При малокровии: съедать ежедневно по 3–5 яблок 2–3 раза в день или пить яблочный сок либо компот по 1 стакану 3–4 раза в день.
При остром приступе подагры: на пораженный сустав на ночь делают компресс из ломтиков моченых яблок. Сверху накладывают любую промасленную бумагу и фиксируют компресс. Утром его снимают. Такие процедуры проделывают в течение 2–3 недель до исчезновения болей, размягчения «шишек». Яблоки лучше брать сочные. В летнее время моченые яблоки можно заменить листьями лопуха или капусты; обильно смоченными водой. Лист прикладывают к суставу поверхностью, которая была обращена к земле.
? Внимание: во время лечения исключить из употребления алкоголь, жареное мясо, салат, шпинат, редис, редьку, соленья, ограничить употребление соли.
Мочегонное средство: 2–3 неочищенных яблока заливают 1 л. воды и кипятят 15 мин. Принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Одну столовую ложку высушенной кожуры яблок заливают 1 стаканом кипятка и настаивают как чай. Принимают по ? стакана 5–6 раз в день до еды.
Два-три неочищенных яблока мелко режут и заливают 1 л. воды, кипятят 10–15 мин, добавляют сладости и лимон. Пьют отвар по 2–3 чашки в день в теплом виде при болезнях печени.
При сахарном диабете: принимать по 100 мл 3 раза в день до еды отжатый непосредственно перед употреблением яблочный сок из кислых сортов яблок.
В период цветения рекомендуется съедать с медом по 2–3 пригоршни цветков яблони, а также 1–2 пригоршни цветков с еще не распустившимися бутонами для очищения организма.
Для приготовления настоя измельченные листья заливают водой в соотношении 1:4, кипятят по 10–15 мин. Принимают по 2–3 cm. ложки 4–5 раз в день до еды; при простуде и охриплости голоса.
Дикая яблоня считается растением Сатурна.
Косточковые культуры
К группе косточковых культур относят садовые растения с плодами-костянками. Костянками зовут сочные односеменные плоды с плотной наружной кожицей, мясистой мякотью (мезокарпием), имеющие внутри одну прочную косточку, в которую заключено семя. Все характеризуемые ниже культуры, за исключением кизила, принадлежат к подсемейству сливовых (Prunoideae) семейства розоцветных (Rosaceae). Приведем здесь общие для них всех морфологические признаки, чтобы не повторять их при характеристике каждого растения. Это деревья и кустарники с очередными цельными листьями. Цветки обоеполые, правильные, с двойным 5-членным свободным околоцветником из зеленых чашелистиков и белых либо окрашенных лепестков; тычинок много, пестик с верхней завязью. Опыление перекрестное, с помощью пчел и других насекомых.
Абрикос
Краткая характеристика. Абрикос обыкновенный – Armeniaca vulgaris Lam. – небольшое дерево из семейства розоцветных. Культивируется ради съедобных плодов в южных районах России.
Лекарственное значение. С лечебной целью используют плоды, листья, семена и абрикосовую камедь. Наличие большого количества железа определяет лекарственную ценность при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертониии других заболеваниях, которые сопровождаются развитием дефицита калия. Считается, что 100 г абрикосов оказывает на кроветворение такое же действие, как 40 мг железа или 250 г свежей печени. Сушеная мякоть абрикосов – курага – полезна для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Плоды абрикоса применяют для усиления пищеварения, разжижения мокроты при сухом кашле, как нежное слабительное, жаждоутоляющееи жаропонижающее средство.Особенно они необходимы детям, так как стимулируют рост и укрепляют здоровье.
Курага содержит в 3 раза больше витамина А, чем свежие плоды. Ее рекомендуют онкологическим больным, когда необходимо питание, содержащее ограниченное количество натрия и повышенное калия, а также способствующее опорожнению желудка. Курагу едят сырую или делают из нее компоты, кисели.
Семена абрикосов идут на приготовление жирного абрикосового масла, близкого по составу и свойствам к миндальному и персиковому. Используется как растворитель для приготовления растворов для инъекций, жидких мазей, особенно косметических. Семена необходимы для приготовления горькоминдальной воды, которая назначается как противокашлевое средство. С этой целью рекомендуются ядра косточек абрикоса в количестве 6—12 г в сутки. Их назначают при бронхите, бронхиальной астме, при привычном запоре, геморрое.
Выявлена высокая противоопухолевая активность амигдалина, содержащегося в косточках абрикосов.
Свежие листья абрикоса используются для очистки зубов, при зубных боляхи стоматитах.
Абрикосовая камедь назначается внутрь при гастритах, язвенной болезни желудка.Наружно применяется при лечении ран, трещин кожных покровов, ожогов.Она имеет белый или желтый цвет и заготавливается летом из естественных трещин стволов абрикоса, вокруг которых накапливается в виде прозрачных натеков.
Рецепт народной медицины
20–30 измельченных семян абрикоса смешивают в соотношении 1:1 со сливочным маслом и принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день при ларингите.
? Предупреждение: употреблении больших количеств ядер косточек может вызвать тяжелое отравление, это связано с присутствием в них амигдалина. Симптомы отравления: общая слабость, першение в горле, головная боль, тошнота, рвота, чувство страха. В тяжелых случаях отмечаются судороги и потеря сознания. Один из симптомов отравления – окрашивание слизистой оболочки в алый цвет. При дыхании может ощущаться запах горького миндаля.
? Внимание: абрикосы, особенно свежие, нельзя употреблять натощак, а также после приема трудноперевариваемой пищи. Питье холодной воды после приема абрикосов вызывает понос. Свежие абрикосы вредны для больных язвенной болезнью и острым гастритом. Из-за большого содержания сахара абрикосы, особенно в сушеном виде, запрещаются больным сахарным диабетом. Побочное действие абрикосов на пищеварительные органы можно предупредить или снять с помощью укропной воды, свежего укропа или аниса.
