Питание и фитотерапия в период менопаузы

Нужно сократить до минимума употребление кофе (заменить зеленым чаем или соками), острые блюда и алкогольные напитки и ограничить мясо, наваристые мясные супы и бульоны, копчености, горчицу, красный острый перец и другие пряности, а также уксус. Из пряностей можно (и даже нужно) употреблять только черный перец (лучше свежесмолотый).

Пища и напитки должны быть не очень горячими.

Несмотря на полезность растительных масел и рыбьего жира, употреблять их так же нужно в ограниченных количествах. Готовить блюда лучше на пару, запекать в духовке или в отваренном виде и постараться полностью исключить жареные продукты. Такие способы приготовления пищи так же помогут вам сохранить свой вес и предотвратят развитие ожирения.

Из мясных продуктов нужно отдавать предпочтение нежирной говядине, кролику (срезать весь жир) и нежирной птице – курице, индейке, куропатке (снимать кожу перед приготовлением). Сократить потребление субпродуктов (сердце, печень, почки и др.), готовить их не чаще 2 раз в месяц. Как можно меньше употреблять сосисок, колбас и копченостей.

Яиц разрешается съедать 1 штуку в неделю (включая те яйца, которые добавлены в блюда: сырники, омлет, салат и т.п.) и допускается иногда дополнительно употреблять белковый омлет.

Обязательно включайте в свой рацион питания молоко, кисломолочные продукты, творог и сыр (содержат, необходимые для организма белок и кальций), но с небольшим содержанием жира. Соленые молочные продукты (брынза и сыр сулугуни), а также плавленый сыр нужно исключить из своего рациона питания.

Очень полезно включать в свое меню морепродукты.

Нужно ограничить (но не исключать полностью): хлеб, макаронные изделия и картофель, но блюда из макарон и картофеля готовить на пару или в духовке и без жира. Для улучшения перистальтики кишечника хлеб лучше брать с отрубями. Кроме того, отруби являются хорошим источником витаминов группы В.

Ежедневно нужно съедать по 100 г ядер различных орехов, их которых для пожилых людей наиболее полезны фисташки, грецкие орехи и миндаль (содержат специфические противосклеротические вещества), а также горсточку семечек подсолнечника.

Необходимо приучить себя как можно меньше солить пищу, так как потребление большого количества соли может спровоцировать развитие гипертонической болезни. Постарайтесь заменить соль различными пряно-ароматическими травками.

Огромное значение для человека в пожилом возрасте имеет достаточное количество различных витаминов в пище, особенно велика потребность в этот период в витаминах С, А, группы В и Е. Летом эти витамины нужно получать за счет включения в рацион питания различных фруктов, ягод, овощей и трав, а зимой принимать комплекс витаминов с микроэлементами.

В рацион питания в период менопаузы обязательно нужно ежедневно включать салаты из красного сладкого перца, моркови, свеклы, капуст или других овощей, добавляя в них зеленные овощи (салат, пекинскую капусту, спаржу, шпинат и другие), а также пряно-ароматические травы (петрушку, укроп, зеленый лук, зеленый чеснок).

Из фруктов нужно отдавать предпочтение гранатам, яблокам, вишне, черешне, киви, бананам, инжиру, абрикосам, персикам, цитрусовым (особенно грейпфрутам с яркоокрашенной мякотью), а из ягод – голубике, красной и черной смородине, ежевике, малине и клубнике. Зимой нужно ежедневно хотя бы понемногу съедать кураги, чернослива, изюма и фиников.

Из всех видов капуст как можно чаще употреблять краснокочанную капусту, особенно салат из нее, с добавлением зернышек граната.

Кроме того, пища должна содержать необходимые организму минеральные вещества, особенно калий, фосфор, магний, железо и микроэлементы.

Нужно приучить себя завтракать кашей (овсяной, ячневой, гречневой или перловой). Гарниры также чаще готовить из круп (они являются источником витаминов группы В и минеральных солей, в том числе магния, калия и железа).

В рацион питания нужно обязательно включать блюда из бобовых (фасоли, гороха и зеленого горошка, чечевицы, нута), а также продукты из сои (соевое молоко, соевый творог и др.).

