Последний отзыв
Удивительная книга. Как никогда актуальна сегодня. Язык и стиль автора настолько тонок, лёгок и изыскан, что легко поведёт читателя в мир героев, кото...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Энциклопедия кулинарного искусства
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Салат из редьки, моркови и редиса
Ингредиенты
• Редька – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Редис – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Виноградный уксус – 1 столовая ложка
• Маринованный лук
• Зелень петрушки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Редьку очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать кольцами. Маринованный лук нарезать кубиками. Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением виноградного уксуса. Готовый салат украсить кружочками редиса, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
Салат из картофеля, капусты и соленых грибов
Ингредиенты
• Картофель – 3–4 шт.
• Капуста – 400 г
• Соленые грибы – ? стакана
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 5–6 столовых ложек
• Зелень укропа
• Ягоды клюквы для украшения
• Соль
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками. Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Соленые грибы промыть, мелко нарезать. Лук очистить, нарезать кубиками. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Все смешать, заправить растительным маслом.
Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и украсить ягодами клюквы.
Салат из картофеля и редьки
Ингредиенты
• Картофель – 4–5 шт.
• Редька – 1–2 шт.
• Огурцы – 1–2 шт.
• Оливковое масло – 75 мл
• 3 %-ный уксус – 2 чайные ложки
• Зеленый лук – 1 пучок
• Листья зеленого салата
• Зелень петрушки
• Сахар
• Соль
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками или кружочками.
Редьку очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Огурцы вымыть, нарезать соломкой, посолить, посыпать сахаром и добавить уксус.
Все смешать и заправить оливковым маслом.
Готовый салат посыпать мелко нарубленным зеленым луком, украсить листьями зеленого салата и веточками петрушки.
Салат из картофеля и яблок
Ингредиенты
• Картофель – 2–3 шт.
• Яблоки – 2–3 шт.
• Свекла – 1 шт.
Другие электронные книги автора Елена Анатольевна Бойко
Последний отзыв
Удивительная книга. Как никогда актуальна сегодня. Язык и стиль автора настолько тонок, лёгок и изыскан, что легко поведёт читателя в мир героев, кото...
Далее