Повар Бульбарах. Охота за летающими пирогами

Повар Бульбарах. Охота за летающими пирогами
Дмитрий Карамелькин

Три весёлых охотника – Дюгро?, Дюпро? и Дюппо? – заказали у Бульбараха особый десерт. Умелый повар приготовил… летающие пироги! Но испечь такие пироги – только полдела. Нужно ещё суметь их удержать. Пироги вырвались на свободу и улетели. Охотники вместе с поваром отправились в погоню. И у них получилось настоящее кулинарное «сафари».

"Повар Бульбарах" – серия книг о невероятных кулинарных приключениях. Рекомендуется тем, кто любит вкусно поесть и приготовить что-нибудь необычное.

Дмитрий Карамелькин

Повар Бульбарах. Охота за летающими пирогами

Вступление

Давным-давно жил-был Бульбарах – самый необыкновенный повар на свете.

Необыкновенным он был не только потому, что мастерски готовил: от одного лишь запаха, доносившегося из его кухни, в наслаждении закатывались глаза, от крохотного кусочка во рту язык выплясывал польки и тарантеллы, а сытый, туго набитый живот урчал от непередаваемого наслаждения!

Дело было ещё в том, что блюда Бульбараха обладали особыми свойствами: печёные яблоки на подносе светились, как лампочки, жареный индюк кланялся и танцевал, из горшочков с кашей раздавались весёлые песенки, а торты и пирожные летали по воздуху!

В это невозможно было поверить! Всякий, едва завидев такие чудеса, тут же восклицал:

– Бульбарах – великий маг и чародей!

Может, и вы так думаете? А вот и нет – пухлый румяный повар вовсе не был волшебником. Он просто-напросто знал особые рецепты, такие, каких не найти ни в одной кулинарной книге.

Но где же он их взял? Во время своих фантастических приключений!

Каждую субботу в полдень Бульбарах широко раскрывал двери уютной харчевни на углу тесной улицы и зазывал посетителей. Тотчас к нему сбегалась шумная толпа. Ведь все знали: в такой час Бульбарах будет угощать бесплатно. И рассказывать захватывающие истории…

…от которых еда становится ещё вкуснее!

1. Весёлые охотники

У меня было много знакомых не только среди поваров и кондитеров. Ко мне в гости приходили люди разных ремёсел: и плотники, и рыбаки, и ювелиры, и парикмахеры… Мне давали важные поручения: кому-то нужно было помочь приготовить особые блюда, кому-то – устроить пышный пир. Я трудился добросовестно, с готовностью брался за решение самых сложных кулинарных задач. И потому между мной и моими заказчиками часто возникали крепкие приятельские отношения.

Но самыми близкими друзьями мне стали три весёлых упитанных охотника – братья Дюгро?, Дюпро? и Дюппо?.

О, трудно передать, сколько в них было бодрости и жизнелюбия! Стоило им навестить меня, как в моем доме начиналось нескончаемое веселье. Смех и шутки звучали ежеминутно. Мы души друг в друге не чаяли. Особенно же добродушные толстяки уважали меня за мастерство в приготовлении домашней выпечки, а я их – за истории об охоте. И хоть сам я никогда не держал в руках ружья, рассказывали они с таким энтузиазмом и о таких захватывающих удивительных происшествиях, что я слушал, забывая обо всем на свете.

А началась наша дружба вот с какого забавного приключения…

Как-то раз Дюгро, Дюпро и Дюппо пришли ко мне и сказали:

– Скоро начнётся сезон охоты. И по этому случаю мы решили устроить небольшой праздник. Не мог бы ты, Бульбарах, испечь нам парочку-тройку пирогов. Да только не простых, а особенных – чтобы день этот получился незабываемым!

Я, конечно, вежливо ответил:

– Всё будет исполнено в лучшем виде!

И заверил их, что пироги приготовлю в срок.

Но пообещать-то – пообещал, а вот как сделать заказанный десерт необыкновенным – не знал.