Майонезы и маргарины необходимо полностью исключить, заменив их растительными маслами (лучше оливковым, льняным или кукурузным).

Сладости полностью исключать нельзя, так как они участвуют в выработке эндорфинов, которые улучшают настроение человека (гормоны удовольствия). Из сладких продуктов допускается употребление небольшого количества фруктового и ягодного мармелада (лучше собственного приготовления), зефира, пастилы, вяленых кураги, изюма, инжира и фиников. Сахар лучше заменить медом. Иногда можно съесть небольшой кусочек черного шоколада или выпить чашку какао (особенно если плохое, подавленное настроение).

Кроме того, очень полезно пить красное сухое виноградное вино (до 150 мл в день, лучше во время ужина).

Если у вас имеются различные сопутствующие климаксу заболевания, рацион питания необходимо составлять с учетом этих заболеваний.

Например, если у вас имеются проблемы с кроветворением или часто бывают маточные и другие кровотечения, вы должны ежедневно употреблять гречневую кашу и блюда из нее, а также изюм и курагу.

Если у вас проблемы с костями и имеется предрасположенность к переломам костей, нужно ежедневно употреблять творог или блюда из него, молоко и кисломолочные продукты, твердый сыр и рыбу.

При неврозах и проблемах с сердцем и сосудами нужно как можно чаще употреблять персики, абрикосы, виноград, апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, шиповник, яблоки, бананы, киви, курагу, изюм, орехи, блюда из гречневой крупы, картофеля, рыбы и морепродуктов (приготовленные на пару или в духовке), а также салаты и другие блюда из овощей.

При общей ослабленности организма нужно чаще включать в свой рацион питания лимоны и другие цитрусовые, гранаты, киви, плоды шиповника, сладкий перец, петрушку, зеленные овощи (салат, шпинат и др.), а также фруктовые, ягодные и овощные соки и их смеси.

Если имеются проблемы со зрением, нужно как можно чаще употреблять чернику, голубику, морепродукты, а также фрукты, ягоды, овощи и травы, содержащие каротин (морковь, абрикосы, персики, петрушка, курага).

При любых проблемах со здоровьем в период менопаузы нужно ежедневно включать в рацион питания проросшие семена злаков и других растений (см Применение проростков для лечения недомоганий при менопаузе). Их можно добавлять в различные салаты и употреблять лучше утром, натощак.

Желательно в рацион питания пожилого человека включать и блюда из грибов (особенно из вешенки, так как она обладает антисклеротическим, противоопухолевым и омолаживающим действием, повышает иммунитет, стимулирует умственную деятельность, стимулирует работу кишечника и половых органов), но с осторожностью, так как это тяжелая пища и некоторые люди в этом возрасте плохо переносят грибы.

Пищу нужно принимать в одно и то же время, небольшими порциями, 4 – 5 раз в день. Ужин должен быть легким и не позже, чем за 2 – 3 часа до сна. Пережевывать пищу нужно тщательно и долго (чтобы не переесть), так как насыщение наступает только примерно через 20 минут, как вы начали принимать пищу.

В период менопаузы женщины стараются как можно меньше пить, особенно если есть проблемы с мочеиспусканием (недержание мочи, частые позывы). Этого делать ни в коем случае нельзя, так как при недостатке жидкости в организме нарушается внутриклеточный обмен веществ и обмен веществ организма в целом, что приводит к еще большим нарушениям в вашем организме и к еще большим недомоганиям, в том числе со стороны органов выделения.

Перед едой очень полезно выпить 0,5 – 1 стакан какого-либо несладкого овощного сока или просто кипяченой воды. Очень полезно принимать соки некоторых дикорастущих трав: из листьев крапивы, листьев и корней одуванчика, листьев подорожника большого, зеленой травы овса, травы люцерны и из проросших семян растений (но в небольших количествах – по 1 – 2 столовых ложки на прием).

Обязательно нужно в этот период следить за своим весом, так как в период менопаузы нарушается жировой обмен веществ организма и может развиться ожирение или дистрофия.

Курение запрещено.

