Программа здорового питания академика Болотова

Программа здорового питания академика Болотова
Глеб Погожев

Борис Васильевич Болотов

Жизнь по Болотову
Борис Васильевич Болотов – крупнейший ученый современности, химик, физик, биолог, отдавший 40 лет научному поиску. Огромный запас научной прочности сочетается в его книгах с простыми и доступными рекомендациями. Глеб Погожев – давний последователь Бориса Васильевича. Все разработки этого ученого-практика отличаются доступностью и неизменной эффективностью.

Программа здорового питания по Болотову – это практические советы на каждый день, простые правила здоровья, основанные на клеточной теории академика Болотова. Из книги вы узнаете:

– как достичь биологической молодости организма;

– как питаться, чтобы обновить изношенные клетки;

– с чего начать день (болотовские каши);

– как сделать питание лучшим лекарством (шарики Болотова, квасы, уксусы и ферментные сыворотки Болотова).

И конечно, фирменные рецепты Погожевых!

Борис Болотов, Глеб Погожев

Программа здорового питания академика Болотова

ОТ РЕДАКЦИИ

Автор предлагаемой книги – Борис Васильевич Болотов – известнейший украинский ученый. Его исследования в области химии, физики, биологии указали вектор, по которому будет двигаться наука XXI в. Он разработал собственную модель строения атома, совершил переворот в методах изучения организма человека, систематизировал знания в области психической и эмоциональной природы людей. За свои открытия Болотов в 1990 г. был удостоен звания народного академика. Фундаментальные научные работы и исследования дали возможность этому энциклопедически образованному человеку создать теоретическую и практическую основу медицины будущего, причем медицины, которой может воспользоваться каждый уже сегодня.

Все эти фундаментальные открытия дали возможность ученому создать концепцию полного оздоровления организма. Но академик Болотов не только теоретик, его учение содержит ясные указания, позволяющие исцелить практически любое заболевание.

Книги Болотова – это теория, накрепко сплавленная с практикой, железная аргументация и отшлифованная доказательность. Идеи этого человека поражают воображение, а его открытия переворачивают представление об окружающем мире.

Книги ученого издаются громадными тиражами, его имя знакомо миллионам. Неудивительно, что многие люди начали жить в соответствии с законами и истинами Болотова. И это понятно, ведь в этих книгах указаны достаточно простые и эффективные методы, которые уже сейчас дают возможность любому из нас прожить до 150 лет, избавиться от болезней, обрести душевную и физическую гармонию, другими словами, стать идеально здоровым человеком. Собственно говоря, задачу обретения идеального здоровья и решает «Программа здорового питания академика Болотова», речь о которой пойдет в данной работе.

Понятно, что данная книга не содержит полного изложения учения Болотова, ее цель иная – она призвана помочь человеку оздоровить организм и омолодиться. Хотя в некоторых случаях эта книга пригодится и для лечения конкретных заболеваний путем коррекции своего рациона и введения в него лечебных средств академика Болотова. Что бы там ни было, эта книга будет полезна в каждом доме, в каждой семье.

Хотим добавить, что эта книга, наряду с другими изданиями, вышедшими в серии «Медицина Болотова», составлена последователем Болотова, псковским ученым-практиком Глебом Погожевым.

Глеб Погожев – практикующий целитель. Его перу принадлежат книги, в которых он рассказывает об оздоровительных методиках, основанных на удивительных открытиях академика Бориса Болотова. В одной из своих книг, выпущенной несколько лет назад («Питание по Болотову»), Погожев описал эффективную систему общеукрепляющего и лечебного питания. Книга «Питание по Болотову» много раз переиздавалась, но и сегодня пользуется успехом у всех тех, кто заинтересован в сохранении своего здоровья.

Шло время. Глеб Погожев продолжал совершенствовать свои методики, кроме того, все более и более глубоко изучал лечебную систему академика Болотова. За время, которое прошло с момента первого издания книги, посвященной питанию по Болотову, автор накопил уникальный опыт в области оздоровления. Это обстоятельство побудило Глеба дополнить книгу, основанную на теоретических и практических материалах академика Болотова, и некоторыми своими наблюдениями и выводами, конечно же, абсолютно согласующимися с научными взглядами самого Бориса Васильевича.

