Лекции профессора Чайникова с Эдуардом Успенским

Лекции профессора Чайникова с Эдуардом Успенским
Эдуард Николаевич Успенский

Звёздный научпоп
Хотите получать по физике «5» и стать любимчиком учителя? Скорее знакомьтесь с профессором Чайниковым! Он вам все объяснит не только понятно, но и смешно, ведь Чайников рожден человеком, который придумал Чебурашку и Простоквашино – Эдуардом Успенским. А учиться с Успенским точно весело и интересно! Кроме того, для продвинутых мы поместили в книгу небольшие комментарии физика Дмитрия Дряблова. Прочитайте и их, если хотите сразить своего учителя физики наповал! Забавные иллюстрации Екатерины Муратовой нарисуют вам все эту историю в лучшем виде. Итак, вперёд к вершинам знаний в хорошей компании!

Для среднего и старшего школьного возраста.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Эдуард Успенский

Лекции профессора Чайникова с Эдуардом Успенским

Художник Екатерина Муратова

Комментарий Дмитрия Дряблова

© Успенский Э.Н., насл., 2023

© Муратова Е.Л., худ., 2023

© ООО «Издательство АСТ», 2023

Вступление

Кто в телевизоре живёт?

Каждый, кто хоть раз включал телевизор в весёлые перестроечные годы, знает профессора Чайникова. Он – крупный научный специалист.

Любую свою новую лекцию он начинает радостно и очень убеждённо:

– Дорогие друзья! Сегодня я расскажу вам о том, о чём вы все давно хотите узнать, – о производстве шифера в домашних условиях.

А возможно ли производство шифера в домашних условиях?

В домашних условиях аналог современного шифера (верхняя часть крыши) можно изготовить с помощью нанесения лака с отвердителем на плотную ткань. Выбирая узор ткани и фигурную подложку, на которой располагаем ткань, можно получить шифер разной формы и цвета. Но можно изготовить и натуральный природный шифер из пластин, получаемых раскалыванием вдоль волокон слоистых горных пород сланцев.

Он, как никто другой в мире, знает интересы непростых ПРОСТЫХ российских телезрителей.

– Дорогие мои, все вы обожаете котлеты с капустной начинкой. А знаете ли вы, сколько тонн йода и железа содержится в одной тонне необработанной моркови? Этот вопрос, безусловно, вас сильно волнует и занимает. И сегодня мы на него непременно ответим. Приготовьте карандаши, весы и таблицу Менделеева… Мы начинаем!

Никто и никогда на Центральном телевидении не знает, чем сегодня будет заниматься профессор Чайников.

– Милые мои товарищи телевизоры! Каждый из вас давно уже хочет разобраться в устройстве холодильника. Сегодня мы этим займёмся: мы разберём холодильник на составные части.

И вся страна под руководством профессора изготовляет шифер, разбирает холодильники и производит чернила домашним способом.

Как изготовить чернила домашним способом?

Делать чернила дома можно из всевозможных материалов, в том числе и из сваренных ягод черники или брусники! Первые чернила делали очень просто – смешивали сажу с чем-то клейким, например с загустевшим соком акации, вишни. Сейчас основу для чернил можно сделать с помощь раствора солей железа с дубильными веществами, которые содержатся в некоторых плодах, корнях, листьях, коре деревьев.

А через некоторое время он снова на экране. Отвечает на настойчивые вопросы телезрителей – что можно полезного сделать из монолита твёрдого бетона, как сохранить продукты в жаркое время без холодящих устройств и чем отмывать от чернил детей, принимавших активное участие в их домашнем изготовлении.

Однажды профессор Чайников получил такое письмо:

Уважаемый товарищ учёный профессор!

Моя пятилетняя дочка Милочка, которой недавно исполнилось пять лет, часто спрашивает: «Если телевизор разобрать, человечки у нас останутся?» По правде говоря, этот вопрос глубоко волнует не только мою дочку, но и меня саму, и весь наш районный отдел народного образования одного из районов города Москвы.

Начальник сектора контрольных по арифметике, старший педагог-воспитатель Каблукова М.Ф.

Как только профессор Чайников получил это письмо, он сразу принял решение начать на Центральном телевидении цикл лекций о радио-волнах, радиоприёмных устройствах и электронике.

