Оценить:
 Рейтинг: 4.5

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

Год написания книги
2015
Теги
<< 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 >>
На страницу:
9 из 13
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Секреты сладких супов

? Подобные сладкие супы можно приготовить из всевозможных отваров и настоев фруктов (кураги, слив, абрикосов, смородины, клюквы, нарезанных яблок, груш). В конце приготовления либо в порционные тарелки можно добавлять готовый отварной рис.

? Сладкие супы можно заправить сливками, хорошо добавить в них мяту, корицу, цедру лимона, измельченные грецкие орехи…

Быстрый «шоколадный» суп

3 стакана молока,

? стакана мелких макаронных изделий,

3 ст. л. сахара,

? ч. л. соли,

1 ст. л. сливочного масла,

2–3 дольки шоколада на порцию.

1. Влить молоко в чашу мультиварки, добавить сливочное масло.

Варка на пару

10 мин.

2. Всыпать в кипящее молоко сахар.

3. Добавить соль и макаронные изделия.

Подогрев

10 мин.

4. Готовый суп немного остудить и заправить шоколадом, который нужно измельчить на кусочки размером с ? стандартной дольки.

Как сэкономить время

Можно высыпать в мультиварку сразу все ингредиенты и готовить суп в режиме Варка на пару. В момент закипания молока сразу переключить мультиварку в режим Подогрев.

Выбираем «макарошки»

Макароны нужно выбирать очень меленькие, такие, как нравятся детворе: забавные «рожки», «бантики», «звездочки», «буковки». Хороши и цветные готовые макарончики. Только убедитесь, что они окрашены соком овощей, а не пищевыми красителями.

Можно сделать домашние цветные макароны: заранее отварить их в подсоленной воде:

? с натертой на терке свеклой – получатся розовые;

? с куркумой или шафраном – получатся желтые;

? с брокколи или шпинатом, измельченными в блендере – получатся зеленые.

Вторые блюда

Запеченные пельмени с сыром

пельмени,

4 ст. л. сметаны,

50 г сыра,

1 ст. л. растительного масла,

? стакана воды,

соль,

перец.

1. Чашу смазать маслом и выложить пельмени в один слой.

2. В сметану влить воду, залить смесью пельмени.

3. Посолить, поперчить.

Выпечка

20 мин.

4. За 2–3 минуты до сигнала посыпать пельмени тертым сыром.

Картофельные биточки с колбасой

4 отварных («в мундире») картофелины,

1 ст. л. муки или панировочных сухарей для обжаривания,

1 ст. л. растительного масла,

2 яйца,

100 г сыра,

150 г вареной колбасы (или ветчины),

1 ст. л. муки,

2 пера зеленого лука,

<< 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 >>
На страницу:
9 из 13