большинство рисунков машин показаны в пространстве, что значительно облегчает понимание назначения, устройства и работы машин, механизмов и аппаратов. Учебник поможет получить необходимые навыки по более правильному подбору машин и механизмов в различных лесорастительных условиях с эффективным их использованием. На данный момент ряд технических средств, которые приводятся в учебнике, устарели, заменены на новые модели. Однако это существенно не влияет на процесс обучения, и произошедшие нововведения при необходимости могут быть учтены преподавателями. В первой части учебника рассмотрены тракторы и автомобили, а также технологические машины, предназначенные для работ от подготовки вырубок к посадке и обработки почвы до посева.
Основы проектирования в Autodesk Inventor 2016
5
Данная книга позволяет в кратчайшие сроки освоить принципы работы в программе Autodesk Inventor, и научиться создавать трехмерные модели высокой сложности. Издание рассчитано как для начинающих пользователей программы, так и для опытных инженеров, желающих улучшить свои навыки благодаря советам профессионала.
Vascular and Endovascular Surgery at a Glance
5
Following the popular and accessible at a Glance format, Vascular and Endovascular Surgery at a Glance demystifies the important concepts of vascular disease and vascular surgery. Featuring in-depth details of common vascular topics, to rarer presentations, this is an ideal guide for those interested in a variety of subjects relating to this rapidly expanding area. This is a must-read for any specialist at all levels who has an on-going commitment to vascular disease management and medical education. Vascular and Endovascular Surgery at a Glance: • Comprehensively covers the key concepts and core practical procedures with superb illustrations • Is a brilliant companion to the emerging curriculum for specialist vascular training • Is an excellent source of information and management guidelines for interdisciplinary specialties • Includes a companion website at www.ataglanceseries.com/vascular featuring a wide range of interactive multiple choice questions This title forms a succinct overview of vascular di…
Основы стандартизации, метрологии и сертификации
5
Рассмотрены современные основы технического регулирования, терминология, методология, методические положения, нормативно-правовое и организационное обеспечение стандартизации, метрологии и сертификации, а также особенности отечественной и зарубежной стандартизации, метрологии и сертификации. Для студентов высших учебных заведений и слушателей системы повышения квалификации, преподавателей, специалистов в области стандартизации, метрологии и управления качеством, руководителей и специалистов организаций и предприятий.
Идеальность. Теория решения изобретательских задач (ТРИЗ)
5
В книге описывается самый главный закон эволюции искусственных систем — идеализация — закон изменения степени идеальности. Используя только этот закон, можно решать сложные изобретательские задачи и предвидеть направление развития искусственных систем.
Курс «Маркетинг и продажи трубопроводной арматуры». Модуль 8. Планирование хороших отношений
5
Модуль сводит воедино все элементы курса и помогает построить практический план улучшения взаимоотношений с клиентами. Для этих целей рассматривается опыт некоторых арматурных компаний по выделению моделей поведения потребителей и созданию на их основе программ повышения эффективности арматурного хозяйства, а также особенности построения планов во времена кризиса. Модуль является частью курса "Маркетинг и продажи трубопроводной арматуры", а также предназначен для слушателей дистанционных курсов: Практический маркетинг для арматурных компаний; Менеджер по маркетингу трубопроводной арматуры; Менеджер по продажам трубопроводной арматуры; Менеджер по маркетингу промышленного оборудования и компонентов; Менеджер по продажам промышленного оборудования и компонентов.
Расчет сварочных деформаций в судовых корпусных конструкциях. Учебное пособие для СПО
5
Пособие разработано с целью закрепления теоретического материала и получения студентами ссузов практических навыков расчёта сварочных деформаций в судовых конструкциях. Практикум может быть использован также при выполнении курсовых проектов технологической направленности студентами, обучающимися по направлениям подготовки «Судостроение», «Сварочное производство», «Металлургия цветных металлов». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Методические указания и примеры расчета сварочных деформаций, приведенные в пособии, также технологам могут быть полезны судостроительных и судоремонтных предприятий.
