Только шоколад

–Дрожжи 1пакетик

–Мягкое сливочное масло 100г

–Яйцо 1шт

–Сметана 2ст.л.(+ 3-4ст.л. для смазывания)

–Соль щепотка

–Мука 3-3,5 ст

Начинка:

–Капуста (количество по вкусу)

–Лук 1-2шт

–Соль, перец по вкусу

–Тимьян щепотка

–Майонез 3-4ст.л.

Приготовление:

В миске соединить теплое молоко, дрожжи, яйцо, сметану, соль и масло. Перемешать и добавлять муку, замешивая тесто, которое немного еще липнет к рукам. Оставить в теплом месте на 1час.

Для начинки мелко нашинковать белокочанную капусту и лук. Соединить в отдельной миске, добавить перец, тимьян, майонез. Если соли майонеза вам достаточно, то отдельно ее можно не добавлять. Если мало- добавьте немного соли.

Тесто обмять руками, смазанными в растительном масле. Полить маслом тесто, и разделить на 2 половины. Одну выложить на дно смазанной маслом формы для запекания, сформировать бортики, разровнять руками. Выложить всю начинку, сверху распределить так же руками вторую половину теста, хорошо защипив края. Запекать при температуре 200градусов 35минут. За 10 минут до окончания запекания смазать верхушку пирога сметаной. Подавать теплым с ложкой сметаны и рубленной свежей зеленью.

Глава 12.

Честер.

6 июля.

Александра.

В детстве у меня была тряпичная кукла Сюзи. Тетушка Элла (так я называла мамину троюродную сестру Изабеллу) сшила ее, когда мне было три. С тех я не расставалась с ней надолго. Она была моей лучшей подругой, которой у меня никогда не было. Я не стеснялась говорить кукле обо всем. Она слышала и переживала вместе с мной многие этапы моей жизни, наблюдала мое взросление. Я доверяла ей тайны, хранящиеся в самых укромных уголках девичьего сердца. Но я помню тот день, когда однажды, посмотрев в синие, вышитые гладью, глаза Сюзи, просто взяла и положила ее на самую верхнюю полку. Я выросла и все глупые детские переживания остались позади. Меня ждала взрослая жизнь и я больше не нуждалась в тряпичной подруге.

Но сейчас, сия на берегу реки Ди, поедая еще теплый круассан с сыром и маринованным луком, я, признаться честно, до боли в груди мечтала, чтобы Сюзи сейчас оказалась рядом, и я просто высказала ей все, что твориться в моей взрослой жизни. Она была бы в шоке. Я вздохнула. С тех пор как я перестала делиться событиями с куклой- стала больше есть, заполняя эту пустоту, мысленно ведя диалог с самой собой. Да, это факт. И сейчас я здесь сижу далеко не для того, чтобы любоваться сверканием речки и поросшим мхом каменным мостом. Это место успокаивало меня. Тихий и старинный город Честер. Он занял уютное местечко в моем сердце. Колоритный и наполненный историей.

Но мысли наперебой пытались вернуть меня из мира блаженства в тот хаос, творящийся во мне после последних событий.

И почему иногда так хочется повернуть время вспять? Мне было безумно стыдно за то, что я дала слабину своим чувствам и, скорей всего, продемонстрировала Антонио не безразличное к нему отношение. Вчера, увидев его с Анной, я выбежала из кафе, схватив по пути сумку, и зашагала к дому. Я не ревела, не истерила. Зачем? Он ведь не был моим. Я просто никак не могла ожидать, что такой мужчина как он, будет с такой как она. С другой стороны, никому я не советчик и не судья в сердечных делах. И правильно он тогда говорил- мы коллеги. Это второй факт на сегодня. И я утвердительно кивнула своим мыслям. Затем положила в рот хвостик круассана и стряхнула с блузки несколько осыпавшихся крошек. Пора заняться тем, зачем я на самом деле здесь. А именно- подумать как стать ближе к маме. При этой мысли меня бросило в жар. И это происходит постоянно!

