Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Автор:
Год написания книги: 2021
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Методика проведения контрольных проработок для новых блюд в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
