Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Большая книга рецептов для православных постов и праздников
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Лавровый лист – 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Картофель очищают, моют, нарезают кубиками.
В казане разогревают масло, кладут в него вымытые, очищенные, нарезанные кружочками и обваленные в муке кабачки, добавляют картофель, соль и перец, накрывают крышкой и тушат 15-20 мин. Затем добавляют горячую кипяченую воду так, чтобы продукты были полностью закрыты, и тушат до полуготовности.
Отдельно обжаривают очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук.
Добавляют в казан лук и лавровый лист, тушат до готовности.
Фасоль с рисом
Ингредиенты
Фасоль – 250 г
Масло растительное – 40 мл
Рис – 300 г
Мука пшеничная – 50 г
Лук зеленый – 1 пучок
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль, перец красный и черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Фасоль промывают, заливают водой и оставляют на сутки. Затем кладут ее в казан, добавляют масло.
Вливают 700 мл кипяченой воды, накрывают крышкой и тушат до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Добавляют вымытый и мелко нарезанный лук, посыпают солью и перцем. После этого вливают еще немного горячей воды и продолжают тушить до готовности.
За 3 мин до готовности добавляют слегка обжаренную муку, вымытую и мелко нарезанную зелень и все тщательно перемешивают.
На гарнир подают отварной рис.
Фасоль с картофелем и чесноком
Ингредиенты
Фасоль – 200 г
Лук репчатый – 300 г
Картофель – 500 г
Перец болгарский – 200 г
Помидоры – 200 г
Чеснок – 30 г
Масло растительное – 70 мл
Зелень сельдерея – 1 пучок
Тмин
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Фасоль промывают, заливают водой и оставляют на сутки. Лук очищают, моют, мелко нарезают и пассеруют в масле до золотистого цвета в казане, где будет вариться фасоль.
Фасоль кладут в казан, добавляют соль и перец, 1 стакан воды и тушат. Когда вода выкипит, добавляют еще немного горячей воды и тушат до готовности.
Чеснок очищают, моют, мелко нарезают. Болгарский перец моют, удаляют плодоножки и семена.
Очищенный и вымытый картофель нарезают кубиками, кладут в казан с фасолью, добавляют чеснок, тмин и нарезанный колечками болгарский перец.
Заливают водой так, чтобы она покрывала продукты, и тушат на слабом огне.
За 5 мин до готовности в казан кладут вымытые и нарезанные кружочками помидоры и мелко нарубленную зелень сельдерея.
Фасоль с капустой
Ингредиенты
Фасоль – 300 г
Капуста белокочанная – 250 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Лавровый лист – 2 шт.
Зелень петрушки – 1 пучок
Соль, перец горошком по вкусу
Способ приготовления
Другие электронные книги автора Арина Родионова
Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?