Учебники и пособия для ссузов

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондит…

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены…

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.02 «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста» по профессии среднего пр…

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка),…

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка),…

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии среднего профессионального образования 19…

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.03 «Приготовление супов и соусов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», вход…

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 13.01.10 «Электромонтер по ремонту и обслуживани…

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 «Приготовление сладких блюд и напитков» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондит…

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, …

Учебное пособие подготовлено для студентов средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальностям и рабочим профессиям укрупненной группы «Техника и технологии строите…

Данное учебное пособие дает возможность сформировать знания об учебной дисциплине «Основы патологии», закономерностях развития болезней, патологических состояний, изменений в органах, системах и …

Беспилотники изменили правила войны. Дешёвые, автономные и почти незаметные, они делают традиционные системы ПВО беспомощными. Проект «Фрактал» — это новый подход к противодроновой обороне. Вмест…

Представлены общие сведения о дуговой сварке и резке металлов, технологии сварки цветных металлов и сплавов в защитных газах плавящимся и неплавящимся электродами, технике выполнения сварных соед…

Рассмотрены базовые и нормативные аспекты кровельного дела в малоэтажном индивидуальном строительстве. Раскрыты технологические и практические вопросы, которые касаются устройства кровельных покр…

Книга представляет системное описание инновационного проекта «Слышь» — распределённой акустической сети для обнаружения, классификации и нейтрализации БПЛА. В основе — использование линий электро…

Эта книга — не технический справочник, а анатомический атлас беспилотного аппарата. Автор рассматривает дрон как живой организм: у него есть скелет (планер), сердце (двигатели и аккумуляторы), кр…

В книге представлено системное, междисциплинарное исследование малых турбореактивных двигателей (МТРД) класса тяг 50–200 кгс для беспилотных летательных аппаратов. Рассмотрены фундаментальные физ…

Массовые атаки дешёвых дронов ломают традиционную ПВО: одна зенитная ракета стоит в сотни раз дороже цели, а рои истощают арсеналы и бюджеты. Эта книга — не технический отчёт, а манифест новой об…

Массовые атаки дешёвых дронов ломают традиционную ПВО: одна зенитная ракета стоит в сотни раз дороже цели, а рои истощают арсеналы и бюджеты. Эта книга — не технический отчёт, а манифест новой об…