Новогодний гайд с рецептами от Алии Сладкоежки

Новогодний гайд с рецептами от Алии Сладкоежки
Алия Сладкоежка

Начинается предновогодняя суматоха и на работе, и дома, и подарки надо купить. И не остаётся времени подумать, что приготовить на праздничный стол.Меня зовут Алия. Я 10 лет фуд-блогер на Ютуб, люблю делиться интересными и проверенными рецептами. Чтобы сэкономить ваше время и силы на поиски рецептов, я создала новогодний гайд с рецептами.Где 30 страниц состоят из рекомендаций о встрече нового 2023 года, разных и лёгких рецептов и бонусов от меня. Кстати, здесь есть и блюда, оформленные в виде зайца. Счастливого нового года!

Алия Сладкоежка

Новогодний гайд с рецептами от Алии Сладкоежки

По восточному календарю 2023 год – это год Черного Водяного Кролика. Год обещает быть добрым и спокойным. Поэтому уже в новогоднюю ночь хорошо будет задобрить символ года и приготовить красивые вкусные блюда.

Что нельзя готовить на Новый 2023-й год?

Следует помнить, что кролик – это травоядное животное, поэтому предпочтения желательно отдать натуральным, вегетарианским блюдам. Впрочем, достаточно будет просто не подавать на стол мясо кролика.

Вкусное и диетическое мясо кролика лучше заменить блюдами из рыбы или других видов мяса. Кролики – очень избирательны в еде, поэтому все блюда должны быть свежими и натуральными. Предпочтения можно отдать злакам, овощам, фруктам, свежей зелени. Эксперты не пришли к единому мнению должно ли быть на новогоднем столе мясо вообще. Но если вы его любите, то просто постарайтесь не готовить крольчатину, свинину и говядину. Можете использовать только мясо птицы или морепродукты (кальмары, креветки, осьминоги и т.п.).

Что должно быть на праздничном столе обязательно?

Идеальные варианты – салаты из свежих овощей и фруктов, оригинальные закуски. А также:

– свежая капуста (брокколи, классическая, цветная, салатная)

– морковь

– много зелени – укроп, петрушка, сельдерей, шпинат

– яблоки и груши

– ягоды

– кукуруза в салате

– другие злаки

Такие блюда будут не только вкусными и полезными, но и помогут задобрить символ Нового 2023 года.

Как украсить праздничный стол на Новый год 2023?

Не менее важен декор в новогоднюю ночь. Ведь от того, будет ли праздничный стол правильно украшен или нет, зависит благосклонность Черного Кролика в течение всего года. Можете использовать:

– красивые поделки из сена

– фигурки зайчиков, кроликов

– свечи в красивых подсвечниках

– композиции из живой ели и шишек

– красивые салфетки, желательно белого цвета

– любые игрушки, сделанные своими руками, но без использования меха

Цвета Нового 2023 года – красный, голубой, желтый, зеленый и розовый.

Лайфхаки

Приготовим свеклу в духовке

Свеклу можно отваривать не только в кипяченной воде, но и запекать в духовке. Поставили на час и делаете свои дела).

Получается очень вкусно и полезно. Очень вкусно кушать свеклу со сметаной.

Как запечь свеклу в духовке:

Хорошо промыть свеклу, очистить кожуру.

Взять противень и рукав для запекания. В рукав выложить очищенную свеклу и отправить в духовку при 180° на час.

И свекла готова!

Как отварить креветки, чтобы раскрыть их вкус и аромат

Разморозить креветки естественным образом при комнатной температуре. Затем промыть их в прохладной воде.

Взять небольшую кастрюлю с водой, довести до кипения.

Как закипит, добавить соль, перемешать. Добавить немного чёрного перца горошком и 2 лавровых листочка. Выложить креветки и варить 3-4 минуты (т.к. они уже были вареными). Дольше не варить, иначе станут резиновыми. Затем откинуть креветки на дуршлаг, можно промыть холодной водой. Обсушить и очистить. Такой способ раскрывает их аромат и вкус.

Новогодние cалаты

Ароматный салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

Креветки очищенные, отварные (кол-во по желанию, примерно 300-500 г небольших)

Лимон

Помидор

Авокадо – 1 шт

Зелень (у меня петрушка)

Листья салата

Соль, перец по вкусу

1 зубчик чеснока