По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Блюда из баклажанов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
8. Положить орехи, сыр, чеснок, инжир, орегано на баклажан
Баклажан с томатами, капустой и морковью
Ингредиенты:
Капуста – 500 г (1.1 lb)
Баклажан – 450 г (1 lb)
Томат – 400 г (0.9 lb)
Морковь – 100 г (0.22 lb)
Лук – 150 г (0.33 lb)
Масло растительное
Вода – 100 мл (0.22 lb)
Чеснок
Петрушка
Приготовление:
1. Нарезать 50% лука. Обжарить лук.
2. Нарезать капусту. Добавить соль. Перемешать.
3. Смешать лук, капусту. Жарить 5 – 7 минут.
4. Нарезать оставшиеся 50% лука, натереть морковь.
5. Жарить лук, морковь 5 -7 минут.
6. Нарезать баклажан.
7. Жарить лук, морковь, баклажан.
8. Очистить томат от кожицы.
9. Нарезать томат.
10. Жарить капусту, томат, морковь, лук, баклажан. Нарезать петрушку, чеснок. Добавить петрушку, чеснок. Жарить 5 -10 минут.
Баклажан с грибами, луком и яйцом
Ингредиенты:
Баклажаны 800 г (1.7 lb)
Грибы 350 г (0.8 lb)
Лук 2 шт.
Сметана (натуральный йогурт) 2 ст.л.
Яйца 3 шт.
Сок лимона
Уксус виноградный
Соль
Вода 100 мл
Растительное масло
Приготовление:
1. Очистить баклажаны. Нарезать баклажаны.
2. Перемешать яйца.
3. Положить в полиэтиленовый пакет баклажаны, добавить яйца. Перемешать. Поставить в холодильник на 1,5 часа.
4. Нарезать лук. Обжарить лук.
5. Нарезать грибы. Пожарить грибы. Добавить соль.
6. Пожарить баклажаны. Смешать лук, грибы, баклажаны. Добавить уксус.
7. Смешать сметану, воду, соль. Залить грибы, лук, баклажан. Перемешать.
8. Добавить сок лимона.
9. Жарить 5 – 10 минут.
Баклажан с мясным фаршем, сладким перцем, сыром и орегано
Ингредиенты:
Баклажаны 4 шт.
Лук 2 шт.
Томаты 2 шт.
Последний отзыв
Очень интересно