Радиационная физика, структура и прочность твердых тел. Учебное пособие
5
Настоящее учебное пособие посвящено описанию физических основ взаимодействия высокоэнергетических излучений с веществом, сущности и закономерностям радиационно-индуцированных процессов, протекающих в облученных твердых телах, – образованию первичных структурных дефектов и их эволюции, фокусировке атомных столкновений и каналированию частиц, структурно-фазовым превращениям в сплавах, трансмутационным эффектам, электризации диэлектриков, распуханию, радиационному охрупчиванию и ползучести, ионному распылению, радиационному блистерингу и др. Особое внимание уделено созданию малоактивированных материалов, а также технологическим применениям радиационной обработки и модифицирования материалов. Для студентов, аспирантов и специалистов в области радиационной и космической физики, прикладной физики, физического материаловедения, наноматериалов и нанотехнологий, твердотельной и вакуумной электроники, наноэлектроники, экологических проблем радиационной безопасности.
Наноматериалы. Учебное пособие
5
Рассмотрены различные методы получения ультрадисперсных (нано-) материалов – механические, физические, химические, биологические. Обобщены современные представления об электрических, магнитных, тепловых, оптических, диффузионных, химических и механических свойствах наноматериалов. Подчеркнута и продемонстрирована зависимость этих свойств от структуры материала и геометрических размеров наночастиц. Значительное внимание уделено вопросам хранения и транспортировки наноматериалов. Для студентов, обучающихся по специальностям «Физико-химия процессов и материалов», «Наноматериалы», «Порошковая металлургия, композиционные материалы, покрытия», преподавателей, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации.
Программирование в среде Octave. Учебное пособие для СПО
5
Учебное пособие ориентировано на изучение вычислительной среды Octave, особенностей написания программ и получение навыков в решении практических задач на ПЭВМ. Книга может быть использована в качестве учебного пособия для студентов средних профессиональных учреждений, обучающихся по специальностям направления подготовки «Информационная безопасность» и «Информатика и вычислительная техника» при изучении дисциплины «Алгоритмизация и методы программирования» и др. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Машины для заготовки кормов: регулировка, настройка и эксплуатация. Учебное пособие для СПО
5
В учебном пособии приведены сведения по регулировке и подготовке к работе широко применяемых в сельскохозяйственном производстве машин для заготовки кормов. Изложены основные правила проверки технического состояния машин, их настройки, регулировки и указания по безопасной работе в полевых условиях. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных колледжей, обучающихся по специальностям «Механизация сельского хозяйства», «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Инженерно-технические решения и инновации №07/2018
5
Международный научно-практический журнал «Инженерно-технические решения и инновации» – электронное периодическое издание, публикующее статьи и материалы начинающих и авторитетных ученых в области технических и инженерных наук, проблем безопасности технологических процессов и производств, в т.ч. безопасности труда. а также инноватики. Журнал адресован практикам, ученым, аспирантам, соискателям, магистрантам, студентам и другим заинтересованным лицам. Журнал включен в систему Российского индекса цитирования (РИНЦ) научной электронной библиотеки.
Glucose Syrups. Technology and Applications
5
Glucose syrups (commonly known as corn syrups in North America) are derived from starch sources such as maize, wheat and potatoes. Offering alternative functional properties to sugar as well as economic benefits, glucose syrups are extremely versatile sweeteners, and are widely used in food manufacturing and other industries. They are a key ingredient in confectionery products, beer, soft drinks, sports drinks, jams, sauces and ice creams, as well as in pharmaceuticals and industrial fermentations. This book brings together all the relevant information on the manufacture and use of glucose syrups. Drawing on forty years’ experience in the international glucose industry, the author provides a valuable reference for all those involved in the processing and buying of these syrups, and for scientists involved in the manufacture of a full range of food (and some non-food) products in which the syrups are ingredients. The emphasis is on practical information – recipes are included where relevant in the applicat…
The Chemistry of Oils and Fats. Sources, Composition, Properties and Uses
5
The three major macronutrients are proteins, carbohydrates, and lipids (oils and fats). This book is devoted to lipids, which are an important part of life for all of us. What are these materials in molecular terms? Where do they come from? What happens to them between the harvesting of crops and the appearance of the oils and fats in different products in the supermarket? How does nature produce these molecules and can we act on nature to modify the materials to increase their beneficial properties? How important are the minor products present in the fats that we consume? Since oils and fats vary, how can we analyse them? What are their physical, chemical and nutritional properties? How do the fats that we consume affect our health and well-being in both quantitative and qualitative terms? What are their major food and non-food uses? This book provides a broad source of reference on oils and fats chemistry for graduates entering the food and oleochemical industries, postgraduate researchers and nutrition…
Inorganic Nanostructures. Properties and Characterization
5
This monograph for young researchers and professionals looking for a comprehensive reference offers an advanced treatment of the topic that extends beyond an introductory work. As such, it systematically covers the inorganic nanostructures in the breadth needed, while presenting them together with the surface science tools used to characterize them, such as electron spectroscopy and scanning probe techniques. The unique challenges in the fabrication of nanostructures are illustrated, and set into context of controlling structure, dimensionality and electronic properties.
