История и баланс событий. Вып. 6

Справку по часто встречающимся сошным мерам Руси от 1550-ых годов и далее – см. в разделе «Рефераты» Сайта.

* * *

Инвентари имений XVI-го столетия ВКЛ, 1576 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.16.s)

Оснащение крестьян ВКЛ тягловой силой и орудиями труда

Село Дергло, к сему двору приналежачее, волок двадцать две и огородник один, которых волок початком од Вороблина. Личба волок: Первая волока Жуковская неоселая, которую з найму завжды сеют, тая волока в пана Андрея в заставе; вторая Иоцко Олишкович з братьями двема, мают волы двое, кляч дви, тая волока вольна; третяя Трухон Олишкович а Гриц, мают волы два и клячь, тая волока вольная; четверта Бакун а Малош Вакуличи, мают волы двое, клячь две, тая волока в пана Андрея в заставе; пятая Ивашко Вакулич на пол волоце, тот мает вола одново, а пол волоки не оселая, которую з найму робят, тая волока вольна; шостая Иван Савчик з Радком Вакуличом, в тых есть волок три, кляча одна, той волоки половица в заставе в пана Андрея, а половица вольна…

Бальтазар Койэтт, 1676 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.17.s), Сев. Двина, Холмогоры

Пообедав на лодке его превосх-а, нас 10 или 12 человек отправились (23 сентября) к берегу, пошли немного внутрь страны и имели здесь прелестнейший вид на пашни с хлебом, коноплёю, капустою, репою, редькою и другими злаками, а также на веселые рощи из различнейших деревьев с красными, желтыми и зелеными листьями. Здесь мы видели лежавшие под паром земли, там ключи и прекраснейшую воду, падавшую с горы.

Упоминанию засеянных коноплёю полей удивляться не стоит: вся Россия вплоть до XIX в. одевалась в пеньковую одёжку, сработанную из ости конопли. Лён из-за трудоёмкости сбора (его можно только дёргать, а не срезать) и сложности обработки (исключительно в очень влажной обстановке) был всегда не дёшев. Хлопок же и шёлк для простых людей вплоть до начала промышленной революции в России были вообще недоступны.

Г.-А. Шлейссингер, 1687 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.17.s)

Так как в Сибири, или стране Крайнего севера, климат суров и мало тепла, всякий здравомыслящий человек легко может заключить отсюда, что в ней не может произрастать никакое из редких и благородных древесных и садовых плодов, что же касается любимых хлебных злаков, то они всходят здесь тонкими и редкими колосьями, так что если вообще иные пашни дают сам-15, сам-20 урожая, то сибирцы благодарят бога, если они могут собрать сам-4 или сам-5, причём хлеб должен быть посеян и собран в течение восьми летних недель; относительно же озимых посевов они не знают ничего.

Яков Рейнтенфельс, 1671–1673 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.17.s)

Громадное количество зернового хлеба доставляет ежегодно жатва почти везде во всем государстве, а из прочих областей Рязань отличается таким плодородием, что часто из одного зерна вырастают на одном стебле два-три колоса…

Юст Юль, 1709 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.18.s)

Сюда (в Новгород. – А.Г.) ввезли из Лифляндии большое количество ржи и (другого) зерна, ибо всей (окрестной) стране, до половины расстояния между Нарвою и Ревелем, назначено было платить подать зерном. Следует отметить, что (привезённая) рожь была совсем жёлтая и мелкая вследствие сушки, которой она подвергается в Лифляндии, (равно как и в) России, Польше и Литве.

Тотчас по свозке хлеба с поля тамошние крестьяне сушат его, (пользуясь) изобилием имеющихся у них под рукою дров и леса. (Сушка) производится так: хлеб раскладывается в овинах рядами; под ним в печи разводится жаркий огонь, затем двери овина затворяются (и остаются затворёнными) до тех пор, пока зерно от этого жара достаточно не высохнет. Просушенное таким образом зерно может сохраняться в течение многих лет, не (подвергаясь) порче, да и молотится оно легко, ибо свободно выпадает из колоса, мелется (тоже) легко, и мука из него, (а также) хлеб лучше сохраняются.

Д.И. Менделеев, †1907 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.19.s), О площади пашни в разных странах, конец XIX в.

В 50 губерниях Европейской России (без Финляндии и польских губерний), при 94 млн жителей, считается 117 млн га пахотной земли. Это даёт на каждого жителя примерно около 1 1/5 га пашни.

В С.-А. С. Штатах на 62,6 млн жителей, пахотной земли зарегистрировано 145 млн га, или в среднем по 2 1/3 гектара на жителя. В Германии на 54 млн жителей и на 54 млн га всей земли, всей обработанной земли (пашен, виноградников, огородов и т. п.) считается 32,5 млн га, т. е. в среднем на жителя менее чем по 2/3 га. Во Франции на 38,5 млн жителей всей земли под хлебами, травой и паром 37 млн десятин, т. е. на жителя приходится немного менее 1 га в среднем. Подобные же числа получаются и для остальных стран…

А так как одно земледелие может процветать при 4 га (на жителя) земли, способной к растительности, то в России может быть до 400 млн земледельческого населения.

Вопросы к учителю

Если расчёты Менделеева правильны, то нетрудно составить теоретическую шкалу состояния демографии страны по прошедшим векам в зависимости от приращения пахотных земель России и тем понять, сколько властители извели народа. Так сколько?

* * *

Е.Ф. Зябловский, 1832 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.19.s)

Зерновые

Основываясь на 10-ти летней сложности, ежегодный высев хлеба на двух полях, озимом и яровом, простирается до 50 000 000 четвертей. В сем количестве озимого 21 000 000, а ярового 29 300 000 четвертей… Среднее число годового урожая: озимого 71 200 000, ярового хлеба 87 400 000 четвертей…

У нас урожайность около САМ-3, а в это время в Англии, Германии, Голландии было САМ-16!

Описание одного прихода в Грязовецком уезде, 1863 (http://www.lifeofpeople.info/themes/?theme=12.1.19.s), Вологда

Прихожане наши – почти все крестьяне ведомства Государственных Имуществ, по местному своему положению исключительно занимаются земледелием: губернский город, где, конечно, льзя бы временем нажить копейку, от нашего прихода в 60 верстах, а землёй, и то довольно недурного качества, Господь благословил нас. В большей части деревень наш мужичок высевает на душу крестьянскую четверть ржи, пудов в 10, если не побольше.