По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Новые рецепты консервирования
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Для маринования используются только свежие и здоровые овощи. Их тщательно моют и сортируют по величине и степени зрелости. Укладывая плоды в банки, не забывайте положить на дно приправы и пряности или используйте их при изготовлении маринада. Сама заливка состоит из растворенных в воде соли, сахара и уксуса. Каждому маринаду соответствует определенное количество этих ингредиентов. Соль и сахар используют вместе, они растворяются при нагревании воды. А уксус добавляют непосредственно в банки или через 15–20 мин. после закипания воды.
Закрывать банки с маринадом можно лишь лакированными крышками. Температура хранения – до +20 градусов. Хранят в сухом, темном месте. Через 30–50 дней маринованные продукты готовы к употреблению.
Другие электронные книги автора Аурика Луковкина
Последний отзыв
Очень интересно