Polymer Composites with Carbonaceous Nanofillers. Properties and Applications
5
Written by an expert in the field of nanomaterials, composites, and polymers, this book provides up-to-date information on recent advances in various aspects of polymer composites reinforced by carbonaceous nanofillers, including their fabrication and their electrical, thermal, and mechanical properties. It also extensively covers applications of these nanocomposites in fuel cells, sensors, electromagnetic interference shielding, human implants and scaffolds.
Industrial High Pressure Applications. Processes, Equipment, and Safety
5
Industrial high pressure processes open the door to many reactions that are not possible under 'normal' conditions. These are to be found in such different areas as polymerization, catalytic reactions, separations, oil and gas recovery, food processing, biocatalysis and more. The most famous high pressure process is the so-called Haber-Bosch process used for fertilizers and which was awarded a Nobel prize. Following an introduction on historical development, the current state, and future trends, this timely and comprehensive publication goes on to describe different industrial processes, including methanol and other catalytic syntheses, polymerization and renewable energy processes, before covering safety and equipment issues. With its excellent choice of industrial contributions, this handbook offers high quality information not found elsewhere, making it invaluable reading for a broad and interdisciplinary audience.
Numerical Differential Protection. Principles and Applications
5
Differential protection is a fast and selective method of protection against short-circuits. It is applied in many variants for electrical machines, trans-formers, busbars, and electric lines. Initially this book covers the theory and fundamentals of analog and numerical differential protection. Current transformers are treated in detail including transient behaviour, impact on protection performance, and practical dimensioning. An extended chapter is dedicated to signal transmission for line protection, in particular, modern digital communication and GPS timing. The emphasis is then placed on the different variants of differential protection and their practical application illustrated by concrete examples. This is completed by recommendations for commissioning, testing and maintenance. Finally the design and management of modern differential protection is explained by means of the latest Siemens SIPROTEC relay series. As a textbook and standard work in one, this book covers all topics, which have to be p…
Conjugated Polymer Synthesis. Methods and Reactions
5
Edited and authored by top international experts, this first book on conjugated polymers with a focus on synthesis provides a detailed overview of all modern synthetic methods for these highly interesting compounds. As such, it describes every important compound class, including polysilanes, organoboron compounds, and ferrocene-containing conjugated polymers. An indispensable source for every synthetic polymer chemist.
Acoustical Imaging. Techniques and Applications for Engineers
5
The technology of acoustical imaging has advanced rapidly over the last sixty years, and now represents a sophisticated technique applied to a wide range of fields including non-destructive testing, medical imaging, underwater imaging and SONAR, and geophysical exploration. Acoustical Imaging: Techniques and Applications for Engineers introduces the basic physics of acoustics and acoustical imaging, before progressing to more advanced topics such as 3D and 4D imaging, elasticity theory, gauge invariance property of acoustic equation of motion and acoustic metamaterials. The author draws together the different technologies in sonar, seismic and ultrasound imaging, highlighting the similarities between topic areas and their common underlying theory. Key features: Comprehensively covers all of the important applications of acoustical imaging. Introduces the gauge invariance property of acoustic equation of motion, with applications in the elastic constants of isotropic solids, time reversal acoustics, negati…
Progress in Nanotechnology. Applications
5
This edition of the Progress in Ceramic Technology series is a select compilation of articles on nanotechnology applications and markets previously published in ACerS publications, including The American Ceramic Society Bulletin, Journal of the American Ceramic Society, International Journal of Applied Ceramic Technology, Ceramic Engineering and Science Proceedings (CESP) and Ceramic Transactions (CT). The American Ceramic Society contributes to the progress of nanotechnology by providing forums for information exchange during its various meetings and by publishing articles in its various journals and proceedings.
