Пищеводитель

Если вы ищете себе литературу в духе "как похудеть на гречке за три дня", то эта книга как раз для вас. В смысле, худеть за три дня она вас не научит, зато объяснит, почему так худеть нельзя. А заодно разберет плюсы и минусы самых популярных диет (дюкан, кремлевская, палеодиета, раздельное питание и т.д.). Расскажет, что хорошего в вегетарианстве, и какие в нем есть недостатки (очень тактично, без всякой критики). Объяснит, в чем разница в потреблении кальция с пищей и в виде таблеток. И почему свежевыжатые соки, которые ещё недавно все поголовно пили, не несут в себе никакой пользы.Автор - врач с многолетним стажем. Если вы хотя бы раз смотрели передачу "О самом главном" по одному из центральных каналов, то наверняка знаете его в лицо. Он довольно прямодушен (может рассказать и о том, как самогонку варили в молодости, и стихи продекламировать, и рецептами поделиться). Учитывает российские реалии (особенно, когда речь заходит об алкоголе). Порой весьма демократичен в суждениях, в духе …Далее

Виновата ли я, что эпохе, Было некогда до меня, Что росла на чернике, картохе, О фигуре не думала я? Мой румянец – не с витаминов, Не от пляжей, где праздно лежат, А от хлещущих вьюг сатанинских От мороза за пятьдесят! Ты, наверно бы, так не смеялась, Не такой бы имела ты вид, Если б в Нюшкиной шкуре хоть малость Побывала, артистка Бриджит…Евгений Евтушенко, «Братская ГЭС»Здесь главное - не обмануться в названии. Пищеводитель - это не означает, что Александр Леонидович, наподобие Джулии Эндерс, проводит здесь нам экскурсию по желудочно-кишечному тракту, с рассказами, а что за этим поворотом делается, а что - за тем. И совершенно речь не идет тут о Пищеводе, хотя это слово полностью отыскивается в названии книги. Его (название) надо рассматривать более прозаично. Речь идет о еде и самых общих, я бы сказал даже, базовых рекомендациях о том, как надо питаться, для чего, и как здоровое питание может помочь человеку в профилактических и лечебных целях.Если Вы уже задумывались надо вопросом,…Далее

Достаточно интересная и познавательная книга, если вы хотите познакомиться с азами правильного питания. Написана лёгким языком, с шутками, примерами из жизни, выдержками из исследований. И с кучей-кучей восклицательных знаков :gigi: Хотя в нон-фикшне это воспринимается гораздо спокойнее, нежели в художественной литературе. Узнала ли я что-то новое для себя? Может быть, совсем немного, но 90 процентов из всего изложенного было мне известно ранее. Тем не менее периодически меня тянет на подобные книги, потому что хочется обновить уже имеющиеся знания и, главное, в очередной раз немного простимулировать уже подзаглохший интерес к данной теме. Единственное, что меня реально здесь "царапнуло" - любовь автора к обезжиренным продуктам. Не помню где, но читала, что в обезжиренных продуктах как раз таки и нет ничего хорошего, и гораздо правильнее питаться теми продуктами, жирность которых максимально приближена к природной, так сказать. Это касается и молока, и творога, и наверное ещё мног…Далее