-
Главная
-
Анна Тимофеевна Васюкова
-
Высшее образование
Серия книг Высшее образование
Количество книг в серии 1
электронная книга
Год написания книги 2021
В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы...