Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
Жанр:
словари, справочники, отраслевые издания, руководства, естественные науки, медицина / здравоохранение, химия, токсикология, аналитическая химия, пищевое производство, экология, качественные продукты, продукты питания, производство пищевых продуктов, химический анализ, электрохимия, знания и навыки, хроматография
Год написания книги: 2014
В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и предметов детской гигиены. Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготовка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа. Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
