Русские салаты на любой вкус

200 г майонеза

зелень для украшения

Приготовление:

Отварите картофель, морковь и свеклу в отдельных кастрюлях до готовности. Овощи должны быть мягкими, но не разваренными. Оставьте их остывать.

Очистите картофель, морковь и свеклу, нарежьте их кубиками или тонкой соломкой. Тонко нарежьте красную рыбу.

Варите яйца до готовности, очистите и нарежьте их кубиками.

В большой миске смешайте все ингредиенты (картофель, морковь, свекла, рыба, яйца) и добавьте майонез. Тщательно перемешайте.

Выложите салат на большое блюдо и формируйте его в форме шубы. Слой за слоем выкладывайте ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом.

Последний слой должен быть майонезом, который тщательно распределите по всей поверхности салата.

Украсьте салат зеленью (укропом, петрушкой) и поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался.

Салат – Мимоза

Ингредиенты:

4 яйца

1 банка консервированных сарделек или тунца

1 картофель

1 морковь

1 луковица

100 г гречки

3 столовые ложки майонеза

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую, отварите картофель и морковь, отварите гречку. Очистите от шкурки и нарежьте картофель, морковь и яйца кубиками. Откройте банку сарделек или тунца, слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.

Нарежьте лук мелко. На дно салатницы выложите слой картофеля, смажьте майонезом. Сверху выложите слой моркови, также смажьте майонезом. Следующий слой – гречка, также смажем майонезом.

Выложите мелко порезанный лук.

Последний слой – слоенная и смешанная с майонезом рыба.

Декорируйте салат «Мимоза» кусочками яйца и моркови.

Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом и образовался вкусный слоеный салат.

Салат – Штурмовик

Ингредиенты:

3—4 картофелины

3—4 моркови

3—4 свежих огурца

4—5 яиц

200 г вареной говядины

200 г консервированных грибов

1 луковица

100 г горошка (можно заменить на маринованный)

Зелень (укроп, петрушка)

Майонез

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца вкрутую, отварите картофель и морковь до готовности. Отварите говядину и нарежьте ее кубиками.

Отварите яйца вкрутую, оставьте их остыть, очистите и нарежьте кубиками.

Картофель, морковь, свежие огурцы очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистости. Откройте консервированные грибы, слейте жидкость и нарежьте их крупно.

В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи, мясо, грибы, лук, горошек и зелень. Добавьте майонез по вкусу, присолите, поперчите и хорошо все перемешайте.

Выложите салат «Штурмовик» на большое плоское блюдо, украсьте его дольками яиц и зеленью.

Перед подачей поставьте салат «Штурмовик» в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал более насыщенным по вкусу.

Салат – Крапива

Салат «Крапива» – классическое блюдо русской кухни, которое готовится из свежих листьев крапивы с добавлением огурцов, зеленого лука, яиц и майонеза. Этот салат является не только вкусным, но и очень полезным благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в крапиве.

Ингредиенты: