Боярышник, рябина, облепиха, шиповник. Целебные ягоды на каждом участке

Поздний сорт. Дерево достигает в высоту 3–4 м, побеги серые, с колючками длиной до 9 см, листья крупные, светло-зеленые, ромбовидные. Плоды диаметром 1,5–2 см, ярко-красные, с отличными вкусовыми качествами, созревают с конца сентября по начало октября. Зимостойкость сорта средняя.

Размножение

Размножают боярышник семенами, отводками, корневой порослью и черенками. Проводят с этой культурой и прививки. Они помогают сохранить сортовые признаки боярышника.

Чаще всего разводят боярышник семенами, хотя на это уходит немало времени. Затем молодые растения используют для прививок, так как они не обладают сортовыми признаками культуры. При правильной подготовке семена прорастают и сеянцы из них хорошо приживаются на новом месте после пересадки. Семена боярышника имеют плотную оболочку, поэтому для более быстрого прорастания их предварительно подвергают стратификации в течение длительного времени (8–10 месяцев) при температуре 2–3°С.

Приготовленные к посеву семена хранят в песке. Затем отбирают из них недозревшие и на 3-е суток заливают чистой водой комнатной температуры, протирают руками вместе с песком и споласкивают. Созревшие семена находятся в состоянии глубокого покоя и не дают всходов. После этого их на 2-е суток погружают в 1 %-ный раствор нитрата калия или каустической соды. Только проведя такую подготовку, семена высевают в открытый грунт.

Оптимальный срок для посадки – поздняя осень, а ожидать всходы можно до двух лет. Осенью следующего года сеянцы боярышника выкапывают для доращивания в закрытых условиях и пересаживают в тару с плодородным рыхлым грунтом (почвой). Подрастают сеянцы боярышника очень медленно. Саженцы высотой 55–65 см обрезают таким образом, чтобы осталось два наиболее сильных побега и на каждом было по 3 почки. Саженцы возрастом 2–4 года уже высаживают на постоянное место в саду.

Корневыми черенками размножение боярышника проводят ранней весной и осенью. От материнского дерева отрезают часть корня длиной 20 см и диаметром 0,5–1 см. Нарезают небольшими черенками по 9–11 см так, чтобы на каждом из них было несколько ростовых почек. Корневые черенки высаживают в открытый грунт на грядки или в парник, погружая в почву тонким концом, а верхний оставляя на 1–2 см над поверхностью. При весенней посадке в конце июня появляются побеги боярышника.

Подвой для прививки должен быть зимостойким, с корневой шейкой диаметром 7–8 мм. Подходят для подвоя сеянцы боярышника кроваво-красного, обыкновенного, боярышника однопестичного и рябины обыкновенной. Прививку черенками проводят ранней весной, до начала сокодвижения (рис. 1).

Рисунок 1. Прививка черенками: а) копулировка; б) в расщеп; в) в боковой зарез; г) за кору

Черенок прививают на высоте 50–60 см от земли, а к осени из него развивается хороший саженец. Окулировку щитком в приклад и в Т-образный разрез проводят со второй декады июля до середины августа (рис. 2). Прививочный материал хорошо приживается на боярышнике: после прививки растение уже через 3 года начинает плодоносить.

Рисунок 2. Т-образный разрез на коре

Боярышник отличается значительным видовым многообразием. Различные виды этого растения хорошо прививаются друг на друга. Таким образом получают новые гибридные сорта боярышника, отличающиеся по цвету, форме, размерам, сроку созревания и вкусу плодов.

Боярышник также используют в качестве карликового подвоя для яблони и груши. Они тоже быстро начинают плодоносить и дают высокий урожай.

От разросшегося боярышника можно взять корневую поросль и пересадить на новое подготовленное место.

Зеленые черенки боярышника плохо укореняются после высадки и вырастить дерево таким способом достаточно проблематично.

