Проведи тело с пользой. Занимательная биохимия вашего организма

Произнесите вслух или запишите на бумаге. Эти нехитрые операции помогают расставить все по местам и понять, где мы заблуждаемся.

У слова «норма» есть много определений. В медицине это состояние динамического равновесия между биопсихосоциальными параметрами деятельности человека и аналогичными параметрами окружающей его среды. По сути, норма – это гармоничное пребывание человека в среде обитания.

Однако как быть с теми нормами, которые не имеют к гармонии никакого отношения? Например, в России курят 65–70 % взрослых мужчин. Но нам с вами ясно, что это не норма, хотя курящих большинство.

Когда вы рассматриваете результаты анализов, то на бланке есть отдельная графа – «Нормы». Кстати, некоторые лаборатории все же пишут правильно: «Референтный интервал».

Что такое референтный интервал или референтное значение? Это как раз те 65–70 %, которые курят.

«Как так?» – спросите вы.

А так. Взяли условных 100 человек и начали обследовать. Например, на содержание в крови ферритина (это железосодержащий белковый комплекс, хранилище железа в организме). Выяснилось, что у испытуемых он представлен показателями от 0 до 100. Ученые мужи вычли по 10 % с каждой стороны для получения более устойчивого результата и вывели референтный интервал от 10 до 90. Но кто был в этой сотне? Веганы, беременные, офисные кисейные барышни, брутальные качки… Что они едят? Какой образ жизни ведут? Почему они назначены нормой для вас? Только потому, что их большинство? Тогда и курить норма.

Итак, все, что вы видите в столбце «референтные значения», – это не норма, а данный показатель у большинства «условно здоровых», а вы помните, что здоровых людей нет, есть недостаточно обследованные. И результат 20 для ферритина – это беда, а не норма! Пусть тот, кто считает, что это норма, сам с таким живет! 70 и выше, но не ниже идеальной массы тела.

А тестостерон… Я лью горькие слезы, когда стероидные гормоны пытаются привязать к общей норме, ведь мужчины все разные: то, что одному хорошо, другому смерть в плане тестостерона.

В норме этот гормон был у мужчины, вероятно, лет в 19. Вот взять бы тогда анализ на тестостерон и узнать, каков он в норме. И от этой цифры отталкиваться всю жизнь. А то живут наши бедные мужчины в дефиците «мужского» гормона лет с 32 и свято верят, что у них «все в норме».

То же самое с фолликулостимулирующим гормоном (ФСГ) у дам. Сколько я вижу женщин с ФСГ 8, у которых на лице написано: эстрогены кончились, потому что ни тонуса, ни влажности – одни морщины. Но зато все в пределах нормы… А то, что женщина всю гормонально активную жизнь прожила с ФСГ 2 и для нее именно 2 – норма, никого не волнует. Вот так и оказывается, что косметологам больше всех надо. Морщины же!..

Словом, аккуратнее с нормами. Помните, что норма – это не референтное значение и нельзя «ждать милостей» от медицины стандартов, нужно обучаться, совершенствоваться, приобретать новые знания и навыки в кругу друзей и единомышленников.

Смею заверить, что знания, используемые биохакерами и интегративщиками, являются доказательными, вопреки распространенному мнению. В настоящее время проводится много исследований, кроме того, мы, биохакеры, тестируем на себе различные новшества. Биохакинг безопасен, но подходить к нему тоже нужно с умом, потому что, как было мудро замечено средневековым мудрецом, всё – яд, всё – лекарство; то и другое определяет доза. Биохакинг – это и есть биология. Это навыки жизни, которые максимально соответствуют нашей природе.

Сейчас много специалистов в области интегративной и функциональной медицины, издано немало прекрасной литературы. Однако данные у разных авторов часто противоречивы, поэтому нужно обязательно читать, посещать семинары и конференции и применять на практике полученную информацию. Стремление к знаниям без их реализации я называю «синдром флешки»: человек собирает сведения, как файлы на электронный накопитель, видит в них противоречия или несоответствия и боится, не хочет либо не умеет использовать их в жизни. И лежат эти знания мертвым грузом, как пылится забытая флешка в ящике стола…

Поэтому, не называя никаких авторитетных имен, я хочу предостеречь вас от чрезмерного увлечения знаниями и призвать: больше практики! Действуйте! Жизнь у вас одна!