Большое значение в период менопаузы имеет правильно организованный режим труда и отдыха. Нужно обязательно заниматься посильным трудом и легкими физическими упражнениями. Прекращение половой близости при наступлении менопаузы отрицательно сказывается на здоровье женщины, усиливает развитие климактерического синдрома, повышает риск развития серьезных заболеваний, связанных с менопаузой.

Очень полезны ежедневные прогулки, особенно перед сном. Нужно соблюдать правильный режим труда и отдыха, достаточно спать и отдыхать, не переутомляться.

Общую ванну лучше принимать не поздно вечером, а за 3 – 4 часа до сна, вода должна быть не горячей. В воду желательно добавлять отвары, настои или ароматические масла успокаивающих трав (лаванды, мелиссы, розы, розмарина, шалфея и других).

РАСТЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ МЕНОПАУЗЫ

В данной главе рассмотрим только те растения, которые чаще всего применяются для лечения недомоганий и сопутствующих менопаузе заболеваний. Многие из этих растений в своем составе имеют вещества, действующие подобно женским гормонам (эстрогенам) или мужским гормонам (андрогенам). Фитоэстрогены в отличие от эстрогенов не только восстанавливают гормональный баланс женщины, но и положительно влияют на различные органы и системы органов, а также не вызывают побочного действия и не только не способствуют развитию злокачественных опухолей женских половых органов, но и тормозят развитие некоторых из них. Но, так как действие фитоэстрогенов во много раз слабее половых гормонов, в тяжелых случаях патологической менопаузы врач назначает лечение гормонами.

Женские фитогормоны содержатся в следующих травах: боровая матка, красная щетка, коровяк, подмаренник, календула, грушанка, ромашка, тысячелистник, люцерна, лен, зверобой продырявленный, пассифлора и некоторые другие.

Травы, содержащие соединения, стимулирующие выработку мужских половых гормонов андрогенов: любисток, борщевик, сельдерей, аир болотный, сурепка, ярутка полевая, бархат амурский, бересклет европейский и другие.

При лечении гормонами прием трав, содержащих фитогормоны, исключается.

РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО, ЖЕНСКИХ НЕДОМОГАНИЙ

АДОНИС ВЕСЕННИЙ, горицвет весенний

Для лечения используют траву, собранную в период цветения. Он обладает успокаивающим, мочегонным и противосудорожным действием, стимулирует деятельность сердца и сосудов, помогает при нервных расстройствах, судорогах, истерии, психозах, эпилепсии, болезни Паркинсона, пороках сердца, хронической сердечной недостаточности с нарушением кровообращения, вегетососудистой дистонии, заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря, отеках и водянке, болезнях легких, в том числе при эмфиземе, а также при инфекционных заболеваниях. Это растение считается одним из лучших средств для лечения сердца и сосудов. Адонис часто включают в состав различных сборов для лечения патологической менопаузы.

Его применяют, преимущественно, в виде водного настоя травы.

Рецепт 1. Водный настой травы адониса.

Взять 0,5 столовой ложки сушеной и измельченной травы адониса, залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять в течение 30 минут, затем процедить и принимать по 1 столовой ложке настоя 3 – 4 раза в день через 1 час после еды.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: для употребления адониса весеннего: беременность, аритмии, гипертония, стенокардия, гастриты, язва желудка и 12-перстной кишки, энтероколиты. Все части растения ядовиты, поэтому нужно соблюдать рекомендуемые дозы, так как в противном случае могут появиться симптомы отравления (понос, рвота, головокружение, замедление пульса, судороги и др.).

АЛТЕЙ

Для лечения используют корень с 3-го года жизни, реже – листья и цветы, но они менее эффективны, чем корень. Он обладает отхаркивающим, обволакивающим, противовоспалительным и тонизирующим действием, повышает мужскую потенцию, умственную и физическую работоспособность, помогает при упадке сил и импотенции, регулирует артериальное давление, улучшает пищеварение и состав крови, лечит заболевания легких и бронхов, органов пищеварения, климактерические психозы и хронический алкоголизм. Используют это растение и для лечений недомоганий при патологической менопаузе.