Итак, мы представляем на ваш суд эту новую работу известных на всю страну авторов. Программа здорового питания академика Болотова поможет вам запустить механизм замены старых клеток на молодые, заменить шлаки на соли и благополучно вывести их наружу. Из этой книги вы узнаете, как рассчитать необходимое вам в рационе питания количество растительной клетчатки. Много нового сказано и о системе питания академика Болотова, восстанавливающей желудочно-кишечный тракт, и об антиоксидантном наборе продуктов питания для долгожителей. Кроме того, в книге приведены уникальные методы подбора лекарственных растений для приготовления лечебных форм ферментных препаратов академика Болотова, которые естественным образом вводятся в рацион питания. Уделено внимание и проблеме избыточного веса, которая сегодня приобрела особую остроту. Авторы ответят на вопрос, как без особенных ухищрений и «истязаний» себя диетами, с помощью метода «сытого голодания», основанного на применении горечей, избавиться от лишних килограммов. В конце книги приведена универсальная методика предупреждения и лечения (на ранних этапах) онкологических заболеваний специально подобранной диетой.

ВВЕДЕНИЕ

Как-то академика Болотова спросили: «Борис Васильевич, что надо есть, чтобы быть здоровым и молодым?» На что украинский ученый совершенно серьезно ответил: «Никогда не ешьте полезное, питательное, калорийное и витаминозное!» А на недоуменный вопрос, как же тогда питаться, он произнес чрезвычайно важные слова: «Ешьте только вкусное».

В этих словах нет никакого противоречия! На сегодня уже научно доказано: чтобы пища нормально усваивалась, она обязательно должна быть вкусной. Только когда еда приносит радость, она сможет принести здоровье.

Все дело в том, что кашицеобразный продукт частично переваренной пищи – это пищевой комок однородного аминокислотного состава, который называется химус. Чем более выровнен состав аминокислот химуса, тем лучше становится состав крови, которая и питает, в конечном счете, все клетки нашего организма. Однако оказывается, что если пища не вызывает соответствующего отклика вкусовых рецепторов (т. е. если она употребляется через силу, например, только из-за того, что чрезвычайного полезна), то никакого выравнивания аминокислотного состава крови не происходит. В результате вы от такой еды ничего не получаете, кроме, конечно, страданий и плохого настроения.

Подумайте об этом, когда вы через силу перед школой заталкиваете своему ребенку в рот «полезную» кашу, приговаривая, что вот, дескать, здоровым будешь, а у него на глазах слезы и вид такой, как будто его сейчас стошнит. Остановитесь, ведь абсолютно никакой пользы от этого не будет – хорошо еще, если такая еда не принесет ему никакого вреда.

Так что, по словам того же Б. Болотова, «кушать надо только вкусное и с аппетитом, так как наши вкусовые рецепторы являются непревзойденными советчиками по правильному питанию, хотя и специалисты также кое-что и умеют, и знают. Нужно иногда слушать и их советы».

Собственно говоря, «Программа здорового питания академика Болотова» – это и есть советы специалистов, которые на практике помогут вам восстановить здоровье и вернуть молодость.

Но для того, чтобы в полную силу воспользоваться всеми возможностями, которые предоставляет каждому «Программа здорового питания академика Болотова», необходимо понимать основные принципы медицины Болотова, поскольку именно на ее теоретических предпосылках создана и сама программа здорового питания.

ЧАСТЬ 1

ПРОГРАММА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ БОЛОТОВА

Глава 1

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ МЕДИЦИНЫ БОЛОТОВА

Поскольку эта книга не справочное пособие по медицине Болотова, то она не предполагает серьезного углубления в теорию лечения методами, предложенными украинским академиком. Однако, как уже было сказано, разобраться в «Программе здорового питания академика Болотова» просто невозможно, не освоив азов медицины Болотова, поскольку принципы медицины украинского академика тесно связаны с его программой питания.

В этой главе мы кратко приведем основные постулаты медицины Болотова, которые сам автор изложил в пяти основополагающих принципах, или «Квинтэссенции здоровья».