«На что пироги должны быть похожи? – задумался я. – На блестящие охотничьи рожки? Или на вместительные походные сумки? Или на ружья, из которых вылетают настоящие фейерверки?!»

Я улёгся в гамак и принялся раскачиваться – влево-вправо, вправо-влево (в таком положении меня чаще всего посещала Кулинарная Муза) но проходило время, а так и не мог ничего придумать. Я даже начал на себя немного сердиться, и потому – раскачиваться сильнее. Как вдруг – Раз! – полетел с гамака на землю вверх тормашками.

И бывают же на свете совпадения – в то же мгновение ко мне пришла одна потрясающая идея!

– Придумал! – воскликнул я. – Можно приготовить… летающие пироги! Которые парили бы в воздухе и никогда не падали.

Скажу вам по секрету, что летающие пироги сделать вовсе нетрудно. Вся хитрость заключается в том, что нужно попросту замесить очень воздушное тесто. Если в нём будет достаточно пузырьков с воздухом, пироги обретут невесомость вопреки всем законам гравитации!

Для достижения наилучшего результата я взобрался на крышу своего дома и в большом тазу при сильном ветре начал тесто быстро-быстро взбивать. Затея эта могла показаться довольно рискованной – настоящий вихрь так и валил меня с ног. Зато благодаря ему вязкое тесто вскоре стало исключительно воздушным – оно наполнилось миллионами крохотных пузырьков!

Потом я положил пироги в печь. Пузырьки воздуха в них нагрелись и … пироги сами собой стали подниматься вверх. Хорошо, что я вовремя схватил их рукавицами, иначе они улетели бы из дома прочь!

После этого я украсил свои кондитерские изделия глазурью, нежным кремом, вишенками, кокосовой стружкой… И вот, наконец, у меня в доме под потолком плавают три прекрасных пирога – один с печёными яблоками, другой – с дольками ароматных ананасов, а третий, самый большой и красивый – с кусочками изысканных фруктов и орехов!

«Славная вышла работа! – довольно подумал я. – Вот обрадуются Дюгро, Дюпро и Дюппо!»

Затем привязал к пирогам верёвочки, как к воздушным шарикам, и отправился к охотникам в гости.

2. В погоню!

Дюгро, Дюпро и Дюппо жили в деревянном просторном доме у опушки леса. Мне не терпелось показать им своё кулинарное достижение – я очень спешил и бежал вприпрыжку.

Вдруг моя нога зацепилась о камень, лежавший посреди дороги. Потеряв равновесие, я с грохотом растянулся на земле. А воздушные пироги… не-ет, дорогие мои слушатели – пироги не улетели в небеса и остались при мне! Потому что я заранее обвязал верёвки вокруг руки.

Тут же меня посетила мысль, что хороший повар должен обладать несколькими важными качествами, одно из которых – ПРЕДУСМОТРИТЕЛЬНОСТЬ! Ведь иногда бывает нужно не только приготовить заказанное блюдо, но и доставить его по адресу в целости и сохранности!

Поднявшись, отряхнувшись, я снова побежал по дороге. И спустя минуту благополучно добрался до дома охотников.

Дюгро, Дюпро и Дюппо уже с нетерпением меня ждали. А когда я вошёл – захлопали в ладоши.

– Какие замечательные пироги! И как аппетитно они выглядят! – стали восклицать довольные охотники.

Тут я как бы невзначай отпустил свои кулинарные изделия, и они… плавно взлетели под потолок!

Восторгу братьев не было предела:

– Правду говорят: лучше Бульбараха – повара не найти! – с придыханием приговаривали они. – О таком фантастическом десерте мы не могли даже и мечтать!

– Что вы! Не стоит! – засмущался я. – Главное, закройте окна, чтобы пироги не улетели.

– Все окна закрыты! – ответили Дюгро, Дюпро и Дюппо.

И в порыве благодарности бросились меня обнимать.

Но никто не заметил, что пироги, тем временем, вдруг стали незаметно перекатываться по потолку. Будто живые, они один за другим направились к печке, ловко влетели в дымовую трубу и… вырвались на свободу.