Он сразу и бесповоротно понял, что этот цикл нужен телезрителям как воздух. И что без него Центральное телевидение (в дальнейшем просто ЦТ) просто погибнет.

Лекция I

Как распространяется звук И кто ему мешает распространяться

– Дорогая Милочка! Дорогая М.Ф. Каблукова! Дорогие все остальные товарищи телевизоры! То есть телезрители! Вы думаете, что вы живёте в пустом пространстве. Что между вами и, допустим, окном ничего нет. Ан нет! Между вами и, допустим, окном, между Милочкой Каблуковой и её Каблуковой мамой есть воздух. Что же такое есть воздух? Воздух – это такая жидкая вода… То есть такая разбавленная вода, что её почти не видно… Нет, всё не так… Вы когда-нибудь видели чайник?.. Видели. Ну слава богу! Так вот, сначала в чайнике есть вода. Потом она кипит и превращается в пар. То есть была вода, а потом её нет… Нет, то есть она есть, но она уже не вода, она уже пар.

Что такое пар?

Водяной пар – газ, в который переходит вода из привычной жидкой фазы при специальных условиях, допустим, при нагревании. В общем случае пар – газообразное состояние вещества в условиях, когда газовая фаза может находиться в равновесии с жидкой или твёрдой фазами того же вещества. Процесс, в результате которого происходит возникновение пара из жидкой (твёрдой) фазы, называется парообразованием.

Так вот, воздух – это тоже такой пар, только совсем прозрачный. Он повсюду вокруг нас летает. Например, в виде сквозняка, бури, урагана, то есть в виде ветра. Ветер – это воздух, бегущий нам в лицо… Возьмите в руки любой учебник. Лучше всего учебник физики. И помахайте… то есть помахите… нет, помашите им около себя. Вы почувствуете лёгкое сопротивление воздуха. Помашите около своего лица, и вы почувствуете его слабый поток. А давайте мы сделаем так…

Профессор забегал по студии… В это время все телезрители, которые, как загипнотизированные, слушали его лекцию, на некоторое время отлипли от экранов.

Профессор побегал, побегал, поискал вокруг себя и нашёл чьи-то сигареты.

– …Давайте закурим и пустим дым… Правда, курение очень вредно. И те из вас, кто не привык курить, могут задохнуться и не дожить до конца лекции. Но для всех остальных пускание дыма будет полезным. Потому что дым откроет им глаза. Он своим никотином подкрасит воздух, и воздух станет видимым и понятным… Так, я пускаю дым… Вам теперь видно, что меня почти не видно… Это дым плавает в воздухе… хе…хе… кхе… кхе…

Профессор дико закашлялся и объявил:

– Перекур… то есть перекашль… то есть перерыв на пять минут.

Ровно пять минут экран был небесно-синим и оттуда доносился художественный кашель профессора. Постепенно кашель перешёл в продолжение лекции:

– Уважаемые охотники за знаниями, теперь вы окончательно поняли, что такое воздух. И особенно что такое свежий воздух. Переходим к следующему понятию – звук. Итак, З-В-У-К! Вы готовы переходить?

Что такое звук?

Звук – колебательное движение частиц упругой среды, распространяющееся в виде волн в газообразной, жидкой или твёрдой средах. Можно представить звук как колебания плотности среды, распространяющиеся в пространстве, когда при некотором возмущении в среде возникают чередующиеся участки с повышенной и пониженной плотностью. Если среда находится в состоянии покоя, то и звука не будет. Звук, как и любая волна, характеризуется амплитудой и частотой. Амплитуда отвечает за громкость звука, а частота – за высоту звука. Обычный человек способен слышать звуковые колебания в диапазоне частот от 16–20 Гц до 15–20 кГц.

Судя по всему, страна была готова. Потому что профессор решительно начал:

– Давайте мы все как один покричим: «А-А-А». Покричали? Очень мило. Когда мы с вами кричим, у нас в горле колеблется гортань. Она толкает воздух, то есть его отдельные частицы. Они толкают другие частицы, и эта толкотня летит по воздуху от одного человека к другому. Залетает к нему в уши и толкает барабанные перепонки. Они начинают колебаться и передают в голову сигналы. Так мы услышали и поняли, что нам кричат или говорят.