За биохакингом будущее, я убеждена в этом, потому что каждый человек хочет быть здоровым, полным сил и жить долго. И возможности биохакинга это позволяют. Другой вопрос, что не каждый человек готов инвестировать в свое здоровье силы, средства и время. Но тут вмешается естественный отбор, только если раньше выживал сильнейший, то теперь – умнейший.

Уверяю вас, умнейший, а не богатейший. Чтобы стать биохакером, можно бесплатно не употреблять фастфуд, бесплатно не есть сахар (булки-тортики), бесплатно делать зарядку (приседать, бегать), бесплатно высыпаться, избегать стресса, радоваться жизни, не курить. Миллион вещей реально делать бесплатно для своего здоровья!

Вот прямо с сегодняшнего дня:

• ложитесь спать в одно и то же время, до 23 часов;

• спите в полной темноте;

• откажитесь от гаджетов за час до сна;

• поддерживайте свежий воздух и прохладу в помещении;

• познавайте свое тело, свой организм.

Дерзайте! И для начала прочитайте эту книгу, в которой я расскажу, как помочь своему организму как можно дольше оставаться молодым и здоровым, устранив дефициты в порядке их значимости.

Вы ведь еще не забыли пирамиду дефицитов?

На всякий случай я напомню.

1. Витамин D.

2. Железо (для женщин).

3. Йод.

4. Магний.

5. Цинк, селен, другие микроэлементы и витамины.

6. Лецитин.

7. Омега-3.

8. Антиоксиданты.

9. Гормоны.

Витамин D

Витамин или гормон?

Витамином D называют целую группу биологически активных веществ, в нее входят вещества холекальциферол, эргокальциферол, ситокальциферол, 2,2-дигидроэргокальциферол и др. В то время как холекальциферол (витамин D

) синтезируется у человека в коже под действием ультрафиолетовых лучей, а также поступает в организм человека с пищей, эргокальциферол (витамин D

) может поступать только с пищей. Традиционно считается, что главное назначение витамина D в организме человека – обеспечивать всасывание кальция и фосфора из пищи в тонком кишечнике, регулировать обмен кальция и фосфора. Однако на сегодняшний день известно несколько тысяч разнообразных эффектов витамина D в организме, в том числе воздействие на множество наших генов.

Немного об истории открытия этого витамина.

После того как американец Элмер Макколум обнаружил в 1914 году в рыбьем жире витамин A, английский ветеринар Эдвард Мелленби сделал наблюдение, что от рахита не страдают те собаки, которых кормят рыбьим жиром. Это наблюдение привело его к выводу, что рахит предотвращает именно витамин A или какое-то связанное с ним вещество.

Чтобы внести ясность в этот вопрос, в 1922 году Э. Макколум поставил эксперимент с порцией рыбьего жира, в которой витамин A был нейтрализован. Собаки, которым он давал этот продукт, благополучно излечились от рахита. Так было доказано, что за излечение от этой болезни отвечает не витамин A, а другое, неизвестное доселе вещество. Поскольку это был четвертый по счету витамин, открытый наукой, его назвали четвертой буквой латинского алфавита – D.

В 1923 году американский биохимик Гарри Стенбок продемонстрировал, что облучение пищи ультрафиолетом увеличивает содержание в ней витамина D. После такого облучения стандартная пища позволила крысам, на которых ставили опыт, излечиться от рахита. Примерно тогда же А. Ф. Гесс доказал, что человек может производить витамин D под действием солнечного света.

Наконец, в 1928 году немецкий ученый Адольф Виндаус получил Нобелевскую премию по химии за открытие 7-дегидрохолестерола – предшественника витамина D.

Позже, в 1937 году, А. Виндаус выделил из поверхностных слоев кожи свиньи 7-дегидрохолестерин, который при ультрафиолетовом облучении превращался в активный витамин D

.

Витамин D – удивительное вещество, поскольку является самым настоящим стероидным гормоном, ведь он обладает всеми свойствами гормона:

– способен синтезироваться в организме;

– имеет активную и неактивную формы;