Подготовка почвы и посадка

Боярышник рекомендуется сажать на участке с северной или восточной стороны. Он относится к светолюбивым растениям и при посадке в затененном месте значительно хуже плодоносит. Также растение можно высаживать на склонах любой крутизны. Для выращивания этой культуры подходят тяжелые и плодородные, хорошо дренированные почвы, в том числе дерново-подзолистые, суглинистые и супесчаные. Не растет боярышник на заболоченных участках.

У боярышника длинные корни, поэтому пересаживать его следует в возрасте до 5 лет.

Обычно на участке сажают 1–2 растения. Почву перекапывают на глубину 25 см. Если она глинистая, то для улучшения структуры добавляют торф и песок (по 10–15 кг/м

), в торфяные почвы – глину и песок (по 10 кг/м

). Для улучшения песчаной почвы вносят торф и суглинок (по 4–5 кг/м

). Далее в почву добавляют органические удобрения – торфонавозный компост или полуперепревший навоз по 10–15 кг/м

. Если почвы обедненные, то вносят и минеральные (калийные и фосфорные) соли – по 80–100 г/м

.

Выкапывают посадочные ямы диаметром 50 см и глубиной 40–60 см на расстоянии 2–3 м друг от друга. Ямы наполняют смесью из торфа, перегноя, песка и измельченных опавших листьев. Устраивают дренаж – на дно каждой ямы насыпают слой щебня, битого кирпича или гравия толщиной 10–15 см и 5-сантиметровый слой песка, добавляют также по 300–400 г извести и фосфорной муки. Заполнять ямы необходимо так, чтобы корни не доходили до известкового слоя. Корневую шейку саженцев располагают на уровне земли, после посадки каждое растение поливают 8–10 л воды. Почву посыпают мульчирующим слоем (почвой, перегноем или торфом) толщиной 3–5 см. Сразу после посадки растение обрезают и оставляют черенки высотой 10 см. Ожидать обильного плодоношения боярышника можно через 8–10 лет.

Растение не следует сажать рядом с другими плодово-ягодными деревьями и кустарниками, особенно с яблоней и грушей. Это связано с тем, что все они подвержены одним и тем же болезням. Между молодыми деревцами можно сажать овощи, но расстояние между грядкой и стволами должно быть не менее 50 см. С интервалом 4 м высаживают боярышник рядом с вишней и черешней. Эти деревья хорошо растут по соседству.

Саженцы двухлетнего возраста лучше приживаются. Приобретая их в питомнике, надо обратить внимание на высоту надземной части, состояние корней и коры. Корни должны быть влажными, хорошо развитыми. Если они подсохшие, то саженец будет плохо приживаться, медленно расти.

Кора на стволе и ветках у свежевыкопанных саженцев должна быть гладкая: если она морщинистая, значит, саженец уже засыхает. Но если под корой древесина зеленая, то растение еще живое и его можно сажать, коричневый цвет древесины свидетельствует о том, что саженец засох.

При покупке осенью с растений удаляют все листья. Делают это осторожно, чтобы не повредить пазушные почки. Затем корни заворачивают во влажную ткань и полиэтиленовую пленку.

В природных условиях боярышник растет на полянах и опушках в сухих лесах. В садах и парках его сажают для получения плодов и украшения пейзажа. Это очень декоративное растение и весной, когда распускаются цветки в белых соцветиях, и осенью, когда листва приобретает багряный цвет.

При отсутствии возможности сразу посадить на постоянное место, боярышник прикапывают в тени. В неглубокой яме растение располагают с наклоном в южную сторону, присыпая землей не только корни, но и половину надземной части. После этого боярышник обильно поливают. Таким образом можно хранить саженцы до 3–4-х недель.

