Гайд по напиткам: от колады до узвара
Екатерина Толчинская
Сборник уникальных рецептов с качественными иллюстрациями.Содержит не только рецепты, но и полезную информацию об основе коктейлей, добавках и методах приготовления.Отлично подойдет и гурманам, и новичкам в кулинарном мастерстве.
Гайд по напиткам: от колады до узвара
Составитель Екатерина Толчинская
ISBN 978-5-0055-0295-7
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
От автора
Основа – едва ли не самая фундаментальная часть любого напитка. По сути, она должна составлять более 50% его общего объема (за редкими исключениями). Основа обычно состоит из одного крепкого спиртного напитка. И в качестве примера можно назвать красное вино в глинтвейне и морсе, белое сухое – в шприцере. В разумных пределах это правило можно нарушать, используя сочетание из двух составляющих. Можно пойти и дальше по пути увеличения числа основных ингредиентов, но это будет связано с определенным риском. Рисковать лучше не стоит.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера: