Коллекция рецептов белорусской кухни. Сборник

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.

Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45—50 минут на среднем уровне.

Блинчики «Ажурные салфеточки»[5 - https://fotostrana.ru/public/post/234009/860040038/]

Ингредиенты:

Молоко коровье – 400мл.,

Яйцо – 2 шт.,

Масло растительное – 2 ст. л.,

Сахар – 2 ст. л.,

Соль – щепотка,

Мука – 150 г.

Приготовление:

1. Смешать яйца, сахар, соль.

2. Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить молоко, хорошо размешать тесто.

3. Добавить в тесто муку и размешать так, чтобы не было комочков.

4. Если при замешивании теста остались комочки, взбейте тесто с помощью блендера. Если взять меньше муки – линии будут больше расплываться, а блинчики будут тонкими, если муки будет больше, то линии будут тоненькие, красивые, но блинчик будет более плотный и высокий.