Полив

Боярышник устойчив к засухе, однако молодые деревца нуждаются в регулярном поливе. При отсутствии дождей и жаркой погоде его проводят 3–4 раза в месяц. Уже подросшие деревца достаточно поливать один раз в месяц в теплое время года. В очень жаркую погоду растение поливают чаще – 2–3 раза в месяц, расходуя по 10–12 л воды на одно деревцо. Если же периодически идут дожди, то боярышник обходится естественной влагой.

Подкормка

При соответствующей подготовке почвы боярышник в первый год после посадки не требует подкормки.

Со второго года боярышник подкармливают дважды в год. Весной, в период распускания листьев, вносят азотные удобрения: по 15–20 л раствора мочевины (2 ст. л. сухого вещества на 10 л воды) на каждое растение. В сентябре вносят 20–25 л раствора нитрофоски (2 ст. л. сухого вещества на 10 л воды) на одно деревцо.

Плодоносящие деревья с подкормкой дают больший урожай. Удобрения вносят в течение года 3 раза. Весной, когда распускаются листья, под каждое растение выливают 20–30 л раствора гумата натрия (3 ст. л. сухого вещества на 10 л воды). В период цветения проводят вторую подкормку нитрофоской – на одно растение готовят 30–40 л раствора (2 ст. л. сухого вещества на 1 л воды). Третий раз боярышник подкармливают в период плодоношения. На каждое деревцо расходуют по 30–40 л раствора гумата натрия (2 ст. л. сухого вещества на 10 л воды).

Для подкормки боярышника можно также использовать натуральные органические удобрения. В начале лета взрослые растения поливают 10 л настоя коровяка (1: 5) или птичьего помета (1: 10). Осенью при перекапывании почвы под каждый куст вносят по одной литровой банке древесной золы.

Из минеральных удобрений в кислые почвы периодически добавляют известь. Осенью в почву вносят калийную соль и двойной суперфосфат. Минеральные удобрения с микроэлементами используют для подкормки только при появлении признаков их дефицита.

Обрезка

В средней полосе России выращивают невысокие кустистые виды боярышника. Дерево формируют с 5–6-ю основными ветвями высотой 2,5–3 м (рис. 3). Крона у боярышника густая, ветки колючие. Разрастание прикорневой поросли приводит к загущению кроны, поэтому ветки и поросль плодоносящих деревьев регулярно прореживают. Проводят также санитарную обрезку кроны. Удаляют все ослабленные, поломанные и больные ветки, оставляя при этом наиболее сильную корневую поросль для сохранения кроны.

Рисунок 3. Формирующая обрезка боярышника: а) в 1-й год; б) на 2-й год; в) на 3 год; г) на 4-й год

У старых деревьев ежегодный прирост побегов уменьшается и увеличивается число волчков (побегов из спящих почек на скелетных и крупных ветвях). Омолаживающая обрезка помогает сохранить урожайность боярышника.

Уход за почвой

Боярышник – неприхотливое растение, поэтому уход за почвой обычный. Почву под кроной дерева весной и осенью перекапывают на глубину 25 см. В летнее время, особенно после полива и дождей, ее периодически рыхлят на глубину 10–15 см и пропалывают сорняки. Этих мер достаточно, чтобы обеспечить ягодной культуре хорошие условия для произрастания и уменьшить риск развития болезней, численность почвообитающих насекомых-вредителей. Никакого особого ухода культура не требует.

Сбор урожая

При выращивании боярышника для лечебных целей листья и цветки заготавливают в период цветения. Цветки срывают не полностью раскрывшимися или в виде бутонов. Заготовку лекарственного сырья проводят только в сухую погоду. Собранные части растения высушивают в тени в проветриваемом месте, но не на сквозняке.

Плоды собирают по достижении ими зрелости, ярко-оранжевого или красного цвета. Обычно это время приходится на период появления первых осенних заморозков. Плоды боярышника используют для переработки, употребляют в свежем виде или высушивают, затем хранят в полотняных мешках или ящиках из фанеры. Свои полезные свойства они сохраняют до восьми лет после заготовки.