Поэтическая кухня. Рецепты в стихах

Поэтическая кухня. Рецепты в стихах
Евгений Доставалов (Достман)

«Что нам надо для второго,Чтоб порадовать друзей?!Яства, так, не дорогого…Но, чтоб было повкусней…»Первый авторский сборник.

Поэтическая кухня

Рецепты в стихах

Евгений Доставалов (Достман)

© Евгений Доставалов (Достман), 2019

ISBN 978-5-0050-0738-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Ёжики. Рецепт

Е.В.Доставалов

ЁЖИКИ. РЕЦЕПТ

Килограмм куриной грудки,
Прокрутить чрез мясорубку,
Отварить грамм, так, пятьсот
Рис любой… Такой расчет:

Два зубочка чеснока,
Перцу острого слегка,
Лук головку, пол морковки…
Пару беленьких картошек —

С фаршем овощи в прокрутку,
Соль по вкусу – будет круто!
А потом добавить рису,
Размешать в глубокой миске.

Налепить шары в ладонях,
Разложить их на поддоне…
Обвалять в муке, иль манке.
И огонь включить не жаркий.

Сковородку – не «Тефлон» —
Для кровИ опасен он…
На огонь чугун поставить,
На каление оставить…

Капнуть масло в сковородку…
Начинаем доработку…
С двух сторон ежи обжарить
До румяна… И, пропарить:

Крышкой ёжики накроем…
Вкусно будет – я не скрою.
Пять минут – и всё готово!
Приходите в гости снова!

6 июля 2018 года.

Холодная засолка. Рецепт

Е.В.Доставалов

ХОЛОДНАЯ ЗАСОЛКА. РЕЦЕПТ

Осень зиму приближает,
Но богата урожаем…
И теперь пришла пора,
Урожай к рукам прибрать…

Огурцы и помидоры
Перец сладкий, патиссоны,
Баклажаны, кабачки,
Фасоли зелены стручки…

Всё готово к засолению,
Для зимы употребления.
Есть один хороший способ,
Заготовить всё так просто.

Древний мы рецепт узнаем,
Что веками сохраняли
Наши предки на селеньях,
Един способ для солений.

Для начала подготовим
Овощи, мы все помоем,
Так же содой, или солью
Банки мы скорей отмоем.

И холодной водой,
Сполоснем сосуд простой.
Подготовим специи,
Для нашей секреции.

То расчет на одну банку,
Трехлитровую всю склянку:
Три зубочка чеснока,
Два смородины листка,