Идеальные завтраки

Оладьи с голубикой

О – значит оладьи. А как сделать их пышными без дрожжей? Чем «старше» кефир, тем лучше. Оладьи – как раз тот случай, когда из просроченной кисломолочки можно за 20 минут сделать вкусный завтрак.

Я использовала для оладий большую салатную ложку, чтобы поместились крупные ягоды голубики. Выбирайте ягоды и ложку поменьше, если любите маленькие оладьи.

ингредиенты

на 3-4 порции, 18-20 шт.:

• 500 мл кефира

• 400 г пшеничной муки

• 1 яйцо

• 3 ст. л. сахара

• ? ч. л. разрыхлителя

• соль по вкусу

• растительное масло для жарки