Fortified Foods with Vitamins. Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products
5
Unique in its review of modern analytical approaches to vitamin fortification, this book emphasizes fast, sensitive, and accurate methods, along with assays enabling the detection of various isomers and multiple vitamins. The expert contributors describe the concepts as well as analytical and assay methods to study fortification, along with applications to create better and safer foods. Taking into considerations regulatory matters, they include data on sampling and extraction methods, and discuss the various pros and cons of each. As a result, readers are able to determine, which type of analytical method is best suited for added vitamins. A practical guide for food chemists and technologists, as well as analytical laboratories and biochemists.
Onshore and Offshore Wind Energy. An Introduction
5
A highly accessible and authoritative account of wind energy’s scientific background, current technology, and international status, with an emphasis on large turbines and wind farms, both onshore and offshore Topics covered include: a brief history of wind energy the nature of the wind turbine aerodynamics, mechanics, and electrics wind farms offshore opportunities and challenges grid integration of wind energy economic and environmental aspects Whilst intellectually rigorous, this is not an academic treatise. Key equations are fully discussed, providing essential theoretical background. The text is supported by copious illustrations and about 50 inspiring full-colour photographs from around the world. This book is aimed at a wide readership including professionals, policy makers and employees in the energy sector in need of a basic appreciation of the underlying principles of wind energy or a quick update. Its style and level will also appeal to second and third year undergraduate and postgraduate studen…
The Plasma Chemistry of Polymer Surfaces. Advanced Techniques for Surface Design
5
More than 99% of all visible matter in the universe occurs as highly ionized gas plasma with high energy content. Electrical low- and atmospheric-pressure plasmas are characterized by continuous source of moderate quantities of energy or enthalpy transferred predominantly as kinetic energy of electrons. Therefore, such energetically unbalanced plasmas have low gas temperature but produce sufficient energy for inelastic collisions with atoms and molecules in the gas phase, thus producing reactive species and photons, which are able to initiate all types of polymerizations or activate any surface of low reactive polymers. However, the broadly distributed energies in the plasma exceed partially the binding energies in polymers, thus initiating very often unselective reactions and polymer degradation. The intention of this book is to present new plasma processes and new plasma reactions of high selectivity and high yield. This book aims to bridge classical and plasma chemistry, particularly focusing on polyme…
Долговечность портовых железобетонных конструкций (Дальний Восток и Сахалин)
5
Раздел I монографии посвящен актуальной проблеме - прогнозированию долговечности портовых железобетонных конструкций, деструкция которых связана с коррозией стальной арматуры, вызванной хлоридной агрессией и карбонизацией бетона. Проведен анализ моделей расчета срока службы конструкций и экспериментальных данных, рассмотрены жизненные циклы для основных деградационных процессов в бетоне и арматуре, периоды инициирования и распространения коррозии, учтено влияние факторов внешней среды (температура, влажность) и качества бетона (В/Ц, расход цемента, коэффициент диффузии) на кинетику проникновения хлоридов и перемещение фронта карбонизации. Рассмотрены вероятностные модели базисных переменных, сформулированы предельные состояния портовых железобетонных конструкций по долговечности железобетонных конструкций на основе коэффициента надежности по сроку службы. В разделах II и III изложены современные способы восстановления и усилия железобетонных портовых конструкций, подвергнутых коррозионной деструкции, с …
Погружение в аналитику данных. От Excel к Python и R
5
В книге приводятся практические приемы анализа данных. Рассказано, как исследовать и тестировать взаимосвязи между переменными в Excel и использовать его для статистики и анализа. Описан перенос данных из Excel в R, язык программирования с открытым исходным кодом, специально разработанный для выполнения статистического анализа. Отдельный раздел посвящен переносу данных из Excel в Python и выполнению полного анализа данных средствами этого языка. В результате читатель научится выполнять разведочный анализ данных (Exploratory Data Analysis, EDA) и проверку гипотез с использованием языков программирования Python и R.