Китайские супы: 20 знаковых рецептов

– Нарезать грибы и огурец

– Добавить их в вок к луку и чесноку

– Обжарить около 5 минут

– Влить пол литра воды, положить лапшу и довести до кипения

– Влить ложку соевого соуса, посолить суп и варить около 3 минут

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Китайский сырный суп с колбасками

Ингредиенты:

– Картофель4 штуки

– Куриный бульон2 литра

– Морковь1 штука

– Репчатый лук1 головка

– Копченые колбаски300 грамм

– Сливочное масло15 грамм

– Плавленый сырок400 грамм

– Укроп1 пучок

Приготовление:

– Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, колбаски нарезать соломкой

– Кастрюлю с бульоном поставить на огонь

– В кипящий бульон добавить картофель, варить 10—15 минут

– Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить морковку и лук

– В сковороду с овощами добавить колбаски и жарить еще 3 минуты.

– Добавить в кастрюлю все ингредиенты и плавленый сырок

– Суп мешать до тех пор, пока сыр не расплавится до конца

– В суп добавить зелень

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Суп с рисовой лапшой

Ингредиенты:

– Анис (бадьян)4 штуки

– Филе баранины200 грамм

– Белый лук1 головка

– Чеснок4 зубчика

– Кунжутное масло20 мл

– Рыбный соус2 столовые ложки

– Рисовая лапша200 грамм

– Кинза1 пучок

– Говяжий бульон3 литра

– Перец чили1 штука

– Лайм2 штуки

– Пекинская капустаполовина

Приготовление:

– В разогретый вок налить масло

– Нарезать небольшими кусками баранину

– Обжарить баранину, лук полукольцами, чеснок и анис

– К прожаренному мясу добавить говяжий бульон

– Варить две минуты до закипания

– Затем добавить рисовую лапшу и варить еще пару минут

– Вложить туда же нарезанную полоской капусту, добавить сок двух лаймов

– Добавить кинзу, рыбный соус и болгарский перец кольцами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!