Вишня
Краткая характеристика. Вишня – Prunus Cerasus – древесные кустарники и небольшие деревья семейства розоцветных.Родиной вишни считается север Персии и Закавказье. В России ее культура известна еще со времен Киевской Руси, а первые подмосковные вишневые сады заложил Юрий Долгорукий, привезя саженцы из Суздальского и Владимирского княжеств. Вишню издавна разводят и по всей Европе. Граница ее культурного распространения на север идет почти до 62 ° с. ш.
Всего известно около 150 видов вишен, в России – 21 вид. Самые распространенные виды: вишня обыкновенная, вишня степная, вишня песчаная, вишня войлочная. К роду вишни относится также черешня. После яблони вишня – самое распространенное плодовое дерево (около 27 % всех плодовых насаждений).
Лекарственное значение. Плоды вишни обладают множеством целебных свойств. Особенно целебны свежие, или, в крайнем случае, свежезамороженные, ягоды. Ученые Мичиганского университета (США) выяснили, что спелые вишни блокируют воспалительные процессы не хуже аспирина. Благодаря целебным свойствам содержащихся в вишне растительных пигментов – антоцианов – 20 вишен легко заменяют 1–2 таблетки лекарства.
В них содержатся антоцианы (растительные пигменты темноокрашенных ягод). Они активизируют сопротивление организма канцерогенам, вирусам и микробам;обладают капилляроукрепляющимии противогипертоническими свойствами; фолиевая кислота, которая важна для нормальной деятельности мозгаи нервной системы, а также процессов кроветворения и роста; кумарины, которые понижают свертываемость крови и препятствуют образованию тромбов;витамин С, который поддерживает иммунную систему;кальций, который необходим для правильного развития костей и зубов, а также играет важную роль в работе сердца;железо, медь и кобальт, которые важны для кроветворения и дыхания клеток;калий, необходимый для вывода воды из организма;амигдалин, особый гликозид, особенно эффективный при болях в сердце.
Кроме свежих ягод народная медицина давно применяет вишневый сок, заготовленные сухие листья и сушеную вишню. Известно также, что вишневое варенье также сохраняют некоторые целебные свойства свежей ягоды.
Свежая вишня улучшает аппетит, регулирует пищеварение, устраняет продолжительные запоры и выводит токсины; она – незаменимый продукт для желающих похудеть. Кроме того, укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует снижению артериального давления, служит для профилактики и лечения атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний; снижает свертываемость крови, служит для профилактики и лечения тромбов, варикозного расширения вен, считается одним из лучших средств при кровотечениях; используется для профилактики и лечения малокровия (анемии); усиливает мочеотделение, снимает отеки, улучшает работу почек; повышает устойчивость организма к радиации; применяется при лечении различных опухолей; успокаивающе действует на нервную систему, и обладают противосудорожным действием, поэтому используется при эпилепсии и других психических заболеваниях.
Если в течение недели ежедневно съедать по 250 г свежих ягод, можно добиться заметного снижения уровня мочевой кислоты и предупредить развитие подагры.
Для повышения полового влечениясъедать по стакану свежих вишен в день.
Вишневый сок с молоком можно использовать при лечении артритови ревматизма; он известен также своим и жаропонижающим действием, поэтому используется при лихорадочных состояниях;как отхаркивающее средство при бронхитахи для лечения бронхиальной астмы;как противовоспалительное средствопри воспалении слизистыхи десен (пародонтозе).
Заготовленные сухие листья вишни (в виде отваров и настоев) применяют как витаминнуюи микроэлементную добавку, противолихорадочное средство и для очистки печени.
Отвар листьев в молоке пьют при желтухе.Отвар плодоножек является сильным мочегонным средствоми обладает кровоостанавливающим действием при сильных менструальных кровотечениях.
Масло из косточек используется для выведения бородавок и пигментных пятен на коже.
В старину с вишней связывали множество обрядов и суеверий. Веточки вишни клали у постели новобрачных, чтобы они принесли молодым счастье в семейной жизни, подвешивали в избах и хлевах для защиты от молний. Из коры варили кашу с сахаром, луком и конопляным семенем, половину сваренного давали больному, а другую половину – бросали в реку, чтобы болезнь уплыла, а здоровье вернулось.
Кизил
Краткая характеристика. Кизил обыкновенный, или мужской, – Cornus masL. – листопадный кустарник или небольшое дерево из семейства кизиловых высотой 3–5 м (до 10 м).Встречается на территории российских районов Северного Кавказа и Астраханской области.
Лекарственное значение. В древней медицине плоды кизила и кора надземной части кустарника применялись в качестве ранозаживляющегои противоядного средств.К поверхности ран прикладывали жженую кору или измельченные плоды кизила.
Сок из свежих листьев используют как глазные капли.
Густой отвар плодов намазывают на мокрую марлю и кладут на лоб при головной боли.
Отвар корней кизила принимают внутрь при ревматизме, а отвар косточек плодов – при поносах.
Плоды используются как общеукрепляющееи тонизирующеепри туберкулезе, при болях в поясничной области, учащенном мочеиспусканиии шуме в ушах.
Корни и кору ветвей кизила употребляют как суррогат хинина в качестве противомалярийного средства.
Сок, варенье и компот из плодов в народной медицине рекомендуют при малокровии, болезнях печени, подагре, сахарном диабете, в качестве желчегонногои мочегонного средств.
Водные извлечения из плодов и листьев используют в качестве жаропонижающегои мочегонного средства.
Для лечения этих же болезней можно применить отвар и настой кизила.