Принцип первый: увеличение числа молодых клеток (омоложение организма)

Для увеличения числа молодых клеток необходимо стимулировать свой же собственный желудочный сок, который расщепляет старые клетки и поврежденные клетки (в том числе раковые клетки и болезнетворные), не причиняя вреда молодым здоровым клеткам. Для этого необходимо выполнять несколько лечебно-оздоровительных процедур.

1. Для стимуляции выделения желудочных соков в рамках медицины Болотова употребляют в пищу следующие растения из семейства толстянковых: заячья капуста, щавель, подорожник, укроп, фенхель, трифоль, обычная капуста, крапива, клевер, алоэ, каланхоэ, агава, морская капуста, адонис (стародубка), желтушник серый, наперстянка, строфант, ландыш, лилия болотная, элеутерококк, золотой корень, лимонник, левзея сафлоровидная, аралия маньчжурская, заманиха, женьшень.

2. Кроме того, необходимо проводить процедуры по увеличению в крови пепсиноподобных (желудочных соков) веществ с помощью «Процедур употребления соли».

3. Для стимуляции желудочных соков используют также острые приправы и горечи: перец, горчицу, аджику, хрен, редьку, кориандр, тмин, корицу, мяту, а соки надо пить с добавкой соляной кислоты или царской водки.

Смеси воды и кислот (один к двум) называют «царскими водками» или царскими кислотами.

Давайте проговорим о вышесказанных постулатах чуть подробнее. Как вы поняли, первый принцип медицины Болотова заключается в необходимости увеличения количества молодых клеток по отношению к числу старых клеток. Но как же добиться того, чтобы организм начал замену устаревших клеток на новенькие, молодые?

Для этого необходимо вызвать выделение желудочных ферментов – пепсинов – в желудке, которые, попадая в кровь, разносятся по всему организму и переваривают старые и поврежденные клетки (в том числе и раковые), не причиняя вреда молодым здоровым клеткам. Таким образом, для выполнения первого принципа нам нужно стимулировать выделение желудочного сока. Для этого необходимо усилить активность работы желудка.

Для этого каждому человеку необходимо движение, некоторая посильная ему физическая активность. Программе движения была полностью посвящена книга «Правила здоровья и долголетия от академика Болотова». Эта программа усиливает кровообращение, увеличивает количество активно работающей крови и восстанавливает капиллярную систему – т. е. напрямую работает на выполнение первого правила Болотова. Ведь желудочные ферменты разносятся кровью, и чем интенсивнее она движется по нашему организму, чем большее ее количество включено в работу, тем эффективнее мы избавляемся от состарившихся клеток. А чем лучше развита кровеносная система, тем во все более удаленные уголки нашего тела могут добраться ферменты.

Мы понимаем, что не всякий, кто прочтет и изучит эту книгу, захочет или сможет ознакомиться с книгой, посвященной движению, поэтому в рамках «Программы здорового питания» на страницах этой книги мы обязательно приводим минимально необходимый для выполнения Программы комплекс движений.

Но это еще не все! Нам необходимо, чтобы желудочные ферменты выделялись в достаточном количестве. Ведь они нам понадобятся не только для переваривания пищи, но и для уничтожения старых клеток. Движение не только усиливает кровообращение, но и во много раз улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Чем лучше, чем активнее он работает, тем больше выделяется желудочного сока, а с ним и желудочных ферментов.

Таким образом, программа движения запускает эти процессы, а программа питания, в свою очередь, постоянно поддерживает их на должном уровне. Значит, перед нами встает задача подобрать для своего ежедневного рациона доступные, безопасные, вкусные продукты питания, которые осуществляли бы уже хорошо известную нам задачу: стимуляцию образования собственного желудочного сока посредством улучшения и усиления работы желудка.

Понятно, что для усиления работы желудочно-кишечного тракта нам необходимы продукты, содержащие достаточное количество клетчатки. Ведь именно она помогает стимулировать перистальтику всего желудочно-кишечного тракта. Для этого прекрасно подходят каши, хлеб из зерна грубого помола, свежие овощи, орехи, отруби, зерновые проростки, сухой инжир, свежие и сушеные сливы, зернобобовые.

Какие овощи нам подходят больше всего? Конечно, те, которые погрубее, попроще. Это тыква, морковь, репа, редька, капуста, листовой салат, шпинат.