Я встала, свернула в рулон кофту, которая сделала мое сидение на берегу менее грязным, сунула ее в сумку вместе с пустым ланч-боксом и стала возвращаться к дороге.

– Мисс! Мисс в бежевой блузке!

Я резко остановилась, услышав за спиной чей-то голос. Обернувшись, увидела мужчину, который быстрым шагом направлялся мне навстречу. Его хлопковая футболка цвета хаки покрылась мокрыми пятнами от пота, в руках плеер. Ясно. Один из любителей пробежек по городу. Я не была в их числе. Терпеть не могу, когда меня лицезреют в таком виде. И этот парень сейчас вызвал у меня крайнее отвращение. Когда он оказался совсем рядом я отчетливо почувствовала жуткое амбре.

– Я увидел, как из вашей сумки выпал мобильник. – Он приветливо улыбался и протягивал мне находку.

– Спасибо, вы спасли меня! Не знаю, что бы я делала без него.

Нужно отдать ему должное: не всегда встречаются честные люди. И я улыбнулась в ответ, принимая из его рук такую драгоценную для себя вещь.

– Не стоит, так должен поступать каждый. Приятного дня! – И он поднял ладонь в знак прощания и, развернувшись, легким бегом, направился в сторону моста, где пролегала мощеная камнем дорожка.

Я еще минуту смотрела ему вслед, затем проверила мобильник на предмет повреждений – все было отлично, но как оказалось, только внешне. Включить его я уже не могла.

– Эй, Алекс, подвезти?

Я снова вздрогнула. Эти внезапные оклики доведут меня до тика! Увлекшись осмотром гаджета, я совсем не слышала, как позади меня остановился автомобиль. Антонио смотрел через опущенное стекло. По телу пробежал холод, будто меня окатили ледяной водой с ног до головы.

– Ты же в кафе?

– Угу. – Я снова не могла произнести ни слова. Но потом память в ярких красках нарисовала мне картину, которую я увидела накануне вечером. И я вдруг почувствовала, как застенчивость и робость куда-то испарились, сменившись пренебрежением.

Я прокашлялась.

– Да, я на работу, но мне нужно еще кое-куда зайти.

– На авто всяко будет быстрее! – Он посмел еще и подмигнуть мне!

– Нет, спасибо, я хочу прогуляться.

Я положила мобильник в карман сумки и он, пройдя его насквозь, шлепнулся на землю, обнажив все внутренности. Я издала какой-то странный сдавленный стон, и принялась собирать все разлетевшиеся части.

– Я мог бы помочь. Знаю одно хорошее место, где починят все что угодно.

Антонио открыл дверь своего отполированного синего BMW 3 и подошел ко мне. Я быстро засунула все в другой карман сумки и поднялась, оказавшись прямо перед ним. Я была близка к тому, чтобы наконец взорваться и высказать ему все. Слова так и крутились на моем языке, но разум все же не хотел пользоваться этими подсказками. С другой стороны, я сама вряд ли смогу найти такое место, поэтому ничего плохого в этом нет, если Антонио покажет мне его.

– Хорошо. Помоги мне. Я здесь еще не так долго живу и плохо ориентируюсь.

Он расплылся в улыбке и, обойдя автомобиль, открыл мне переднюю дверь.

– Если не возражаешь, я поеду на заднем сиденье.

Антонио закатил глаза и, вздохнув, открыл другую дверь.

– Какие вы женщины сложные! – Пробурчал он под нос.

*******************************************************************

Мы подъехали к дверям кафе через сорок минут. Я отдала мобильник мастеру и тот пообещал закончить работу к завтрашнему утру. Выходя из машины, я почувствовала тяжелый взгляд Анны на себе. Она стояла возле входа и сверлила меня глазами сквозь свои зеленые линзы. Сегодня она явилась на работу с новой прической: ее тонкие волосы цвета смолы с холодным синим отливом, были завиты кончиками вверх, превратив обычное каре в веер.