Проанализируйте потенциальные физико-химические и биологические свойства соединения на основе его химической формулы:
Перечислите все известные вам шестичленные гетероциклы.
Составьте формулу пиридина Предположите физико-химические и биологические свойства пиридинсодержащих биоорганических соединений.
Проанализируйте потенциальные физико-химические и биологические свойства двух родственных соединений на основе их химической структуры:
Раздел 2. Аминокислоты и простые белки
ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ В ДАННОЙ ТЕМЕ?
Основные термины и понятия
Гидрофильность
Гидрофобность
Амфифильность (амфотерность)
Аминокислоты
Цвиттер-ион
Пептидная (амидная) связь
Пептиды
Белки
Нативная структура белка (активность)
Денатурация белка
Ренатурация
Фолдинг белка
Мисфолдинг белка
Болезни, связанные с мисфолдингом белка
Шапероны
Денатурация, факторы денатурации (с причинами)
Изоэлектрическая точка (ИЭТ, pI)
Олигомерный белок
Белковая субъединица (протомер)
Домен в молекуле белка
Гистоны
Глутатион
Карнозин,
Коллаген,
Эластин,
Пепсин
Инсулин
Биуретовая реакция
Нингидриновая реакция
Ксантопротеиновая реакция
Реакция Фоля
Заменимые аминокислоты (с перечислением)
Незаменимые аминокислоты (с перечислением)
Протеиногенные аминокислоты
Непротеиногенные аминокислоты (с примерами)
Нестандартные аминокислоты (примеры и функции)
Физико-химические свойства аминокислот
Диализ
Хроматография
Уровни структурной организации белка
Первичная структура белка
Вторичная структура белка
Третичная структура белка